Когда наступает время сбора лесных ягод, ими начинают интересоваться садоводы, владеющие дачными участками. Это и не удивительно, ведь такие плоды имеют множество полезных микроэлементов и витаминов. Но, поскольку сбор лесных ягод сложен и кропотлив, селекционеры вывели сорта, которые могут расти прямо на огороде. И черника входит в их перечень.
- Ботаническое описание черники
- Чернику можно опознать по следующему описанию:
- Когда лучше садить
- Почему лучше садить весной
- Выбор места для посадки
- Какую почву любит черника
- За 1 год до момента высаживания кустов черники допускается внесение таких веществ:
- Какая должна быть кислотность почвы
- Чем подкислять землю
- Как правильно посадить
- Чтобы правильно посадить черничный куст, необходимо использовать подробный пошаговый регламент:
Ботаническое описание черники
В природе черника встречается в большом количестве возле сосновых деревьев. Такое месторасположение вызвано схожими предпочтениями в грунте, окружающей среде и грунтовых водах. Наиболее распространена ягода в северных областях земного шара. Её можно встретить в тайге, Северной Америке и Европе.
Знаете ли вы? В народе растение называют по-разному. Наиболее популярными словами считаются чернишник, чернега, черничник и черница.
Черника — это долголетний низкорослый кустарник. В ботанике она относится к семейству Вересковых и роду Вакциниум. Латинское наименование рода, Vaccinium, в переводе означает «коровий», от vacca — «корова». Считается, что подобное название растение получило из-за активной заготовки фермерами некоторых видов на корм скоту.
Видовое наименование — черника миртолистная, Vaccinium myrtillus. Оно дано из-за сходства черники с другим растением — миртом. Название «черника» происходит от цвета ягод и сока. Фиолетово-чёрный пигмент настолько устойчивый, что неделями не смывается с рук. Самыми близкими родственниками ягоды принято считать бруснику, голубику и клюкву.
За последние несколько десятков лет было выведено огромное количество искусственных сортов. Они отличаются от черники лесной тем, что эта ягода скрещивалась, например, с голубикой. Несмотря на изменение генов, предназначенная для выращивания в саду версия растения ничем не уступает по полезным свойствам.
Чернику можно опознать по следующему описанию:
- Этот кустарник низкорослый и скидывает листву на зиму.
- Корневая система крупная. От главного ствола ответвляется множество второстепенных побегов. Вглубь земли корень проникает не более чем на 15 см. При этом куст продолжает плотно закрепляться в грунте.
- Наземные побеги имеют коричневый оттенок. Куст может иметь несколько побегов. Поверхность стебля толстая, немного ребристая. На них имеются небольшие желоба, которые помогают воде стечь прямо к корню.
- От главного ствола отходит много веток. Одни из них зелёного цвета, это молодые побеги. А другие — коричневые. Это те ветви, которые одеревенели.
- Высота черничного куста может достигать 50 см. Самые маленькие — 10 см. Эта величина зависит от сорта растения.
- На коротких черешках к веткам крепятся овальной формы листья.
- Осенью листва приобретает яркий красный цвет.
- Весной начинают появляться цветы. Они имеют характерный невзрачный зеленовато-розовый оттенок. Разделены на 5 зубчиков. В каждом цветке имеется 10 тычинок и пестик. Они опущены вниз, чтобы во время дождя капли не сбили пыльцу. Опыляются шмелями и пчёлами.
- Ягода имеет округлую форму. Её диаметр — от 0,6 до 1 см. Чаще всего она тёмно-синего, практически чернильного цвета. На поверхности имеется небольшой сизоватый налёт, который легко удаляется при контакте. Внутри цвет плода пурпурный. Сок быстро и надолго окрашивает кожу человека.
- Плодоношение кустарника начинается в июле и продолжается до сентября.
- Семена черники могут разноситься птицами, которые любят полакомиться ягодами.
- Сами семечки очень маленькие. Они располагаются внутри ягод и не перевариваются.
- Выращивание культурных сортов не сложное, но для получения хорошего урожая следует соблюдать установленные правила.
- Растение с лёгкостью переносит холода и засуху. Растёт хорошо практически на любой почве. Практически не подвержено заболеваниям и не затрагивается вредителями.
- Собранные ягоды часто замораживают на зиму, сушат, делают варенье и прочие заготовки. Наравне с листьями они часто используются в народной медицине. Черника часто встречается в составе дизайнерских групп, исполняя роль декоративного растения.
