Гуси холмогорской породы — описание, выращивание, содержание

Для получения качественного экологически чистого мяса птицы с целью использования в собственных нуждах либо для реализации небольшими партиями, следует обратить внимание на разведение гусей. Конкретно — к породе холмогорские гуси. Эти птицы считаются самыми удобными для содержания за счёт неприхотливости в кормлении и простых условиях ухода за ними. Выращивать их можно и на приусадебном участке, и в собственном домашнем хозяйстве. Положительным фактором послужит наличие водоёма рядом.

Описание породы

Сегодня эту породу выращивают не настолько массово, хотя она заслуживает более пристального внимания.

1. Во-первых, птица обладает уникальными акклиматизационными способностями и может разводиться и расти в любой части России.
2. Во-вторых, их размеры и, соответственно вес – выше средних показателей, а продуктивность довольно высока.
3. В-третьих, они растут очень быстро, и могут достигнуть номинальной массы уже в полугодовалом возрасте.
4. В-четвертых, экстерьер холмогоров необычный, выдающийся, выделяющий породу из множества других.

Холмогорские гуси прекрасно адаптируются к любым местным условиям. Они большие, с массивным телом, большой головой, лобным «комком» (опухоль лобной кости) и складкой кожи под клювом (так называемый «кошелек»). Оперение этих гусей может быть белым, серым или пятнистым, но наиболее ценным является белооперенный вид. Клюв и ноги птиц имеют желто-оранжевый цвет.

Голова гуся

Они имеют длинную шею и широкий корпус, и могут достигать почти взрослой массы через 6 месяцев после рождения. Холмогорские гуси имеют высокое качество мяса, быстро растут, хорошо откармливаются и несут относительно крупные яйца. Средний вес самцов составляет 11,8 кг, самки весят в среднем 7,8 кг.

Кладка гусиных яиц

Молодые птенцы быстро растут, хорошо адаптируются и дают большое количество высококачественного мяса, жира, перьев и пуха. 90-дневный гусь достигнет живого веса 4-4,5 кг. Эти гуси имеют спокойный характер и хорошо ладят в больших стадах. Разведение гусей холмогорской породы открывает большие возможности для получения племени птиц с высокими продуктивными качествами.

Таблица. Стандарты холмогорской породы гусей.

Гусыня с гусятами

Таблица. Недостатки и достоинства породы.

Демидовский

Эта разновидность имеет три основных подвида:

• Линдовский;
• Белый Итальянский;
• Уральский.

Они были выращены на одном подворье, поэтому и получили общее наименование. В процессе разведения они постоянно скрещивались и в результате мутировали в одну, названную Демидовской. Внешние характеристики:

• широкое крыло, очень сильное;
• конечности утолщенные, коротковатые;
• лоб с хохолком;
• клюв оранжевый, с желтизной, есть горб;
• оперение белоснежное, без пятнистости и узора.

Показатели продуктивности:

• вес – до 8 кг, считается не слишком габаритным;
• темп роста очень высокий, максимальный вес достигается за 60 дней;
• мясная продукция очень высокого качества, питательное, с уникальным ароматом;
• яйценоскость для гусей просто роскошная – до 70 штук ежегодно;
• вес яиц – около 200 гр.

https://youtu.be/wkKBf5h5tQk

Описание и характеристика

Исходя из характеристики стандартов породы, холмогорские гуси имеют длинную прямую спину, широкую округлую грудь, а также крепкое телосложение с горизонтально поставленным массивным туловищем. Особенность, которая является ярко выраженным признаком этой породы — нарост на лбу шишкообразного вида тёмного цвета у серых либо пегих птиц, оранжевого — у птиц с белым оперением, а также наличие искривлённого клюва.

Ещё один отличительный признак холмогорских гусей — присутствие двух складок на брюхе и подклювная складка, которую нередко называют «кошелек». Клюв оранжево-жёлтый, плюсны красно-желтоватые.

Взрослые самцы могут достигать в весе до 12 килограмм, самки — до 8 килограмм. В среднем яйценоскость варьируется до 30 яиц в год, при этом средняя масса одного яйца около 180–200 грамм. Убой происходит примерно в 9 недель. К этому моменту молодые гусята весят 4–4,5 килограмм, за счёт их способности быстрого набора веса.

