Особенности и правила выращивания жёлтой сливы

Жёлтые сорта слив пользуются заслуженной популярностью на рынке и занимают достойное место в личных садах. Особенности этого фрукта, обзор популярных сортов и базовые правила выращивания представлены ниже.

Полезные и вредные свойства жёлтой сливы

Сливы с жёлтым цветом кожуры отличаются повышенной сладостью. Данный фрукт содержит около 49 ккал (для 100 г) и включает:

• 9,6 г углеводов;
• 1,5 г клетчатки;
• 0,8 г белка;
• 0,3 г жира.

Для организма человека наиболее важным является наличие в плодах калия и железа, витаминов A, группы B, C, D, E и К.

• Такой состав определяет полезные свойства продукта:
• нормализация обмена веществ и стимуляция пищеварения;
• выработка желудочного сока (для тех, у кого понижена кислотность);
• увеличение гемоглобина в крови;
• нормализация работы желчного пузыря;
• профилактика тромбоза и остеопороза.

Сливу также используют в косметических средствах. Фруктовая мякоть освежает уставшую кожу и оказывает омолаживающее воздействие. Однако существует ряд заболеваний, при которых употребление слив является нежелательным.

• К ним относятся:
• сахарный диабет и ожирение;
• ревматизм и подагра;
• гастрит с повышенной кислотностью.

Разновидности сортов жёлтой сливы и их описание

Селекционерами выведено широкое разнообразие сортов с разным сроком созревания и устойчивостью к заболеваниям.

Раннеспелые

Эта группа сортов даст урожай во второй половине лета, когда основная масса фруктов ещё находится в стадии созревания. Плоды подойдут как для немедленного употребления, так и для переработки.

Жёлтый шар

Другое название — Золотой шар. Характерной особенностью плодов этого сорта является вкус с оттенком ананаса и персика.

Особенности дерева таковы:

• высота — до 5 м;
• вес плода — до 60 г;
• мякоть сочная;
• косточка средняя, отделяется плохо;
• плодоношение — с 3 года;
• морозоустойчивость — до -50°C;
• устойчивость к основным болезням;
• высокая урожайность и отличная транспортабельность плодов.
• К недостаткам Жёлтого шара можно отнести:
• сильное образование поросли;
• низкую засухоустойчивость;
• частое подпревание корневой шейки;
• необходимость подпорок или прореживания урожая.

Алтайская юбилейная

Сливы с этого дерева выделяются красным оттенком, образующимся с солнечной стороны. Несмотря на маленький размер, они имеют гармоничный вкус с небольшой кислинкой. Данный сорт самобесплоден и нуждается в опылителях, например, в соседстве со сливами Медовая или Блюфри.

Знаете ли вы? Слива не встречается в диком виде и является природным гибридом алычи и тёрна.

Характеристики сорта:

• высота дерева — средняя, 3–4 м;
• вес плода — 14–16 г;
• мякоть сочная и рыхлая;
• косточка крупная, легко отделяется;
• плодоношение — с 3–4-го года;
• устойчивость к морозам и заморозкам;
• высокая (но не стабильная) урожайность.
• Алтайская юбилейная выращивается с 60-х годов XX века, и за это время стали известны также её недостатки:
• низкая засухоустойчивость;
• невысокая транспортабельность и недолгое хранение;
• подверженность выпреванию и хлорозу.

Медовая

Называемая также Медовой белой, эта слива имеет украинские корни и отличается неприхотливостью к условиям. В соответствии с именем фрукт обладает сладким медовым вкусом и насыщенным ароматом.

Особенности сорта таковы:

• высокорослый — 5–6 м;
• масса плодов — 40–50 г;
• мякоть плотная и сочная;
• косточка средняя, полуотделяющаяся;
• отличная морозо- и засухоустойчивость;
• урожайность высокая;
• отличная транспортабельность плодов;
• хорошая устойчивость к заболеваниям.

Определённым недостатком может считаться высокий рост дерева, что требует наличия значительного свободного места для посадки. Также будет необходимо проводить дополнительную обрезку для сдерживания роста. Сорт самобесплоден, хорошо опыляется Венгеркой ранней и Ренклодом Карбышева.

Знаете ли вы? Из семян сливы изготавливают особое невысыхающее масло, которое востребовано в медицинской промышленности.

Среднеспелые сорта

Срок созревания этой группы приходится на конец лета — начало осени.

Очаковская белая

Матовый восковой налёт на плодах поясняет использование в названии сорта определения белая, хотя иногда эту сливу называют и жёлтой. Весной это дерево выделяется махровыми цветами. Также для этого сорта характерны:

• средняя высота — до 4 м;
• вес плодов — 20–30 г;
• мякоть кисло-сладкая, сочная;
• косточка средняя, полусвободная.
• Обладая вкусными и качественными плодами, Очаковская жёлтая имеет значительные недостатки:
• невысокую и нерегулярную урожайность;
• склонность к загущению кроны;
• низкую морозостойкость;
• частое растрескивание и осыпание.

Компотная

Как очевидно из названия, эта слива предназначена для переработки. Основное отличие сорта — кустовая раскидистая форма растения. Компотная слива имеет такие особенности:

• высота — до 3 м;
• плоды мелкие, весом примерно 15 г;
• мякоть рыхлая, сочная;
• косточка маленькая, трудноотделимая;
• отличная транспортабельность;
• урожайность стабильная — до 20 кг с куста;
• высокая морозостойкость.

Позднеспелые сорта

Урожай этих слив будет готов уже осенью, начиная с середины сентября. В эту группу входят в основном крупноплодные сорта для южных регионов.

Золотистая крупная

В отличие от большинства жёлтых слив, данный сорт частично самоплоден. Его основным достоинством являются крупные и сладкие плоды, подходящие для довольно длительного хранения. Особенности сорта:

• средний рост дерева;
• плодоношение на 4-й год;
• плоды массой свыше 40 г;
• мякоть сочная, мягкая;
• регулярная урожайность;
• морозостойкость и засухоустойчивость;
• хорошая устойчивость к заболеваниям;
• плоды могут дозревать при хранении;
• хорошая транспортабельность и хранение до 1,5 месяцев.

Данное растение предпочитает тёплые участки, и наступление сильных морозов может повредить его побеги и молодую древесину.

Жёлтая афаска

Сорт болгарского происхождения выделяется большим размером плодов, которые имеют отличный вкус и лёгкий зеленоватый оттенок кожицы. Слива самобесплодна, наилучший опылитель — Амерс.

Другими признаками сорта Жёлтой афаски являются:

• сильный рост дерева;
• плодоношение на 2-й год;
• плоды по 60–70 г;
• мякоть сладкая, среднеплотная;
• косточка мелкая, полуотделяющаяся;
• высокая устойчивость к болезням (к шарке);
• морозостойкость.
• Недостатками сорта являются:
• склонность к перезреванию на дереве и необходимость исключительно ручной сборки;
• плохая лёжкость.

Яичная жёлтая

Сорт с давней историей выращивания, первые упоминания о котором датируются 1676 г. Обладая средним вкусом, плоды пригодны для переработки.

Характерные признаки растения:

• сильнорослое дерево;
• плодоношение с 6–7 года;
• плоды крупные, но кислые;
• косточка не отделяемая;
• морозо- и засухоустойчивость хорошая;
• урожайность — до 40 кг с дерева.
• Традиционные сорта имеют существенные недостатки, и у Яичной желтой они следующие:
• слабая пригодность для употребления в свежем виде;
• плохая лёжкость;
• подверженность грибковым болезням.

Посадка и уход за жёлтой сливой

Большинство правил п