Крокус (Шафран): как правильно ухаживать за цветком в домашних условиях

29.07.2012 | 594

Крокус, или шафран – удивительно красивый цветок, рыльца которого являются ценным сырьем для производства самой дорогой в мире пряности. Известно антиканцерогенное и антимутагенное действие шафрана, что позволяет использовать его для лечения и профилактики онкологических заболеваний. Шафран используется для лечения аллергии, катаракты, камней в почках, желтухи, неврастении, депрессии, бессонницы, импотенции, нарушений менструального цикла и для облегчения родов.

Существует много видов крокусов, используемых в декоративных целях, с белыми, желтыми, золотистыми, фиолетовыми, лиловыми или даже полосатыми цветами. Крокус (шафран) Crocus – многолетнее клубнелуковичное растение семейства Ирисовых, которое мы можем вырастить на наших участках. Некоторые виды крокусов цветут весной, некоторые — осенью. Шафран получают из рылец крокуса посевного, иначе называемого «шафран культурный». Это растение культивируется уже на протяжении не одного тысячелетия, и по сей день пользуется большой популярностью в кулинарии и медицине Востока.

Шафран культурный цветет осенью в течение 3-7 дней. Собирают рыльца шафрана в сухую погоду: их всего по 3 в каждом цветке, собирать лучше всего в первый день цветения на рассвете, чтобы сохранить самый сильный аромат. Сушат быстро, в течение 15 минут. Готовая пряность отличается удивительным сильным ароматом, пряным горьковатым вкусом. Самой дорогой пряностью шафран является из-за большой трудоемкости сбора шафрановых рылец: чтобы получить 1 кг сушеного шафрана, необходимо не менее 80-100 тысяч цветков, а по некоторым данным – около 300 тысяч.

Описание растения

Крокус

в горшке может стать ярким акцентом весенних и зимних праздников. Эторастение очень нежное и восхитительное.

Начинает свое цветение обычно весной, после того, как сойдет снег, немного позже подснежников. Некоторые сорта Крокусов

могут цвести осенью.

Родина Крокуса

находится в тропиках Средиземноморья, но и в нашем климате ему живется достаточно комфортно.

Если к Крокусам

применять конкретный методы, то можно к какому-то конкретному празднику, например, к Новому Году, добиться их цветения.

Полезные свойства

С незапамятных времен специи приписывают омолаживающие, возбуждающие, укрепляющие и восстанавливающие свойства. Порошок из рылец крокуса применяют в косметологии и народном целительстве. Регулярное добавление небольшого количества приправы в пищу способствует:

• омоложению клеток кожи и всего организма;
• активизации деятельности головного мозга;
• нормализации работы пищеварительных органов;
• укреплению сосудистой системы, очищению крови;
• улучшению работы мочеполовой системы женщины, регуляции менструального цикла;
• усилению либидо;
• восстановлению здоровой эрекции;
• восстановлению зрения;
• нормализации работы нервной системы.

Благодаря входящим в состав растения флавоноидам, оно обладает антиоксидантным, омолаживающим действием. Прием настоек или отваров с добавлением пряности освобождает организм от шлаков и токсинов, благотворно воздействует на работу печени, снимает общую интоксикацию при пищевых или алкогольных отравлениях. Настои, изготовленные на основе рыльцев крокуса, очищают почки и мочевой пузырь за счет мочегонного, желчегонного действия. Помогает настой шафрана при цистите, сбоях менструального цикла, сильных менструальных болях у женщин.

В состав некоторых медикаментозных препаратов для лечения глазных заболеваний входит экстракт цветов крокуса. В народной медицине примочки с отваром и прием настоек на рыльцах цветка крокуса внутрь рекомендуются при лечении около сотни различных заболеваний, включая профилактику и лечение мочекаменной болезни, злокачественных опухолей. Регулярный прием настоя из рыльцев крокуса способствует торможению роста раковых клеток, особенно при онкологии печени.

Пряность является натуральным антидепрессантом. Употребление в пищу сладких блюд, приготовленных с добавлением этой специи, улучшает настроение, способствует приливу энергии, повышению общего тонуса всех систем организма. Засушенные рыльца крокуса врачи рекомендуют заваривать кипятком (1 ч. л. порошка на стакан воды), пить по одной чайной ложке трижды за сутки для профилактики более сотни заболеваний.

• Женьшень в таблетках
• Телефон поддержки yota
• Как научиться шпагату за 1 день

Народные целители рекомендуют использовать настой из рыльцев крокуса при лечении конъюнктивитов, ячменей и других воспалений глазной конъюнктивы. Пять измельченных шафрановых нитей соединяют с розовой водой до получения однородной кашицы и прикладывают компрессы со смесью на 10 минут дважды за день к больному глазу. Для приготовления омолаживающей маски для кожи лица, рук и шеи 1 ч. л. пряности смешивают в равной пропорции с жирной сметаной, медом, наносят на кожу на 20 минут.

