Можно ли употреблять миндаль кормящей маме

Миндаль богат полезными веществами, поэтому диетологи рекомендуют его к употреблению. Считается, что орех улучшает лактацию, однако научных подтверждений по этому вопросу нет. В любом случае молодой маме миндаль при грудном вскармливании будет чрезвычайно полезен, так как насыщает молоко полезными жирами и делает его питательным. Однако стоит быть осторожным из-за аллергенности продукта и вводить его в рацион аккуратно.

Можно ли миндаль при грудном вскармливании

Ядрышко миндаля является аллергенным продуктом, поэтому многие мамы отказываются включать его в рацион питания, но миндальный орех благотворно влияет на состав грудного молока, здоровье матери и ребёнка. Вводить в меню орешки миндаля разрешено с трёх-, четырёхмесячного возраста, начиная с небольших порций:

1. Очистить ядрышко от кожицы.
2. На завтрак съесть половинку ядра.
3. Следить за реакцией малыша.

Полезные свойства

При кормлении грудью молодая мать теряет большое количество важных веществ, восполнить которые можно, употребляя миндальные ядра.

• Полезные свойства орехов для кормящей матери:
• выравнивает показатели холестерина и глюкозы в крови;
• нормализует вес;
• улучшает зрение;
• борется с язвой и гипертензией;
• улучшает работу сердца;
• стимулирует мозг;
• укрепляет волосы, ногти, улучшает кожу;
• действует как успокоительное и природное обезболивающее;
• борется с изжогой;
• насыщает молоко витаминами и жирами;
• укрепляет иммунную систему ребёнка и мамы.

Противопоказания

Кушать миндаль полезно только в умеренных количествах. Кормящей маме можно употребить не больше 10 г, тогда он принесёт только пользу. Переизбыток может вызвать зуд, покраснения у ребёнка. Синильная кислота, содержащаяся в ядрах, способна привести к отравлению. В большом объёме она содержится в горьких видах ореха.

От плодов следует отказаться мамам, страдающим ожирением, при нарушении работы сердца и при сильных эмоциональных потрясениях. Переизбыток орехов в меню может вызвать головную боль, головокружение, диарею.

Норма употребления орехов кормящей мамой

Чтобы уберечь себя и малыша от негативных последствий, разрешается употреблять:

• первый месяц — запрещено;
• второй месяц — при отсутствии аллергии у родителей — 3–5 ядер, а лучше воздержаться;
• третий месяц — 5 ядер 1 раз в неделю;
• четвёртый месяц — 10 ядер 1 раз в неделю;
• шестой месяц — 20 орехов не более двух раз в неделю.

Правила употребления миндаля при лактации

Магазины предлагают широкий ассортимент ядер, идеальный выбор — свежие, зелёные орешки миндаля. Для того чтобы кормить ребёнка грудью без ущерба для его здоровья, мать должна:

• бланшировать ядра в течение двух минут или 1–2 минуты прокипятить;
• остудить продукт в холодной воде и очистить от кожуры (можно воспользоваться вафельным полотенцем);
• прогреть миндаль в духовке при температуре 120–150 градусов 5–10 минут.

Рецепты из миндаля

При кормлении грудью необходимо продуманно составлять меню матери. Соусы и майонезы нежелательны для употребления. Попробуйте приготовить постную заправку — вкусный и полезный рецепт для маминого стола.

Постная заправка

На ночь замочить в холодной воде ¾ стакана орешков, снять кожуру, измельчить блендером. Добавить 30 мл лимонного сока, зубчик чеснока и зелень петрушки и укропа (можно сушёную). Влить 150 мл охлаждённой кипячёной воды и снова взбить.

Миндальное печенье

200 г ядер измельчить блендером в миндальную муку, добавить 100 г сахара, 100 г растительного масла, по половине чайной ложки соли и соды. Добавить воды до получения тугого теста, раскатать его, вырезать любую форму. Выложить фигурки на пергамент и отправить в духовку на полчаса при температуре 180 градусов. Быстрый и полезный рецепт.

Миндальный сладкий суп

150 г орешков без кожицы измельчить блендером или на мясорубке, залить 1 л горячего молока, добавить 100 г пропаренного риса и довести рис до готовности. Заправить суп изюмом и сахаром по вкусу. Необычный вкус и аромат миндаля удивят молодую мамочку.

Итак, главные правила, чтобы употреблять миндаль при грудном вскармливании таковы: не рекомендуется вводить в рацион орех до 2–3-месячного возраста ребёнка. При употреблении не стоит экспериментировать, добавляя в рацион несколько новых продуктов. Следует внимательно следить за реакцией малыша после приёма пищи. Миндаль — полезный продукт, способный поддержать иммунитет матери и младенца, способствующий нормальному развитию и росту, восстановлению физической формы мамы после родов.