Какие есть цветы, похожие на ромашки, как называются, фото

Описание


Все новые сорта выводятся из однолетнего подсолнечника (сельскохозяйственного), но многие их них на него совсем непохожи.

По габаритам декоративные сорта классифицируются на:

  • компактные (до 60 см);
  • средние (до 1,5 м);
  • гигантские (до 3 м), диаметр цветков около 30 см.

Другие отличия:

  • цветки простые, полумахровые, махровые;
  • цвет от белого до коричневого, фиолетового;
  • лепестки удлиненные, круглые, иногда скрученные, изогнутые.

Все медоносы источают тонкий аромат.

Сорта декоративного подсолнечника

Сортов декоративных подсолнухов примерно 200, новые появляются ежегодно. Кто-то предпочитает карликовые растения, кто-то гиганты. Разводятся гелиантусы, похожие на бархатцы, хризантемы, георгины, герберы. У самых современных гибридов нет пыльцы, поэтому они гипоаллергенные.

По форме гелиантусы подразделяются на:

  • многоцветковые (а расположенным по стеблям соцветиями);
  • калифорнийские (с набитыми соцветиями);
  • пестролистные (с орнаментом на листьях).

Самыми красивыми считаются следующие сорта:

  • Тинтан (гигант);
  • Сан Кинг (с махровыми цветками);
  • Лунный свет (лепестки лимонные);
  • Ванила Айс (с черной сердцевиной, лимонными лепестками);
  • Мулен Руж (с бархатными бордовыми цветками);
  • Тедди Беа, Sunspot, Big Smile (миниатюрные);
  • Красно солнышко (яркие, желтые, махровые цветы);
  • Плюшевый мишка (лепестки коричнево-красные).

Самый высокий гелиантус называется Kong (вырастает до пяти метров). Используется в живых изгородях.

Гелиопсис

Гелиопсис также является выходцем из Северной и Центральной Америки. Представлен однолетними и многолетними растениями. Как правило, в культуре используют: гелиопсис подсолнечниковый и гелиополис шероховатый. Эти многолетние растения более компактные, чем подсолнечник, высотой около 1,5 м, цветки собраны в небольшие корзинки диаметром до 10 см, которые в свою очередь образуют густое метельчатое соцветие. Цветение, как правило, наступает в июне-июле, продолжается около 70 дней. Чаще всего в культуре встречаются следующие сорта гелиопсиса шероховатого: Голден Плам (Golden Plume) — растение высотой до 1 м с махровыми золотисто-желтыми соцветиями, Дауэрголд (Dauergold) — соцветие диаметром до 12 см, состоит из золотисто-желтых язычковых и коричнево-желтых трубчатых цветков.

Обычно растения размножают делением куста весной или осенью. Посев семян проводят под зиму. Как и подсолнечник, гелиопсис предпочитает сухие солнечные места. Достаточно зимостоек, в отдельные годы страдает от весеннего выпревания.

Деятельность селекционеров позволяет каждому цветоводу-любителю из большого многообразия «солнечных цветков» выбрать свой цветок, который станет достойным украшением и гордостью участка. Мало кто сможет остаться равнодушным при созерцании своего маленького солнца.

Выращивание

Когда и где сажать

При выращивании декоративного подсолнечника в первую очередь необходимо учитывать, что без солнца он не выживает. В саду нужно определить самое теплое и светлое место, которое не затапливается весной. Почва может быть любой, кроме кислой болотистой.

Подготовка семян

Семена однолетнего подсолнечника всходят хорошо. Перед посевом их нужно на сутки завернуть в ткань, пропитанную настоем золы (на пол-литра воды 1 столовая ложка). Первый посев проводится в прогретую почву. Чтобы клумба цвела все лето, требуется 3-4 посева с перерывами 7-8 дней.

Глубина лунок 2 см, в каждую укладываются 2 семечка (если прорастают оба, один росток отсаживают). Расстояние между растениями зависит от сорта (чем выше и ветвистее подсолнух, тем больше).