В качестве средства улучшения мужской потенции, усиления полового влечения шафран добавляют в мясные, рыбные, овощные блюда в сочетании с имбирем, черным молотым перцем. От приступов бессонницы или головной боли делают примочки со спиртовым настоем рыльцев, либо вдыхают аромат порошка, завязанного в холщовый мешочек, на протяжении нескольких минут. Отварами с добавлением пряности полощут волосы при проблемах с их ростом или выпадением.

Крокус в домашних условиях — посадка и уход

Выбор горшка

Крокусы

обычно высаживают в широкие горшочки с неглубоким донышком. В них укоренение растений проходит очень благоприятно. На дно горшка обязательно укладывается хороший слой дренажа, после чего засыпается грунт с отличной воздухо и водопроницаемостью.

Реакция почвы в горшке должна быть нейтральной. Ее полезные свойства ровным счетом ничего не значат, поскольку для будущего роста и цветения все самые необходимые и нужные свойства находятся непосредственно в луковице.

Цветоводы, которые в курсе таких секретов, проводят выгонку цветка в песке или керамзите.

Уход для длительного цветения

Если ваши Крокусы

перестали цвести, а вы хотите выявить причину этого, необходимо провести анализ условия их содержания. Следует помнить, чтоКрокус — это первое весеннее цветущее растение и температура в двадцать и выше градусов или чересчур светлая комната ему могут просто не понравиться.

Для того, чтобы продлить цветение домашнего Крокуса

, его необходимо убрать подальше от прямых солнечных лучей или яркого освещения от лампы. Следует поддерживать прохладную температуру. Днем это обычно 15 градусов, ночью 0.

Если ухаживать за растением правильно, то можно сохранить декоративность растения до трех недель.

Происхождение названия

Почему именно крокус? Это название произошло от греческого слова, которое обозначает «нить», «волокно», а вот слово «шафран» является арабским и переводится как «желтый». Обратите внимание, что рыльца цветка имеют именно такой оттенок. Довольно часто о крокусах упоминается в египетских папирусах. В то время о растении писали многие врачи и философы. Современные ценители любят крокус за то, что он является одним из самых первых весенних цветов. Но стоит обратить внимание и на то, что некоторые крокусы (шафран) расцветают в осенний период.

Возможные проблемы при выращивании

У Крокусов

, которые цветут весной и осенью, не всегда одинаковые циклы развития, а значит и время высадки растений. Это значит, что осенние виды цветов необходимо сажать летом, а весенние — осенью, в сентябре.

Приобретая материал, всегда необходимо обращать свое внимание на сезон цветения. Для выгонки обычно больше подходит весенний вид Крокусов

.

Если клубни разного размера и сорта посадить в один горшок, то и расцветать они начнут, соответственно, в самое разное время различными цветами. И, конечно, это будет выглядеть не самым эстетичным образом.

Природные разновидности растения в горшке не очень декоративны. И даже при самом тщательном уходе за ними, они все равно будут мелкими. Для них более всего подойдет высадка в саду. Для культуры, предназначенной выращиваться в горшках, следует выбирать крупноцветковые сорта растения.

Если у Крокуса

пожелтели листья, это первый признак хлороза. Такое заболевание получается обычно от неблагоприятных условий, таких как недостаточное питание, плохой дренаж или повреждение луковицы.

Виды шафрана

На сегодняшний день известно 300 сортов крокуса. Их делят на две большие группы — осенние и весенние, с учетом времени высадки и цветения. В дикой природе растения практически не встречаются, зато в промышленных масштабах засаживают огромные плантации для выращивания шафрана на продажу.

В зависимости от страны — производителя покупной шафран бывает:

• испанским – разновидность Coupe ценится выше, чем Superior, потому что при производстве используют верхние части рылец, более ароматные и яркие по цвету;
• кашмирский – этот вид производят на севере Индии, его характерная особенность — тонкие жилки темного бордово-фиолетового оттенка;
• иранский – самый дешевый вид шафрана, так как от мирового объема пряности в Иране выращивают 80%.

Чтобы вырастить шафран в домашних условиях, нужно купить луковицы или семена крокуса посевного Crocus sativus. Только из него можно получить дорогостоящую приправу.

Болезни и вредители

Если вы заметили, что на вашем растении деформировались и не раскрываются лепестки, а на бутонах появились светлые пятна, то, вероятно, Крокус

поражен вирусной инфекцией.

