Голубика садова - невибагливий вітамін: посадка, вирощування і догляд

Голубику звичайну ще називають низькорослою, топяною, болотною. Вона є типовим видом сімейства Верескових роду Вакциніум. Цей чагарник можна зустріти в холодних і помірних регіонах усієї північної півкулі. У народі її ще називають синикою, синім виноградом, дурником, голубицею, гонобобель, п'ятикою.

Всі ці назви їй дані помилково. Багато хто скаржився на головний біль від неї. Але насправді голова вболівала через багульника, який росте з нею по сусідству. Останнім часом голубика стала привертати до себе велику увагу. У цій статті ми розкриємо всі нюанси посадки, вирощування і догляду за цією ягодою.

Сорти голубики

Голубика звичайна росте в натуральному вигляді практично по всій території РФ. Віддає перевагу освітленим ділянкам і здатна рости як на заболочених місцевостях, так і на сухому гірському ґрунті (при чому їй підходять навіть дуже бідні і кислі ґрунти), виявляючи велику холодостійкість порівняно, наприклад, з чорницею.

Чагарник сильно гілиться, має пряморядні гілки з бурою або темно-сіроватою корою і зелені втечі. Його квітки у формі дзвіночків до 6-ти см у довжину поникають на верхівках гілок минулого року. Сині ягоди з'являються щороку, різні за формою, в основному витягнуті, через півтора місяці після зацвітання.

Для голубики звичайної характерна довге життя куща - приблизно 100 років. Вона починає приносити плоди, досягнувши 11-18 років, по 200 г на куст.

Голубика високоросла - «сестра» голубики звичайної, зростаюча в Північній Америці в заболочених і вологих місцевостях. Цей вид відрізняється більш високими зростанням (до 2-х метрів) і врожайністю (10 кг на куст в США, 0,5-7 кг - в наших умовах), у зв'язку з чим на батьківщині цей вид широко застосовують і в промисловості, і в садах. Американці цінують цю дуже смачну і красиву ягоду навіть більше, ніж чорну смородину.

Голубика блюкроп

Найцінніший і найпопулярніший сорт, що характеризується дозріванням плодів у другій половині літа і вимогами до сильної обрізки. Виявляє стійкість до заморозків, але злегка сприймаючи до посухи, чудово розмножується. Ягоди - габаритні, у формі кулі, вкриті світло-блакитним нальотом, формують пензлики і дуже смачні, як у природному вигляді, так і після переробки.

Голубика патріот - дуже багатий на врожай сорт раннього дозрівання. Під час рясного плодоношення врожайність може досягати 7-8 кг з одного куща. Великі м'ясисті плоди відрізняються видатним смаком, при цьому сам куст відносно невисокий і сильний.

Ця голубика здатна витримувати морози до -35, і її гнучкі гілки не переламуються під вагою снігу, у зв'язку з чим вона є найбільш кращою для вирощування в східних районах з важкими зимами. Сорт гірше приживається на важкому і вологому грунті.

Голубика дюк

Також ранній і високоврожайний сорт, але з меншою в порівнянні з попереднім показником морозостійкості - до -29 ст.1. В хороших умовах вирощування досягає висоти 1,5-1,8 метра.

Для підтримки габаритності плодів цей сорт потрібно регулярно обрізати - частіше, ніж інші. Чарівні на смак ягоди вирівняні за розміром і підходять для заморожування. Голубику дюк, можна вирощувати на великих площах.

Голубика спартан дозріває пізно і характеризується пухкими кущами з рослими стеблями. Незважаючи на труднощі в розмноженні, пов'язані з невеликою кількістю стеблів, сорт відрізняється стійкістю до холодів. Плодоносить в середині літа великими і дуже смачними світло-блакитними ягодами з рясним нальотом, які потрібно збирати хоча б раз на 7 днів для запобігання обсипання.

Голубика торо - 2-метровий куст з великими плодами і високою врожайністю. Здатний витримувати холоди до -30 ст.1.

Голубика Нельсон - висока і широко розкидиста, дозріває в останньому місяці літа. Рясно плодоносить великими ягодами у формі приплюснутої кулі, які можуть довго висіти на кущі, не обсипаючись. Куст відрізняється високою декоративністю.