Рассада для выращивания подсолнечника высевается редко, так как он из-за стержневого корня не переносит пересадку. Карликовые сорта можно разводить в помещениях в качестве комнатных растений. Летом горшочки выносятся на свежий воздух.

Использование в ландшафтном дизайне

Гелиантус выгоден при оформлении участка.

  1. Из высоких растений можно создавать живые изгороди, замаскировать непривлекательные объекты (хозпостройки, компостные кучи, ямы, септики, заборы), формировать отдельные зоны.
  2. При отсутствии свободного места для подсолнуха можно сделать грядку на газоне.
  3. Если посадить растения с разной высотой, расцветкой, формой цветов, образуется оригинальный акцент. На фоне зеленой травы он выглядит потрясающе.
  4. Лианы считаются лучшим вариантом для оживления вертикальных структур. На самом деле с этой функцией прекрасно справляется декоративный подсолнух.

Если его высаживать группами, можно заменить декоративные кустарники. Гелиантус способен оживить самую скучную ландшафтную композицию.

Букеты из подсолнечника сохраняются до 12-и дней. Флористы используются его в сочетании практически со всеми цветами, даже розами.

Здесь вы можете прочитать про другие цветы в ландшафтном дизайне.

Разведение в жилых помещениях

Для выращивания в квартире выбирается «горшочный» сорт, для посадки можно использовать контейнер с диаметром 40 см или ящик для балкона (если растений несколько). Емкость дезинфицируется, на дно укладывается камешки, насыпается смесь для цветов, в которую добавлен компост.

Семена высаживаются парами, слабые всходы удаляются. Сложный уход не требуется, достаточно правильно выбрать место и регулярно поливать. Подкормка нужна во время образования бутонов, цветения. Формирование сводится к пасынкованию.

Использование подсолнечника в горшочках:

  • отделение зоны отдыха;
  • ширма у качелей, шезлонга, столика, детской площадки;
  • дополнение к сервировке стола на террасе;
  • оживление скучного участка сада.

Подсолнухи в горшочках позволяют структурировать любую композицию из цветов. Горшок можно ставить в любое место: у входной двери, на лестнице, у калитки. Многолетники размножаются делением двух-, трехлетних кустов весной или осенью.

Такая операция обязательно раз в 2 года, чтобы не снизилось цветение. Корни режут острым ножом, деленки сразу сажают в заранее приготовленные лунки. Растения укореняются хорошо, если достаточно клубней.

Уход за гелиантусом

Цветок гелиантус неприхотливый, поэтому уход минимальный. Длинные корни способны добывать питательные вещества из самых низших слоев почвы.

Полив требуется при засухе. Избыток воды нежелателен, чтобы корневая система не начала гнить. Желательно после полива разрыхлить грунт, одновременно удаляя сорняки.

Подкормки не нужны, если почва плодородная.

На бедной органика вносится при посадке декоративного подсолнечника, за лето требуются 2 подкормки минеральными удобрениями. При недостатке питательных веществ подсолнух не погибнет, просто цветов будет меньше. На следующий год вместо гелиантуса сажают бобовые, способные расти на истощенной почве.

Цветение продлевается, если своевременно удаляются соцветия, которые отцвели. Эта операция помогает избежать наклонения куста из-за большой нагрузки.

Растениям с высоким стеблем требуются опоры. Цветение начинается раньше, если выщипываются пасынки. Многолетный подсолнух необходимо укрыть на зиму.

При избытке влаги подсолнечник страдает от гнилей, пятнистостей. В дождливое лето необходимо опрыскать посевы фунгицидом.

Самые опасные вредители:

  • гусеницы подсолнечной моли (съедают семена);
  • шипоноска, усач (выедают стебли);
  • заразиха (растение в корнях).

От насекомых избавляются при помощи инсектицидов. Ростки заразихи проникают в гелиантуса, и он погибает.

Узнать растение-паразит просто:

  • мясистый фиолетовый стебель;
  • маленькие листики;
  • голубые цветки-трубочки.

Чтобы уничтожить заразиху, используются гербициды, разработанные для подсолнечника. Но не все сорта переносят химию, поэтому нужно соблюдать севооборот, регулярно избавляться от сорняков.

