Особенности применения ветвей вишни

Всем известно, что листья вишни часто добавляют в различные фиточаи и травяные сборы, обычно в сочетании с малиновыми и смородиновыми. Но, оказывается, выраженными лечебными свойствами обладают не только листья, но также побеги и даже почки этого плодового дерева. О том, от чего помогают вишнёвые ветки, как это работает и как приготовить народное лечебное средство из такого сырья, расскажем подробнее.

Химический состав и пищевая ценность вишнёвых веток

В вишне полезно всё — плоды, листья, ветки, почки и даже косточки. В частности, в разных частях этого дерева в тех или иных количествах содержатся:

О пищевой ценности веток вишни говорить было бы не совсем корректно, поскольку в пищу их употребляют разве что грызуны, а в народной медицине этот растительный продукт используется лишь в качестве основы для приготовления отвара.

Знаете ли вы? В старину при приготовлении вишнёвого варенья хозяйки никогда не снимали плоды с плодоножки, прекрасно зная, что в этой части растения содержится очень много ценных веществ.

Поэтому условно калорийность вишнёвых веток принято приравнивать к 1 ккал, при этом жиры в них отсутствуют, а содержание белков и углеводов в 100 г составляет примерно по 0,1 г, не более, причём белковая группа представлена в основном пектинами, углеводная — крахмалом и другими сложными сахарами.

Полезные свойства вишни

Вишня (латинское название Prunus cеrasus) — это дерево, реже кустарник, принадлежащий к семейству Розовые и относящийся к роду Слива. В высоту растение может достигать 10 м. Его листья имеют форму заострённого к кончику эллипса длиной до 80 мм, имеют тёмно-зелёный цвет с наружной стороны и более светлый с внутренней. Крепятся к короткому черешку.

Знаете ли вы? Вишня, как и слива, в том виде, в котором их все знают, — продукты гибридизации, в дикой природе этих деревьев нет. Вероятнее всего, вишня произошла в результате скрещивания черешни и вишни кустарниковой, слива — гибрид алычи и тёрна.

В середине весны дерево покрывают обильные белые цветки, собранные в зонтики по 2-3 штуки. Каждый цветок имеет по 5 чашелистиков и лепестков, один пестик и 15–20 тычинок. Плодоношение может наступать с конца мая до середины июля, плод представляет собой круглую тёмно-красную костянку диаметром до 10 мм с характерным ароматом и кислым вкусом.

• Полезные свойства плодового дерева известны человечеству давно, но после изучения химического состава растения они нашли своё научно доказанное подтверждение. В частности, при умелом использовании различные части этого плодового дерева:
• оказывают антиоксидантное действие (связывают и выводят из организма продукты незавершённых окислительно-восстановительных реакций, как результат, предотвращается преждевременное старение);
• укрепляют стенки сосудов;
• улучшают работу желудочно-кишечного тракта, обладают скрепляющим действием;
• стимулируют механизмы иммунной защиты, что позволяет организму быстрее преодолевать различные респираторные заболевания;
• обладают противовоспалительным, антимикробным, мочегонным действием;
• снижают артериальное давление;
• обладают жаропонижающим действием;
• улучшают работу головного мозга, тонизируют, снимают усталость и повышают настроение, избавляют от депрессии, укрепляют нервную систему;
• благотворно действуют на дыхательную систему, обладают отхаркивающим эффектом, оказывает антисептическое действие на дёсна и горло;
• предотвращают развитие патологических изменений в суставах;
• препятствуют появлению новообразований различной природы;
• обогащают организм витаминами и минералами (состав веток плодового дерева особенно полезен для беременных женщин и кормящих матерей);
• стимулируют работу почек и мочевого пузыря;
• обладают заживляющим и вяжущим действием.

Где применяются ветви вишни?

Благодаря своим чудодейственным свойствам ветки вишни нашли широкое применение:

• в народной медицине;
• в гинекологии (при нарушении менструального цикла, аномально обильных менструациях, а также в комплексной терапии при маточных кровотечениях);
• в диетологии (чай из такого сырья является отличным средством для похудения, поскольку органические кислоты, содержащиеся в ветках, способствуют активному расщеплению жиров);
• в косметологии (для приготовления тонизирующих компрессов на лицо и ополаскивателей для волос);
• в кулинарии (прежде всего для засолки, маринования и консервирования, а также для приготовления различных блюд на мангале).

Знаете ли вы? Целебные свойства вишнёвых веток породили использование их в различных обрядах. Например, раньше считалось, что, если в первую брачную ночь постель молодожёнов будет украшена таким необычным атрибутом, семейная жизнь молодых будет долгой и счастливой.

Показания и противопоказания к применению

Показаний для употребления чая и отвара из веток вишни огромное количество.