Голубика нортланд

Сорт раннього дозрівання, який повністю відповідає своїй назві завдяки здатності витримувати холод до -40 ст.1. Невеликі по висоті (1,2 метра) кущики, проте можуть похвалитися стабільністю врожаю досить дрібних (до 17-ти мм), проте від цього не менш смачних плодів.

Голубика Чандлер - сильно вітаючий сорт середньо-пізнього дозрівання. Діаметр смачних ущільнених ягід може становити до 3,5 см, у чому можна впевнитися під час рясної врожайності наприкінці першої половини літа.

Голубика Елізабет - один з найбільш ароматних і смачних сортів, для якого характерний середній термін дозрівання. Кущі висотою до 1,8 метра дають плоди по черзі, продовжуючи можливість поласувати свіжими ягодами на цілих 2 тижні. Сорт відмінно розмножується, але це не відноситься до збіднених і лужних грунтів, де його розвиток істотно ускладнюється.

Голубика Чиппева дуже зимостійка - її показник становить -38 ст.1. При цьому сорт є самовимованим і може бути вирощений у контейнері.

Голубика дарроу

Висотою 1,5-2,1 метра дозріває в другій половині серпня. Не відрізняється стабільністю врожаю, проте з куща можна зібрати від 4-х до 8-ми кг смачних ягід. Плоди дуже ароматні, досягають 2-х см в діаметрі і легко лопаються.

Голубика Блюголд - сорт з високою врожайністю, що дозріває рано. Формує півтораметрові розлогі кущі, які необхідно регулярно обрізати. 1,8-сантиметрові ягоди характеризуються глибоким синім відтінком з сизим поверхневим нальотом, яскравим ароматом і відмінним смаком, які можна відчути, починаючи з середини літа.

За рахунок відмінної зимостійкості сорт плодоносить навіть у північних районах, при цьому слід відзначити одну його відмінну якість, що полягає в швидкому в'яданні плодів, особливо, якщо мова йде про регіони з сухим і спекотним літнім кліматом. З цієї причини врожай потрібно збирати вчасно, не допускаючи його перезрівання і наступних за цим втрат смакових якостей і обсипання.

Голубика норд кантрі являє собою міцний карликовий гібрид, що не перевищує висоти в 1 метр і дає стиглі плоди в середині літа. Солодкуваті яскраво пофарбовані плоди з ароматом збирають у кількості 2-2,5 кг з одного куща.

У сорту дуже виражена стійкість до шкідників і холоду. Також він не примхливий за частиною ґрунту і має чудову декоративну якість після настання осені пофарбовувати листя в прекрасні винні тони.

Голубика блюрей з характерним середнім терміном дозрівання утворює габаритні пензлики світло-синіх плодів, які починають збирати в середині серпня. Один куст приносить до 2,7 кг смачних 1,7-сантиметрових у діаметрі плодів. Сам куст виростає до 1,8 метра у висоту.

Відхід

Для нормального розвитку та сталого плодоношення голубику потрібні регулярний полив, мульчування ґрунту, періодична підживлення мінеральними добривами, знищення сорної трави, підтримання крони в належному стані за допомогою обрізки, а також профілактичні роботи із захисту рослин від хвороб і шкідників.

Підживлення голубики

При посадці рослин використовують торф і хвойний опад, які є природною органікою, тому для підживлення голубики використовують виключно мінеральні добрива.

• азотні добрива (сульфат амонію, аміачна селітра, сечовина) допомагають регулювати процеси зростання і розвитку кущів, формування плодів. Однак застосування цих добрив вимагає суворого дотримання дозування. При перевищенні необхідної кількості азоту рослині замість користі можна завдати шкоди;
• фосфорні добрива (суперфосфат простий і подвійний) сприяють підвищенню врожайності, зміцнюють опірність рослин зовнішнім факторам;
• калійні добрива (сульфат калію, сірчанокислий калій) підвищують морозостійкість і засухостійкість голубики, опірність хворобам.

У перший рік після посадки підживлення саджанцям не потрібна. Починаючи з другого року, добрива вносяться в грунт з проекції крони (в пристовбурне коло). Грунт акуратно перекопується разом з добривами (глибина не більше 10-12 см), поливається і мульчується торфом, хвойними голками, перегнилими тирсами.