Декоративный подсолнечник очень красивый, но в то же время универсальный, покладистый. Гиганты способны спрятать участок от любопытных глаз, карлики украсят помещения, веранду или террасу. Выращивание доставляет удовольствие, так как отсутствует необходимость в ежедневном уходе.

Особенности и виды растения

Декоративный подсолнух отличается большой вариацией сортов. Лепестки бывают простой или махровой формы, встречаются различные вариации конфигурации – волнистой, изогнутой, скрученной. Высота культуры может достигать до 5 метров, но встречаются и низкорослые сорта – до 0,3 метров.

Цветки огромные, в диаметре составляют до 0,5 метров. На одном стебельке формируется не более 1-10 объемных соцветий. Цвести декоративный подсолнух начинает в июле-августе и продолжает радовать огненными лепестками до глубокой осени.

Выделяют множество видов и сортов культур, но мы рассмотрим самые популярные, которые активно используются на садовых территориях:

Клубненосный подсолнух (Helianthus tuberosus). Также его еще называют топинамбур. Клубни растения имеют лекарственные свойства, поэтому активно используются в медицинских целях.

Фото подсолнуха клубненосного или типинамбура

Высота культуры – до 3 м, стебель отличается слабой облиственностью, соцветия в форме корзинок, имеют золотисто-желтый оттенок. Цветки небольшие – около 5-6 см.

Десятилепестный подсолнух (Helianthus decapetalus). Многолетний представитель, который растет до полуметров в высоту. Листики приглушенного темно-зеленого оттенка, соцветия встречаются с махровостью или простые.

Очаровательный цветок подсолнуха десятилепестного

Оттенок лепестков – золотистый или насыщенный лимонно-желтый. Цветение начинается во второй половине августе, продолжает радовать красочными бутонами до начала морозной поры.

Наиболее популярным сортом декоративного подсолнечника считается «Плюшевый мишка».

Сорт подсолнуха «Плюшевый мишка»

У него очень крупные махровые ярко-желтые цветочки, чем-то напоминают этот плюшевый вид игрушки. Высотой растение – до 1 метра, цветет с июля по осень.

Также встречаются сорта с огненно-красными лепестками — сорт «Красное солнышко».

Гербера

Герберы

Гербера – многолетнее растение из семейства сложноцветных. Ценится за продолжительное цветение и высокую декоративность. Цветы при хорошем уходе достигают размера 16 см. Их также широко используют для срезки.

Существует много сортов этого растения, отличающихся размером и формой соцветий. В последние года были выведены даже махровые формы.

Цветовая гамма гербер очень разнообразна. Цвет язычковых венчиков может быть самым разнообразным. Встречаются сорта с белыми, красными и оранжевыми лепестками.

Уход

Уход за герберой не представляет особых сложностей. Ниже перечислены ее основные требования:

  1. Большое количество солнечных лучей, в полуденные часы необходимо легкое притенение.
  2. Частый, но умеренный полив.
  3. Почвы необходимо выбирать со слабокислой реакцией.
  4. Отцветшие соцветия необходимо периодически удалять. Это стимулирует появление новых.
  5. Во время периода интенсивного роста требуется вносить комплексное минеральное удобрение.

Секреты ухода за декоративным подсолнухом

Декоративный подсолнух – непривередливый флористический представитель. Главное условие для его успешного выращивания – своевременный обильный полив, но застоя воды не разрешается допускать. Также растение требует рыхления почвы вокруг стебля, удаления сорняков. Когда культура отцветет, обрежьте цветки, чтобы сформировались новые.

Фото подсолнуха — сорт «Красное солнышко»

При высадке подсолнуха декоративного вида на плодородном грунте, его не потребуется дополнительно удобрять. Если почвы бедные, тогда для подкормки лучше использовать органику. Обогащение почвы проводят до начала вегетации.

Многолетние сорта следует укрывать на зиму, особенно в регионах с суровыми климатическими условиями. Для этого подойдут опавшие листья, опилки.

