Описание сорта винограда Каталония и уход за ним

Каталония — это довольно новый гибридный сорт винограда, выведенный известным селекционером Александром Бурдаком. Популярность гибрида набирает обороты, поэтому стоит внимательно присмотреться к нему уже сейчас, изучив его преимущества и недостатки, особенности посадки и выращивания.

Характеристика сорта

Автор создания гибридного сорта Каталония совместил такие сорта, как Талисман и Бордовая мантия Крайнова, позаимствовав у первого его вкусовые качества, а у второго — его внешние характеристики.

Отличительной особенностью данного вида является способность плодоносить уже с первого года выращивания. Однако первый урожай не будет обильным, всего несколько гроздей. Но с течением времени плодоносность значительно повысится.

Описание и внешний вид

Эта культура является ранней, и при благоприятных погодных условиях, к примеру, в южных широтах, созревание происходит спустя всего 90 дней. В среднем сбор урожая приходится на конец июля или начало августа. Окрас винограда — красно-фиолетовый, который может прогрессировать до сине-чёрного при продолжительном созревании на кусте. Ягоды имеют овальную форму, одинакового размера. Их масса может достигать 12–15 г, когда они максимально набрали сахаристость и налились соком.

Каждая ягода имеет густой пруиновый (восковой) налёт, придающий ей ещё более привлекательный вид. Длина таких крупных ягод может достигать 3,5 см при ширине 2–2,5 см. Грозди в среднем имеют массу 500–600 г, однако зрелые кусты могут давать урожай, когда каждая гроздь выходит весом до 1 кг. Повторный урожай может формироваться на пасынках, принося урожай немного меньшего объёма. Виноградины обладают ярким, сладким вкусом.

У ягод плотная, хрустящая, сочная мякоть с большим количеством фруктозы. Присутствует послевкусие черешни, с незначительной терпкостью. Мякоть винограда плотная и мясистая, покрыта плотной кожицей. Однако нельзя сказать, что последняя обладает жёсткой структурой. Опыление обоеполых цветков проходит хорошо, явления горошения не происходит, когда урожай выходит мелкокалиберным. Куст винограда обладает мощной структурой, побеги созревают по всей своей длине.

Каждый из побегов может выдерживать по несколько гроздей, что является довольно весомой ношей, поэтому большую урожайность стоит ожидать по истечении нескольких лет после посадки кустарника, когда его лозы значительно окрепнут. Черенки Каталонии хорошо укореняются, в результате чего происходит формирование сильного корневища, что способствует хорошему вызреванию виноградной лозы. Утеплив стебли и корневище, куст данного сорта сможет спокойно перенести морозы со снижением температуры до -23°С.

Назначение

Автор этого селекционного сорта относит его к столовым видам, наделив его сочными и яркими вкусовыми характеристиками.

Знаете ли вы? Виноград богат биологически активными веществами, поскольку в его состав входят около 150 элементов, а калорийность продукта составляет всего 65 ккал на 100 г.

Достоинства и недостатки

• Преимуществ у гибридной Каталонии немало и самые значительные из них следующие:
• сорт неприхотлив к условиям выращивания и не требует особого ухода;
• имеет очень привлекательный вид;
• приносит хороший урожай: большие мясистые грозди с крупными ягодами;
• обладает интересной вкусовой комбинацией;
• скороспелый;
• морозоустойчивый;
• внешний вид и вкусовые качества винограда не портятся в результате длительного пребывания на лозе;
• устойчивый к распространённым заболеваниям;
• удобный в транспортировке, не теряет внешний вид;
• свежесобранный урожай хорошо хранится;
• черенки хорошо приживаются и укореняются, обладая мощной силой роста;
• имеет хваткие побеги, которые практически нет необходимости подвязывать;
• все ягоды на грозди созревают одновременно.
• К недостаткам можно отнести такие характеристики:
• на первом году плодоношения урожай довольно скромный, не более 1–2 гроздей;
• сорт чувствителен к условиям влажности, поэтому следует быть аккуратными с поливом, не допуская переувлажнения грунта, а также нужно обеспечить укрытие для кустов в случае затяжных дождей;
• необходим контроль состава грунта, в котором планируется выращивать данный гибрид;
• подверженность таким заболеваниям, как плесневый гриб и хлороз.