Таблиця: примірний склад мінеральних добрив для підживлення саджанців 2-6 років

Період підживлення	Вигляд мінерального добрива
азотне	фосфорне	калійний
Саджанці дворічні
До розпускання нирок (березень)	сульфат амонію 90 г + простий суперфосфат 110 г + сульфат калію 40 г - 1 ст. л. на 1 куст
Через 1,5 місяця (початок травня)	—	90-100 р	—
Саджанці трирічні
До розпускання нирок (березень)	сульфат амонію 90 г + простий суперфосфат 110 г + сульфат калію 40 г - 2 ст. л. на 1 куст
Через 1,5 місяця (початок травня)	—	90-100 р	—
Саджанці чотирирічні
До розпускання нирок (березень)	сульфат амонію 90 г + простий суперфосфат 110 г + сульфат калію 40 г - 4 ст. л. на 1 куст
Через 1,5 місяця (початок травня)	—	90-100 р	—
Саджанці п "ятирічні
До розпускання нирок (березень)	сульфат амонію 90 г + простий суперфосфат 110 г + сульфат калію 40 г - 8 ст. л. на 1 куст
Через 1,5 місяця (початок травня)	—	90-100 р	—
Саджанці шестирічні
До розпускання нирок (березень)	сульфат амонію 90 г + простий суперфосфат 110 г + сульфат калію 40 г - 16 ст. ложок на 1 куст
Через 1,5 місяця (початок травня)	—	90-100 р	—

Для кущів голубики старше 6 років кількість добрив не збільшується. Підживлення слід завершити до середини червня, щоб деревина кущів встигла досить визріти до настання зимових холодів.

Полив.

Підживлення голубики корисно поєднувати з поливами. Якщо ґрунтові води досягають рівня 0,4-0,6 м від поверхні землі, то полив слід виробляти в міру необхідності, з урахуванням сезонних опадів. При більш високому стоянні підземних вод (менше 0,4 м) на ділянці необхідно робити дренаж, оскільки голубика не любить заболочування. Якщо ж ґрунтові води залягають нижче позначки 0,8 м, то полив потрібен рясніше звичайного, особливо в період набухання плодових нирок і дозрівання плодів. На один дорослий куст голубики в спекотний літній час витрачається відро води. Поливати рослину слід по краю пристовбурного кола з періодичністю 2 рази на тиждень.

Обрізка голубики

Щоб голубика довго тішила стабільним урожаєм, її необхідно регулярно обрізати. Оптимальний час для цього - рання весна (до розпускання нирок) або осінь (після листопада).

1. У 1-річних саджанців при посадці слід видалити всі плодові нирки, щоб рослина не витрачала сили на цвітіння і зав'язування плодів.
2. У кущів 3-річного віку виробляють тільки санітарну обрізку, видаляючи поламані, пошкоджені морозом або хворобами втечі.
3. На 5-річних рослинах голубики вкорінюють слабкі втечі, а також спрямовані всередину крони гілки, загущуючі куст.

Навесні у саджанців від 4-х років і старше вкорінюють 2-3 занадто розгалужені гілки на сильний молодий приріст, або видаляють їх зовсім

Обрізку виробляють «на кільце» (якомога ближче до основи скелетних гілок, не залишаючи пеньків). Всі зрізані втечі спалюють. Місця зрізів слід замазати садовим варом або зафарбувати олійною фарбою на натуральній оліфі.

Відео: весняна обрізка голубики

Розмноження голубики

Найнадійнішим і найшвидшим способом розмноження голубики є вегетативний - розмноження черенками зимовими і зеленими, а також поділом куща.

При розмноженні голубики черенкуванням зберігаються всі властивості материнської рослини, а садівник може вчасно підкоригувати процес розвитку саджанця. Вирощують саджанці з черенків у теплиці або парнику. Черенки для розмноження отримують при осінній (у листопаді) або весняній (у березні) обрізці кущів. Для цього підходять 1-річні здорові втечі з визрілою деревиною.