Правила посева

Декоративный подсолнух выращивается из семян. Для этого выбирают открытые солнечные территории, лучше будет, чтобы отсутствовали сквозняки. Перед началом посева сеянцы замачивают в тканевом материале, качественно смоченном древесной золой (1 ст. л. золы растворяют в 0,5 литрах воды). Высевать посевной материал можно в начале мая, а также в конце июня. Это позволит создать непрерывное огненное цветение на участке.

Сеять семена нужно на глубину в 3 см, расстояние между посадками – не более 60 см. Всходы образуются очень быстро – спустя 10-12 дней.

Вредители культуры

Наиболее опасной для декоративного растения считают подсолнечную моль. Гусеницы могут повреждать семянки, выедать серединку стебля. Также атакует растение шипоноска, усач. Для борьбы с насекомыми потребуется обработка специальными препаратами, приобретенными во флористических магазинах. Чаще всего применяют препараты «Фас», «Искра», «Антитлин», «Командор».

Дикий подсолнух, он же топинамбур

Если бы меня в свое время спросили, что такое иерусалимский артишок, я навряд ли ответил правильно. Только заинтересовавшись этим удивительным растением, используя его более десятка лет, я «узнал» многие его названия: дикий подсолнух, земляная груша, топинамбур. В России топинамбур выращивается с петровских времен, но до сих пор остается малораспространенным.

Относится это растение к роду Helianthus (Хелиантус), известный представитель которого — подсолнечник. У обоих схожие надземные части. Только листья и корзинки у топинамбура значительно меньших размеров. Видовое же название — tuberosus (туберосус) — указывает на принадлежность топинамбура к клубненосным растениям. В диком виде — это многолетнее растение, но в культуре его обычно выращивают как однолетнее, чтобы клубни не мельчали и не падала урожайность.

Как выращивать топинамбур

Выращивание топинамбура мало чем отличается от выращивания картофеля, но сажать его можно как осенью, так и весной. На одном месте — держать три-четыре года, потом пересаживать. Лучше это делать пораньше, до того как посадки излишне загустятся. В хороших условиях высота стеблей достигает 2-2,5 м, урожай с куста 1-2 кг, средний размер клубней 50-60 г.

Топинамбур, он же дикий подсолнух, продолжает глубокой осенью радовать нас теплым, ласковым, солнечным светом своих соцветий, словно напоминая, что ненастье минет, серая подволока неба рассеется и вновь придет яркая, солнечная весна. При отсутствии заморозков отдельные растения сохраняют цветы почти до начала ноября. В этом отношении топинамбур своего рода рекордсмен среди культурных растений. Листья и стебли его выдерживают морозы до -6оС, клубни — до -30оС. Прорастают клубни при температуре +6оС.

Как-то осенью, желая разгрузить посадки от лишних клубней, я их выкопал, оставив по одному самому крупному на куст, все же остальные — прикопал «ковром» на соседней грядке, почва которой была легкой, супесчаной, из такой легко выкапывать клубни. Но приехать и воспользоваться урожаем весной следующего года мне не удалось. Когда же осенью я все-таки появился там, то на обычном месте обнаружил, как всегда, высокорослые сильные растения, грядка же превратилась в плотную куртину низкорослых растений с тонкими стеблями. Куртина обильно цвела и представляла собой прекрасное зрелище, но клубни потеряли свою «товарность», измельчали.

Топинамбур растет на всяких неудобьях, особенно на местах, которые облюбовывает крапива. Я, в частности, использовал его, чтобы вытеснить многолетние неистребимые заросли крапивы около изгороди своего «зимовья» — скромного рыбацкого пристанища на берегу лесной реки. Неприхотливый топинамбур справился со своей «сверхзадачей» как нельзя лучше и несколько лет подряд вымахивал на высоту почти до трех метров. Но… как только он вытягивался заметно выше изгороди, тут его поджидали местные козы. Они уничтожали подчистую весь топинамбур, до которого у них была возможность дотянуться.

По вкусу сырые клубни земляной груши несколько напоминают капустные кочерыжки. Вкус этот памятен каждому, кому случалось в детстве или ранней юности получать их от матери, разделяя удовольствие разве что с кроликами, для которых кочерыжки тоже лакомство.