Когда лучше садить
В большинстве случаев время, чтобы садить чернику, для каждого региона страны индивидуальное. Так как черника любит прохладу, для высадки рекомендуется подобрать нежаркий осенний или весенний день.
Почему лучше садить весной
Бытует мнение, и оно небезосновательно, что весной следует отказаться от посадки черники на даче. Тем не менее, оно актуально только для жителей южных частей страны.
Лучший период для высадки черники в центральных и северных регионах — поздняя весна. Именно в это время года заморозки уже не вернутся. За лето новые саженцы окрепнут и самостоятельно подготовятся к предстоящей зимовке.
Выбор места для посадки
Согласно описанию, культурная ягода практически ничем не отличается от лесной, но процедура посадки, ухода и выбора места совершенно иная. Если в лесу куст постоянно пребывает в тени, то в саду ему лучше всего будет на солнечном месте. Если света будет недостаточно, количество урожая снизится, а ягоды уменьшатся в размере.
Сильный ветер, особенно холодный зимой, считается одним из врагов культурных сортов. Поэтому выбираются южные участки сада, практически не продуваемые. Это может быть небольшой огород за постройкой или живой изгородью. Здесь зачастую создаётся особый микроклимат. А долго лежащий снег помогает защитить растения от губительных заморозков. В этих случаях дача — идеальное место для выращивания растения.
Какую почву любит черника
Кусты черники очень требовательны к составу почвы. Она должна иметь также и конкретный уровень кислотности. Грунтовые воды также должны располагаться на расстоянии в 40–60 см от поверхности. Если же они залегают глубже, растения придётся поливать чаще.
Следует отказаться от высадки ягоды в низинах или на глинистых грунтах. Скопившаяся здесь влага плохо влияет на развитие растения. Из-за её избытка могут начать подгнивать корни. Если же, кроме суглинка, другой почвы нет, его можно разрыхлить и добавить песок. Ведро этого материала вносится на каждый 1 м².
За 1 год до момента высаживания кустов черники допускается внесение таких веществ:
- сульфат аммония и аммиачная селитра по 20 г;
- нитроаммофоска и сульфат калия по 10 г на 1 м².
Какая должна быть кислотность почвы
Уровень кислотности грунта очень важен для черники. Он должен быть слегка завышенным: обычно этот показатель колеблется от 3,8 до 5 рН. Поскольку такой уровень у чернозёма в большинстве случаев найти невозможно, его надо искусственно подкислять.
Чем подкислять землю
Существует несколько способов добавить кислотность участку, где растёт эта культура. Во-первых, это мульчирование. Для такого процесса выбирается кислый материал; чаще всего это отходы от переработки хвойных деревьев или кустарников. Находящаяся в избытке в борах опавшая хвоя и кора деревьев тоже отлично подходит для создания мульчи. Можно воспользоваться и опилками ели или сосны.
Во-вторых, искусственно создаётся повышенная кислотность при поливе. Для этого на 10 л воды вносится любая пищевая кислота: лимонная или столовый уксус. В-третьих, вносятся химические препараты.
Допускается за несколько дней до посадки полить участок раствором щавелевой или лимонной кислоты из расчёта 15 г на 10 л. Если используется яблочный уксус, то его понадобится 100 мл на 10 л воды. Порошковая сера также растворяется в жидкости. Её понадобится 60 г на 1 м².
Как правильно посадить
Чтобы кустарники лучше укоренился на новом месте, можно использовать вещество под названием гидрогель. Для создания смеси на один куст понадобится всего 10 г вещества и 3 воды. Субстанция должна набухнуть, затем её смешивают с землёй. Свойства гидрогеля заключаются в том, что он надолго может сохранять влагу, но при этом способен уберечь корневую систему от её избытка. А это очень важно для молодого саженца черники.
Чтобы правильно посадить черничный куст, необходимо использовать подробный пошаговый регламент:
- Ямы должны находиться на расстоянии 1 м друг от друга. Их глубина должна быть равна 80 см, а ширина — 60 см.
- На дно углубления укладывается дренаж. Это может быть галька, керамзит и подготовленный субстрат.
- Почва заливается водой. Важно дождаться её полного поглощения.
- Земляной ком слегка разминается, корни растения распрямляются и устанавливаются на дно ямы.
- Земля сыпется так, чтобы рассада в ней не заглубилась.
- Снова проводится обыкновенный пролив.
- После впитывания влаги, укладывается слой мульчи. Используется кора, хвоя или опилки.