1. Вирізану з куща втечу нарізають на черенки довжиною 10-12 см, з 3-4 нирками, роблячи верхній зріз прямим, а нижній - навискось.
2. На кожному черенку в його нижній частині гострим ножем роблять надріз кори.
3. Потім черенки обманюють в засіб для вкорінення і поміщають в заздалегідь підготовлений зволожений субстрат з верхового торфу і річкового піску в пропорції 2:1.
4. Відстань між черенками близько 5 см, між рядками - 5-7 см.
5. Після посадки черенки слід рясно полити водою.

Якщо немає можливості посадити нарізані черенки відразу, їх зберігають у льодовику або холодильнику при температурі 5ºС, прокладеними вологим мхом сфагнумом. Висадити збережені черенки в субстрат можна в квітні - травні.

Ділянку з посадженими черенками накривають плівкою і укривним агроматеріалом (спанбондом), щоб температура субстрату була вище температури навколишнього повітря в теплиці. При підвищенні температури повітря, щоб уникнути перегріву черенків, укривний матеріал охолоджують водою або провітрюванням теплиці. Для надійного вкорінення голубику потрібна 100% вологість і хороша аерація субстрату. Посаджені навесні черенки вкорінюються протягом року. До наступної весни можна отримати відмінні, готові до пересадки в школку саджанці, які вже через 3 роки будуть готові до плодоношення.

Обробка голубики від хвороб і шкідників

Здорові, добре розвинені кущі голубики при грамотній агротехніці і регулярному догляді зазвичай мають хороший імунітет до грибкових і бактеріальних захворювань. Якщо ж рослина ослаблена несприятливими зовнішніми факторами (тривала холодна весна з опадами, підвищена вологість повітря під час дозрівання врожаю, суха спекотна погода) або поганими умовами вирощування, то вона піддається ризику захворювання.