Полезные свойства топинамбура

Полезность топинамбура объясняется тем, что в клубнях «много чего есть». В отличие от других овощей в них повышенное содержание белка (до 3,2% на сухое вещество) и накапливается до 16-18% инсулина-полисахарида, легко усваиваемого организмом. Гидролиз этого полисахарида приводит к безвредному для диабетиков сахару-фруктозе. Поэтому потребление клубней положительно влияет на обмен веществ при заболевании сахарным диабетом. Клубни содержат мало клетчатки (около 4%) и богатый набор микроэлементов. Особенно много в них калия и кремния. А как известно, калий имеет важное значение для поддержания сердечной мышцы. Здоровый человек должен ежедневно потреблять с пищей около 3,5 г калия. Поэтому людям в возрасте, особенно тем, у кого проблемы с сердцем, топинамбур необходим как источник калия.

Первенствует топинамбур среди культурных растений и по накоплению кремния. Содержание этого элемента в клубнях в пересчете на сухое вещество достигает 8%. Высокое содержание кремния определяет ту важную роль, которую способен играть этот овощ в укреплении сердечно-сосудистой системы человека, идет ли речь о пищевом использовании клубней или продуктов их переработки, сохраняющих биологически активные свойства. Такие концентраты стали выпускаться в последнее время.

По содержанию витаминов В1, В2 и С топинамбур богаче картофеля, моркови и свеклы более чем в три раза. Если говорить о витамине С, каждому из нас достаточно 200 г клубней в сутки, а для удовлетворения суточной потребности в кремнии — всего 50 г. Однако вся гамма полезных биологически активных веществ лучше проявляется в сырых клубнях (в сутки желательно съедать не менее 50 г — в салатах, причем вместе с кожурой, в которой и под которой концентрируется кремний).

Утверждают, что топинамбур выводит из организма радионуклиды и тяжелые металлы. Указаний на это, подтвержденных прямыми лабораторными тестами, мне не встречалось. По большей части это словесные фантомы, утверждения без указания первоисточника. Хотя чисто умозрительно такое заключение сделать нетрудно, коль скоро топинамбур нормализует и усиливает обменные процессы в организме (а стало быть, способствует выведению и радионуклидов, и тяжелых металлов). Тест по радионуклидам вполне возможен. Для этого достаточно использовать спектрометр излучений человека (СИЧ). Много лет имея дело с самыми разными радиоактивными веществами, а параллельно подвергая себя «топинамбуровой профилактике» и неоднократно проходя при этом обследования на спектрометре, я неизменно получал официальные заключения о фоновом содержании радионуклидов в своем организме. Это могло быть результатом использования топинамбура, а с другой стороны — всего лишь свидетельством, что при работе с радиоактивными веществами соблюдались правила радиационной безопасности.

Если вы из года в год, как и я (мое увлечение вне работы — рыбная ловля), в сезон открытой воды весной и осенью ездите на один и тот же водоем, например на любимую вами лесную речку с чистой прохладной водой, или любите бывать на понравившейся вам рыболовно-спортивной базе, где есть возможность отыскать клочок свободной земли, то иерусалимский артишок, он же топинамбур, — растение для вас. Ранней весной, когда недостаток витаминов и солнечных дней делает человека малоактивным, натертый на крупной терке или мелко нарезанный топинамбур, в сочетании с несколькими горстями дикорастущего раннего щавеля, обеспечит вас великолепным салатом. При отсутствии картофеля у вас найдется, чем заправить уху из только что пойманных на донку налимов или щи, сваренные из молодой крапивы, а также из чего сочинить гарнир к рыбному второму блюду. Ну а если вы и вовсе сторонник сыроедения, то несколько штук хорошо вымытых ровных клубней, брошенных в походную сумку, скрасят вам дневные странствия в поисках рыбацкого счастья.