В этом случае растение следует немедленно уничтожить, а почву, в которой оно находилось, обработать марганцовкой.

Луковицы Крокуса

могут поражаться грибком. Они в таком случае становятся мягкими, а под их чешуйками начинают появляться пятнистые образования.

Перед посадкой, для профилактики грибковых заболеваний, луковицы необходимо хорошенько просушить и обработать их специальными средствами.

Когда необходимо их выкапывать

Как уже было сказано, пересадка проводится раз в три-четыре года, однако если вы хотите размножить цветы по участку или поделиться с соседом, то можно сделать это и раньше.

Если на вашем участке осеннецветущие крокусы, то выкапывать их нужно с июня по август, а что касается весеннецветущих, то их начинают выкапывать в июле и до самого сентября. Луковицы, которые были извлечены из земли, следует подсушить, тщательно осмотреть и удалить чешуи с дефектами, а также омертвевшие корни. Больные луковицы следует сразу убрать, а если на них есть небольшие повреждения, то их следует обработать золой или толченым углем. Если в грунт вы будете высаживать луковицы не сразу, то их следует положить в прохладное и сухое место.

Уход за Крокусами в открытом грунте

На улице Крокусы

выращиваются достаточно легко, так как уход за ними практически минимальный. Самое сложное во всем процессе, это, наверное, выкопка и посадка клубней. Но каждый год ее делать не нужно.

Поливают крокусы после того, как посадят, и до самого окончания периода цветения. Если зима была малоснежной, то цветы будут весной нуждаться в раннем поливе.

Крокус

является засухоустойчивым растением. Он не терпит чрезмерного намокания почвы, хотя высота его цветоносов зависит напрямую от количества влаги, полученной луковицами.

Время от времени, начиная с того момента, когда луковицы прорастают и до самого окончания его цветения, следует рыхлить почву под цветами. Клубни Крокуса

нуждаются в притоке воздуха. Если рыхление производиться не будет, то воздух будет перекрываться почвенной коркой, которая образовывается на поверхности.

Необходимо очень тщательно пропалывать цветы от сорняков, которые отбирают питание у луковиц. У многих видов Крокусов

из-за отсутствия листьев, которые появляются только тогда, когда появляются цветы, сорняки могут значительно снизить декоративность посадок.

Подкармливать растения нужно часто и много. Они очень предпочитают органику. Ее за период вегетации вносят два раза. Но это не может быть свежий навоз, только перепревший материал.

Также растения очень нуждаются в минералах. Особенно в калийных и фосфорных. Дважды за один сезон можно внести комбинированный минеральный комплекс.

Первую подкормку весенних растений лучше всего проводить комплексом минералов еще по снегу. А осенние удобряют через две недели после высадки органикой.

После того, как растения отцветут, а листья пожелтеют, уход прекращается до самого момента выкопки.

Коротко о главном

Итак, на основе всего сказанного можно сделать краткие выводы:

• Посадка крокусов осенью проводится в том случае, если они зацветают весной. Осенние крокусы нужно сажать летом.
• Период цветения длится не более трех недель.
• Крокусы любят яркий солнечный свет, но вполне нормально относятся и к тени.
• Полив нужен лишь в редких случаях, когда весна и зима выдались сухими.
• В качестве подкормок лучше использовать полные минеральные удобрения. Органику применять не следует.
• Размножаются цветы преимущественно делением луковиц, но весенние сорта также могут размножаться семенами.
• Болезни и вредители шафран беспокоят редко.

Как видим, вырастить эти красивые первоцветы довольно просто даже для новичков. Тем более что теперь вы знаете все о том, как ухаживать за крокусами.

Как вырастить растение из семян

Этот способ размножения Крокусов

используется крайне редко, поскольку высаженные таким способом растения начинают зацветать только через пять лет после того, как их высадят в почву.

Для того, чтобы вырастить Крокусы

таким образом, необходимо:

*Высевать семена весной в конце марта или поздней осенью. Предварительно семена замачивают в стимуляторе роста на сорок минут, после чего помещаются в слабый раствор марганцовки.

* Перед посевом семена следует стратифицировать. В не очень глубокую емкость насыпать влажный песок и посеять в него семена. В землю их заглублять не нужно, достаточно просто распределить их на поверхности. Сверху следует закрыть пленкой и поставить в холодильник, в отсек для овощей. Емкость следует там держать на протяжении трех недель.

*Когда подойдет время, емкость из холодильника нужно достать и поставить в светлое и теплое место.

*После того, как появятся всходы их нужно полить. Для полива рекомендуется использовать мелкодисперсный распылитель.

*Когда растения немного подрастут, их рассаживают в отдельные емкости или сразу на клумбу.