Характеристики, выигрышно выделяющие холмогорских гусей от других пород:

• высокий иммунитет к заболеваниям,
• стремительный рост молодых особей,
• простота в условиях выращивания,
• содержание на пастбищах,
• гусыням этой породы присущ материнский инстинкт, поэтому они являются хорошими наседками,
• высокое качество мяса, пера, пуха и жира.

К отрицательным чертам породы гусей холмогоров относятся:

• невысокая яйценоскость,
• приоритет — наличие водоёма,
• гусыни за счёт своего тяжёлого веса нередко давят яйца.

Тем не менее, перечисленные свойства в полном объёме могут быть компенсированы правильными условиями содержания этой нетребовательной породы.

От правильного питания зависит не только оптимальная скорость роста биомассы птицы, но и качества яйценоскости, а следовательно, здоровое потомство, если оно есть в планах. При соблюдении правил разведения холмогорских гусей, зимой у гусынь начало яйцекладки приходится на февраль.

В этот период на одну особь должно приходиться 0,13–0,16 килограмма зерномучного корма. Включая в себя 0,1–0,15 килограмма измельчённого сена бобовых культур, 0,3–0,5 килограмм корнеплодов (свёкла, морковь, картофель), а также 0,05–0,07 килограмма цельного зерна. Как добавку можно использовать 0,05-0,1 килограмма квашеной капусты. Обязательно следует добавлять в пищу премиксы с целью улучшения работы репродуктивной системы и профилактики заболеваний обмена веществ.

В кормушках постоянно должны присутствовать толчёный мел и гравий. Из корнеплодов готовится мешанка, а сухие корма проходят запаривание. Утром и вечером рацион составляют влажные корма, вечером — зерновые.

В сутки взрослые гуси поедают около 2 килограмм травы, в весенний и летний периоды их выгоняют на пастбище. Стремительный рост живой массы можно достичь, если пасти стадо по стерне после уборки зерновых. Наличие водоёма около пастбища значительно облегчает уход за птицами в тёплые времена года, так как в этот период им требуется большое количество чистой воды для должного усвоения корма. Если таковой отсутствует, альтернативой послужит сооружений тентов от солнца либо лёгких навесов. В тех местах можно расположить резервуары для купания и сосуды с чистой водой.

Содержание

Холмогорские гуси устойчивы к низким температурам. При условии наличия птичника, оборудованного по всем правилам, они могут выдерживать сильные морозы. В качестве птичника может использоваться как только построенное сооружение, так и готовое. Необходимые условия — сухость, чистота, защита от хищников, хорошая проветриваемость и отсутствие сквозняков. На каждую из числа предполагаемых птиц должно приходиться не менее 1 м², а площадь выгула рассчитывается из расчёта 5–6 м² на одного гуся. Из этого расчёта определяется площадь постройки. Данные цифры могут изменяться при планировании содержания птиц в клетках.

В тёплые сезоны птичник может представлять собой деревянный каркас, обтянутый плёнкой, рубероидом, предварительно покрытый сеткой. Это облегчённый вариант. У такого сооружения допускается реечная крыша. Однако, для зимнего периода понадобится более капитальное сооружение. Так как с наступлением холодов время нахождения птиц в помещении увеличивается, следует принять во внимание факт, что наибольшую опасность представляют собой сквозняки. Поэтому по возможности птичник необходимо побелить и оштукатурить. Щели заделываются смесью из навоза и глины.

Важную роль в выведении здоровых птиц играет поддержание чистоты в помещении. В основном она определяется количеством и качеством подстилки. На время зимнего периода настил может изготавливаться из торфа и соломы, так как у этих материалов присутствует свойство сохранения тепла. В весенне-летний период подстилка должна обеспечивать простоту в уборке и гигиену. Оптимальный вариант — опилки и песок, покрытые резкой из соломы. При этом следует помнить, что птица может клевать опилки, будучи голодной. Это влечёт за собой различные заболевания, включая нарушение пищеварения и даже летальный исход.

При повышенной влажности перья птиц перестают сохранять тепло, становятся взлохмаченными, увеличивается расход корма, и в результате они могут простудиться. Поэтому при содержании гусей очень важно своевременно утилизировать влажную подстилку, заменяя её на сухую. В среднем, на одну особь в год приходится до 40 килограмм настила.