Таблиця: засоби для боротьби з хворобами голубики

Назва захворювання	Ознаки захворювання	Фактори, що сприяють розвитку хвороби	Засоби лікування та профілактики
Рак стебля (годронія). Грибок, призводить до відмирання всього куща.	Червоно-коричневі плями з чорною каймою на верхній поверхні листя. Коричневі, пізніше сірі, обкаймлені червоно-бурою каймою плями на стеблях поступово окільцьовують стебель. Бурі плями на гілках, з часом збільшуються в розмірах і темніють. Кора відшаровується, на місці плями утворюється виразка.	1.    Перевищена кількість азотних добрив. 2.    Надмірне зволоження ділянки. 3.    Загущеність крони. 4.    Поганий санітарний стан кущів. 5.    Багато бур'янів.	1.    Обробка препаратами Азофос, Скор, Хорус, Топаз, Терсел. 2.    3% -й розчин бордоскої суміші. 3.    Видаляти і спалювати хворі втечі.
Моніліоз плодів (плодова гниль). Грибок, вражає гілки, листя, квітки і плоди.	Побажання верхівки втечі під час цвітіння. Гілка поступово відмирає. Квітки та ягоди вирують і засихають. Почорнення листя і гілок. Пошкоджені частини куща виглядають як обпалені.	1.    Холодна затяжна весна з дощами. 2.    Невідповідні умови вирощування. 3.    Загущеність крони. 4.    Поганий санітарний стан кущів, бур'яни.	1.    Обробка препаратами Азофос, Скор, Хорус, Топаз, Терсел. 2.    3% -й розчин бордоскої суміші. 3.    Видаляти і спалювати хворі втечі.
Фомопсис. Грибок, аналогічний раку стебля.	Плями в нижній частині молодих втечі, бурі, потім брудно-сірі, що переходять в виразки з коричневою каймою по краю. Поступово вони опоясують втечу, і вона засихає. Характерний симптом ураження - скручування верхівки втечі при всиханні довжиною від 5 до 40 см. Кора гілок у вражених місцях буреє, руйнується і виглядає як обпалений. На листях бурі плями до 1 см.	1.    Спекотна суха погода в травні-червні. 2.    Загущеність крони. 3.    Поганий санітарний стан кущів, бур'яни.	1.    Обробка препаратами Азофос, Скор, Хорус, Топаз, Терсел. 2.    3% -й розчин бордоскої суміші. 3.    Видаляти і спалювати хворі втечі.
Квіткова гниль (ботріосферіоз). Грибок, вражає гілки, листя, квітки і плоди.	Вражене листя передчасно опадає. Втечі засихають, пізніше на них розвиваються колонії грибних суперечок. На гілках утворюються широкі рани, які можуть окільцьовувати всю гілку, після чого вона відмирає.	1.    Загущеність крони. 2.    Поганий санітарний стан кущів, бур'яни.	1.    Обробка препаратами Топсін, Еупарен, Терсел, ВДГ. 2.    Видаляти і спалювати хворі втечі.
Сіра гниль (ботритіс). Грибок, викликає відмирання всіх частин куща. Хвороба починається з ураження плодів.	Великі розпливчасті темно-сірі або бурі загниваючі плями зі слабким сірим гарматом на листях. Гілки та квітки стають бурими, а потім червоно-сірими. Дрібні жовті плями на ягодах, які швидко розростаються і покриваються сірим гарматом. Ягоди загнивають повністю і стають непридатними до вживання.	1.    Висока вологість повітря в червні-липні. 2.    Загущеність крони. 3.    Поганий санітарний стан кущів, бур'яни.	1.    Обробка препаратами Азофос, Скор, Хорус, Топаз, Терсел, ВДГ. 2.    3% -й розчин бордоскої суміші. 3.    Видаляти і спалювати хворі втечі.
Антракноз. Грибок, вражає плоди і листя.	Листя покривається плямами і опадає. Плоди покриваються помаранчевими точечками (суперечками грибка) і гниють.	1.    Висока вологість повітря і спека в період дозрівання врожаю. 2.    Загущеність крони. 3.    Поганий санітарний стан кущів, бур'яни.	1.    Обробка препаратами Азофос, Скор, Хорус, Топаз. 2.    3% -й розчин бордоскої суміші. 3.    Видаляти і спалювати хворі втечі.
Муміфікування ягід. Грибок, вражає молоді гілки.	Гілки і суцвіття в'яжуть, а ягоди засихають і опадають. Призводить до в'ядання і опадання суцвітей, а також відмирання гілок.	1.    Спекотна суха погода в період дозрівання врожаю. 2.    Загущеність крони. 3.    Поганий санітарний стан кущів, бур'яни.	1.    Обробка препаратом Роврал (розчин 0,1-0,2%). 2.    3% -й розчин бордоскої суміші. 3.    Видаляти і спалювати хворі втечі.
Червона плямистість листя. Вірус, який переноситься кліщами, жуками і цикадами.	На листях з'являються дрібні червоні плями, втечі припиняють зростання.	1.    Висока вологість ґрунту. 2.    Загущеність крони. 3.    Поганий санітарний стан кущів, бур'яни.	1.    Обробка препаратами Карбофос, Фуфанон. 2.    3% -й розчин бордоскої суміші. 3.    Видаляти і спалювати хворі втечі.

Обробка кущів проводиться шляхом обприскування, бажано рано вранці або ввечері після заходу сонця. Розчин для обробки готують безпосередньо перед використанням, дотримуючись вказівок в інструкції. Обробляють всі частини рослини, від основи втечі до верхівок, рясно зволожуючи куст. При обприскуванні необхідно надіти захисні окуляри, рукавички і респіратор.

Комахи-шкідники

Як правило, комахи-шкідники не завдають великої шкоди голубиці. Найбільш часто на кущах можна виявити садову тлю, листовертку, ниркового кліща і травневих жуків. Для боротьби з ними використовують різні інсектицидні засоби: Акарін, Арріво, Бі-58 Новий, Фітоверм, Гаупсін, зелене мило.

Від тлі ефективно використовувати народний засіб - деревну золу. Подрібнену золу розсипають під кущами голубики. Також можна опилити нею втечі, перед цим обприскавши куст водою.

Травневих жуків з рослин збирають вручну. Для захисту від птахів, які люблять ласувати стиглими ягодами, використовують сітку з дрібними комірками або відлякуючі пристосування.