Как сажать виноград

Посадка винограда должна начинаться, прежде всего, с правильного выбора места. От этого фактора зависит многое: рост и развитие виноградной лозы, её плодородность. Для Каталонии лучше выбрать место:

• солнечное;
• ровное, без ям и возвышенностей;
• скрытое от сквозняков и сильных порывов ветра;
• на южной или северо-западной стороне.

Следует также позаботиться о правильном грунте, который должен обладать такими характеристиками:

• рыхлость;
• плодородность;
• хорошая водопропускная способность;
• средний уровень кислотности.

Оптимальным периодом для высадки Каталонии является время с середины марта до его окончания. Если существует вероятность позднего потепления и длительных заморозков — осенние спящие саженцы высаживают и прививают черенки.

В более тёплое время, в конце весны, окрепшие в домашних условиях саженцы помещают в открытый грунт. Так же успешно проводят укоренение черенков и в октябре.

Выбор саженцев

Заняться выбором саженцев лучше всего сразу после сбора урожая, в середине осени. Прежде всего, необходимо тщательно осмотреть их, исключив:

• надломы;
• сгибы;
• отшелушивание коры;
• признаки заболеваний;
• серо-бурый окрас.

Хороший саженец должен иметь черенок светлый, коричнево-зелёного цвета. На нём должны быть развитые корешки белого цвета.

Подготовка участка

После выбора оптимального участка и качественного грунта необходимо заняться подготовкой участка. Если на площадке, где будет расти виноград, есть вероятность поднятия грунтовых вод, то, прежде всего, необходимо позаботиться о хорошем слое дренажа под будущим виноградником, чтобы обезопасить его корневую систему от чрезмерного увлажнения. Затем дренажный слой покрывают почвенной смесью. Перед высадкой саженцев создают лунки с диаметром и глубиной 80–90 см.

Для этого необходимо подготовить такие компоненты:

• перегной;
• дерновую землю;
• огородный грунт;
• азотные, фосфорные, калийные удобрения.

Технология посадки

Процесс высадки виноградного черенка заключается в следующем:

1. Качественный саженец сперва отмачивают в воде пару дней, а затем помещают для дезинфекции в раствор марганцовки. Концентрация дезинфицирующей жидкости должны быть слабой, чтобы не повредить нежные корешки.
2. После формирования лунки, описанной выше, её заполняют питательным грунтом.
3. На холмик из почвы устанавливают саженец. Его корни необходимо аккуратно распределить по холмику, чтобы избежать возможности травмировать их в дальнейшем.
4. Корешки засыпают той же питательной смесью до уровня 2/3 саженца.
5. После этого землю обильно поливают, для того чтобы почва немного утрамбовалась.
6. По завершении посадки многие специалисты рекомендуют произвести мульчирование саженца, укрыв его прикорневую зону соломой, опилками, сухими листьями, перегноем.

Знаете ли вы? Сахаристость винограда обеспечивают глюкоза и фруктоза, которые в комплексе занимают 14–25% состава спелых ягод и обеспечивают хорошее усвоение сахара организмом и его попадание в кровь.

Выращивание и уход

Каталония относится к тем сортам винограда, которые не доставляют своим владельцам много хлопот. Уход за этим гибридом должен состоять в следующем:

• регулярный полив;
• применение удобрений для создания более плодородной почвы, которая обеспечивает хороший рост куста и большую урожайность;
• обрезка куста с целью его формирования;
• горизонтальная подвязка для того, чтобы обеспечить одинаковые условия роста для виноградных побегов первого года.

Полив и удобрения

Поливать Каталонию необходимо регулярно, особенно в период вегетации — времени, когда куст интенсивно растёт, формируется и спеет урожай. Периодом особого внимания к поливу можно назвать весну, а также периоды длительного отсутствия дождей. В засушливое время виноградник необходимо обильно полить и произвести мульчирование почвы.

Для получения хорошего урожая состав почвы должен быть богатым, для чего можно использовать такие простейшие удобрения, как навоз и перегной. Каталонии для хорошего развития кустарника также требуются фосфор, калий и азот в виде минеральных удобрений, которые вносят