Как поступаю я? Приезжая весной на открытие сезона рыбной ловли, я выкапываю топинамбур и пересаживаю часть клубней — по одному крупному или по два помельче — на куст. Оставшийся урожай делю с соседями по деревне, если у них возникает интерес к топинамбуру, и заготавливаю впрок три-четыре банки малосольных и в слабокислом маринаде клубней. Банки, заполненные тонкими ломтиками клубней, помещаю в прохладные, темные сени или в подполье, и консервированный топинамбур (хранится он в таком виде хорошо) ждет меня, когда бы я ни заявился в свое «зимовье», представляя собой превосходный гарнир к свежепойманным хариусам и другой рыбе — горячего копчения или приготовленной на пару.

Тому, кто заинтересуется топинамбуром, решит его выращивать и использовать, полезно будет обратиться к книге С. С. Шаина «Топинамбур» (М.: ЗАО «Фитон», 2000), кстати, заглянув в которую можно узнать и курьезную историю появления у растения названия «иерусалимский артишок».

Блюда из топинамбура

Приводим несколько оригинальных рецептов. Приготовленный по ним топинамбур не раз и не два выручал автора материала Ю. Миронова ранней весной и глубокой осенью, когда случалось оказаться на водоеме без существенных припасов.

Салат весенний.

Хорошо вымытые и очищенные клубни топинамбура нарезать узкими полосками или натереть на крупной терке. Перебрать, промыть, ошпарить подсоленным кипятком и мелко нарезать листья щавеля. Добавить растертый крупный зубчик чеснока. Приготовить салатную заправку. Полученную массу полить заправкой и хорошо перемешать.

200 г клубней топинамбура, 200 г щавеля, чеснок.

Салатная заправка.

Влить в стакан 2 столовые ложки 9%-го уксуса, 3 столовые ложки растительного масла, 1,5 чайной ложки сахара, 0,5 чайной ложки соли. Кипяченой водой довести объем до половины стакана. Смесь хорошо взбить и, не давая отстояться, полить ею салат.

«Индейский» гарнир.

Очистить 3 крупные головки репчатого лука. Из шелухи в 0,5 л подсоленной воды приготовить отвар. Луковицы нарезать кольцами и обжарить в минимальном количестве масла до золотистого цвета. В отвар засыпать 200 г нарезанного соломкой топинамбура и 100 г наструганных перьями или натертых на крупной терке молодых корней хрена (если корни жестковаты). Долить крутым кипятком, чтобы жидкость покрывала содержимое кастрюли, добавить соль, 10-15 горошин перца, 2-3 лавровых листа. Варить до готовности. Отваренные овощи выложить на тарелку, посыпать обжаренным луком.

Гарнир подают к отварной (холодной или горячей) и приготовленной на пару рыбе. Заправленный сметаной или майонезом он может быть использован как самостоятельное блюдо.

Толук-бутерброд с топинамбуром и луком.

Очищенные сырые клубни топинамбура и головку репчатого лука измельчить, хорошо перемешать и выложить ровным слоем на доске или плоской тарелке. Ломтики батона, нарезанного поперек, намазать маслом и прижать смазанной стороной к овощам. Толуки слегка посолить. Перед употреблением готовым бутербродам дать полежать 10-15 минут.

На шесть бутербродов: 2-3 клубня топинамбура, одна головка репчатого лука, 4 чайные ложки сливочного масла.

Бутербродная паста.

Чеснок растолочь, добавить натертый на мелкой терке топинамбур и сыр, мелко рубленное рыбное филе и свежую зелень (укроп, петрушку). Все хорошо растереть, поперчить, посолить и заправить майонезом.

100 г клубней топинамбура, столько же сыра, рыбы, 1 головка чеснока, 20 г зелени, 5 столовых ложек майонеза.

Щи зеленые по-рыбацки.

Молодую крапиву промыть, бланшировать 3 минуты в кипящей подсоленной воде, выложить, дать воде стечь, нарезать полосками. Промыть и нарезать листья щавеля. Нарезать кольцами репчатый лук, обжарить в растительном масле. Клубни топинамбура очистить, нарезать соломкой. Зелень и топинамбур сложить в кастрюлю, з

logo