Профілактика

Оскільки суперечки грибкових хвороб живуть і зимують на опалому листі і уражених частинах голубики (втечі, квітки, зав'язки), профілактика цих захворювань полягає в щорічній санітарній обрізці з видаленням хворих і засохлих частин куща, ретельному прибиранні та спалюванні опалого листя, знищенні сорних трав. Велике значення має дотримання оптимального режиму поливу рослин, своєчасне підживлення мінеральними добривами, мульчування ґрунту в пристовбурному колі, проріджування крони для достатнього освітлення та провітрювання кущів.

Полив голубики

Полив рекомендується здійснювати підкисленою водою, що складається з 1-ї чайної ложки лимонної кислоти, розбавленої у відрі води. Голубику особливо потрібна волога в період з середини по кінець літа, коли дозрівають плоди, але тут не можна перестаратися, по скільку це може викликати загнивання коріння.

У без дощову осінь не завадить провести вологозарядний полив, який наситить вологою весь корені населений грунт, у випадку з голубикою складовий 40 см. Значить, потрібно вилити близько 60-ти літрів води під кожен куст.

Ґрунт для голубики

Для голубики добре підійде повітропроникний, кислий (рН 3,8-5), пухкий, торф'яно-піщаний ґрунт. На сприятливість умов зростання голубики в конкретному ґрунті можуть вказати рослини-індикатори, якими в даному випадку є хвеолог, м'ята і щавель.

Зазначений вище діапазон кислотності ґрунту вкрай важливий, так як, навіть якщо рівень рН складе 6, голубика буде рости в уповільненому темпі, що ще більше посилюється на нейтральних і, тим більше, лужних грунтах.

Особливості розмноження

Голубика Дарроу розмножується трьома способами:

• насінням;
• черенками;
• відводками.

Насіннєве розмноження - дуже копітке і довге заняття, тому в умовах присадибної ділянки використовується вкрай рідко. Та й перший урожай від таких рослин отримують не раніше, ніж через 8-9 років. Найчастіше голубику Дарроу розмножують методом черенкування і відводками. Черенки для розмноження заготовляють з осені. Заглиблюють їх в ємності з кислим грунтом і періодично поливають. Коли рослини утворюють хорошу кореневу систему і сформують кілька гілок, їх пересаджують у відкритий ґрунт. Зазвичай це відбувається не раніше, ніж через 3 роки.

Розмноження відводками - найбільш простий спосіб отримати додатково кілька молодих кущиків голубики Дарроу. Для цього прикопують гілки, які знаходяться найближче до землі. Полив і підживлення за відводками проводиться так само, як і за дорослим рослиною. Через 2 роки кущики відділяють і висаджують на добре освітлене місце, де рослина і буде далі рости і розвиватися.

Пересадка голубики

При виникненні необхідності пересадки дорослої плодоносячої рослини, потрібно в обов'язковому порядку провести попереднє глибоке перекопування ґрунту і перевірити рівень кислотності ґрунту в місці, відведеному під пересадку.

Розміри посадкової ями повинні становити не менше 60х50 см, а дно і стінки слід ретельно розрихлити. Для ґрунтової суміші рекомендується застосувати близько 50-ти г сірки. Виконавши процедуру пересаджування, варто подбати про захист рослини від сонячних променів і дуже рясно її полити.

Як підкислити ґрунт

Рослина віддає перевагу певному середовищу. Земля обов'язково повинна бути кислою. Тільки в такому випадку голубика буде отримувати всі необхідні корисні речовини. Також рослина непогано росте на торф'яному ґрунті і болотистій місцевості, суглинках і супесчаниках. Якщо поклади верхової води неглибоко під землею і ділянка рясно прогрівається сонцем - це саме те місце, де варто посадити ягоду.

Важливо! При нестачі кислоти в ґрунті листя голубики пожовтіють і стануть млявими.

Кислотність

Головною особливістю землі повинна бути кислотність. Часто людина просто не знає, як визначити її рівень у ґрунті. Найпростіший і найоптимальніший варіант це - звернути увагу на рослини, які ростуть на певній ділянці. Насамперед про підкислене середовище свідчить наявність щавелю і польового хвоща. Інший спосіб - купити спеціальний тестер, що показує рівень кислотності землі.

Оптимальний склад

Ґрунт перед посадкою голубики готується. Її необхідно розрихлити, зволожити. Склад ґрунту обов'язково повинен