Гусятник обычно оснащают гнёздами, кормушками, поилками, ловчими клетками и уборочным инвентарём. В зависимости от типа кормления выбирается материал для изготовления кормушек. Для влажных кормов подходят металлические ёмкости, а сухим кормосмесям — деревянные. Высота нахождения кормушки от настила составляет порядка 50 сантиметров для взрослых особей, их количество зависит от числа птиц, которые могут добраться до корма в одно и то же время. В качестве поилок могут эксплуатироваться деревянные либо металлические емкости необходимого размера.

Нюансы выхаживания гусят

После появления на свет гусят сразу же пересаживают в отдельный обогреваемый ящик. В качестве источника тепла можно использовать специальную лампу или грелку. Температура не должна опускаться ниже 28 °С.

Суточные гусята

Начинать кормить птенцов можно сразу после того, как они обсохнут в коробке. Чем раньше фермер начнёт давать гусятам корм, тем крепче они будут. Кроме того, раннее кормление ускоряет переработку остаточного желтка.

В первые 3 дня рацион гусят состоит из дроблёного зерна и варёных яиц. Питание шестиразовое. Не менее 50 гр корма на одного птенца.

До месяца

На 4 день температуру в коробке с птенцами понижают до 27 °С. Затем в течение последующих двух дней её доводят до 25 °C. Так, на протяжении 6 дней температуру в коробке снижают каждые 2 дня на несколько градусов, пока она не достигнет значения в 18 °С.

На 7 день, когда птенцы достаточно окрепнут, их отравляют к матери. Но самостоятельно гулять им разрешат после того, как фермер убедится, что ножки у гусят достаточно крепкие.

Старше месяца

По достижении месячного возраста гусят начинают интенсивно откармливать: увеличивают объёмы порций; вводят в рацион больше белковых продуктов; добавляют в пищу творог, молоко, рыбную муку. Питание становится четырехразовым.

Как правильно разводить холмогорских гусей?

Чтобы получить потомство от холмогорской породы гусей, необходимо, чтобы в стаде на одного самца приходилось не менее 4 самок. Если мужских особей будет больше, могут возникнуть проблемы с выводком. Яйца, отобранные для высиживания или инкубации, лучше проверить на оплодотворенность.

Проверка яиц на наличие зародыша

Гусыни отличаются сильным материнским инстинктом. Они насиживают яйца до вылупления потомства, а затем ухаживают за ним, пока гусята не окрепнут, если их не отучать от этого. Ведь некоторые заводчики специально забирают яйца, не давая гусыне проявлять материнские качества, о которых она может и забыть с возрастом. Однако, из-за того, что гусыни много весят, не стоит полностью полагаться на их усилия. Под своим весом они нередко давят скорлупу, уничтожая потомство. Поэтому породу легче разводить в инкубаторе или, как минимум, половину яиц выводить искусственно, а остальные доверять заботливой гусыне.

За малыми гусятами нужно внимательно следить. Температура помещения должна быть высокой

Но, кроме того, им необходимо внимание, помощь и правильное кормление

Маленькие гусята могут падать, но не умеют еще подниматься, что для них может быть смертельно. В первые 3 дня жизни их кормят 6-7 раз в сутки, а к трем неделям переводят на четырехразовое питание. В первые 3 дня важно кормить рубленными яичками, творогом, смешанными с зерновыми и измельченной зеленью. Корнеплоды, жмых, минеральный корм вводится с 4-го дня жизни. Пища должна быть мокрой, но рыхлой

Клейкая смесь может перегородить пищевой проход и птица задохнется. Гулять птенцов можно отпускать с 7-го дня жизни, но не более чем на 30 минут. А весь день они могут гулять только после 2 месяцев отроду.

Холмогорские гуси – популярная в нашей стране мясная порода. Мясо отличается высокими вкусовыми качествами, и кроме того, птицы не накапливают, в отличие от прочих гусей, большого количества жира.

Популярность холмогорцев связана с неприхотливостью, быстрым ростом и простым разведением.

Тульский

Эта порода была выведена еще в XVII веке