• Такие напитки, в частности, широко используются в народной медицине для лечения или облегчения состояния при:
• гипертонии, варикозе, тромбофлебите, других заболеваниях, связанных со слабыми сосудами и повышенной свёртываемостью крови;
• подагре, артритах, артрозах и других заболеваниях суставов;
• хронической усталости, бессоннице, депрессии, других расстройствах нервной системы;
• сахарном диабете;
• ожирении, в том числе, вызванном нарушением метаболизма;
• головной боли;
• кровотечениях;
• диарее, хроническом колите, пониженном тонусе гладкой мускулатуры кишечника (атонии);
• гепатите А и других заболеваниях печени;
• атеросклерозе;
• варикозном расширении вен;
• воспалениях разной природы, в том числе кишечника, органов дыхания и пр.;
• нарушении функции кроветворения, некоторых формах белокровия, малокровии, анемии, низком гемоглобине (нормализации состояния способствуют содержащиеся в ветках фолиевая кислота и железо);
• стоматите, ангине, тонзиллите и других воспалительных заболеваниях дёсен и глотки (отвар в этих случаях используется для полоскания полости рта и горла);
• простудах (положительный эффект возникает благодаря иммуностимулирующим, жаропонижающим и отхаркивающим свойствам продукта);
• наличии плохо заживающих и гнойных ран;
• мочекаменной болезни, проблемах с почками, повышенной отёчности (как почечной, так и сердечной);
• обезвоживании (напитки на основе вишнёвых веток отлично утоляют жажду и восстанавливают солевой баланс в организме);
• слабом иммунитете;
• авитаминозе.

Противопоказаний у продукта не так много.

• Тем не менее от употребления любых лекарственных препаратов на растительной основе лучше воздержаться или, по крайней мере, получить предварительное одобрение врача на подобного рода лечение, при:
• обострении язвы, гастрита, панкреатита и других заболеваний желудка, двенадцатиперстной кишки или поджелудочной железы, особенно на фоне пониженной кислотности желудочного сока;
• острых кишечных расстройствах;
• тяжёлых хронических заболеваниях разной природы;
• индивидуальной непереносимости любого из компонентов снадобья (при наличии аллергии на плоды вишни аналогичная реакция с большой долей вероятности проявится и после употребления отвара из веточек этого дерева).

Нельзя использовать лекарственные растения для лечения детей, не достигших полуторагодовалого возраста. Наконец, к противопоказаниям вишнёвых веток стоит отнести замену ими традиционного и адекватного лечения любых тяжёлых заболеваний. К подобного рода терапии нужно относиться либо как к профилактике, либо как к дополнительному препарату, позволяющему ускорить выздоровление, в противном случае вреда от него может оказаться больше, чем пользы.

Правила выбора и заготовки ветвей вишни

В качестве лекарственного сырья лучше всего использовать свежесрезанные ветки вишни, однако проблема состоит в том, что максимальный лечебный эффект достигается лишь в случае, когда их нарезка проводится ранней весной, как только начали набухать почки. В этот период сокодвижение в надземных частях дерева очень активное, а питательные вещества, поступающие из земли, ещё не растрачены на цветение и плодоношение. Поэтому заготовку сырья лучше провести в это время, создав запас на весь год.

Рассчитывая необходимое количество веток, нужно иметь в виду, что конкретные нормы потребления отваров и чая зависят от цели их использования. В большинстве случаев такие напитки рекомендуют употреблять десятидневными курсами с перерывом такой же продолжительности. Расход сырья на одну порцию совсем небольшой, причём, как правило, его можно использовать несколько раз.

Выбирать нужно молодые однолетние побеги. Они тонкие и в длину не превышают 20 см. Срезать нужно лишь верхушку длиной 8–10 см. После нарезки ветки нужно промыть от пыли и грязи и, разложив в один слой на бумажном полотенце или хорошо впитывающей влагу ткани, оставить сохнуть в проветриваемом помещении, защищённом от прямых солнечных лучей. Альтернативным способом засушки является заготовление пучков из 10–15 побегов и их последующее подвешивание.

Говоря о заготовке любого лекарственного сырья, следует обратить внимание на то, что для этого нужно использовать только те деревья, травы или кустарники, которые растут в экологически чистых регионах, иначе вместо полезных веществ с подобного рода «эликсиром» в организм будут попадать лишь промышленные отходы и прочая отрава. Поэтому жителям Москвы и других мегаполисов не стоит даже думать о том, чтобы собирать вишнёвые веточки неподалёку от дома, лучше заказать их у знакомых фермеров или дачников.

Как заваривать веточки вишни

Лечебный эффект от любого лекарственного растения может наступить только в случае его правильного использования, ведь, как известно, многие витамины и другие полезные вещества в процессе термической обработки и даже простом контакте с воздухом теряют свои свойства. Вишнёвые ветки народные целители обычно рекомендуют использовать в виде специально приготовленного чая или отвара.

Чай

Существует несколько рецептов такого чая. В классическом варианте десяток свежесрезанных или высушенных веток нарезают на несколько частей и укладывают на дно небольшой кастрюльки. Затем заливают сверху 500 мл кипятка (вода должна быть очищенной), ставят на огонь и томят на медленном огне 15 минут. Затем напиток накрывают крышкой и укутывают плотным полотенцем или переливают в термос для настаивания.