Багаторічні і однорічні сидерати - як сіяти і коли закопувати?

Сидерати перестали бути прерогативою просунутих землевласників, міцно зайняли місце в звичайних приватних господарствах. Бабусю-дачницю або початківця овочевода вже не треба переконувати в необхідності посіву так званих зелених добрив, щоб одночасно і землю збагатити поживними речовинами, і шкідників з ґрунту прогнати. А тим, хто тільки планує зайнятися вирощуванням овочів і фруктів на власній ділянці, пропонуємо детальну інформацію про виняткову користь рослин-сидератів.

Що таке сидерати?

Рослини сидерати є швидкозростаючими, володіють потужною кореневою системою. При цьому, види групи не сорні, навпаки, покликані боротися з бур'янами. Швидко набираючи зелену масу, сидерати не залишають місця і сонця іншої зелені. Для коріння бур'янів теж простору не залишається. Його займає потужна підземна система зелених добрив. Так інакше називають сидерати.

Плюсом, сидерати живлять ґрунт, готуючи до обробки на ньому інших культур. Для цього зелені добрива зрізають на піку набору маси, до утворення насіння і закладають у ґрунт, або залишають перегнивати поверх нього. Так рослини віддають землі всі накопичені корисні мікроелементи. Які саме, залежить від виду сидерату.

До набору кольороносів сидерати зрізають не з просту. Багато зелених добрива зростають, дають багатий «урожай». Розлітаючись, насіння дає нові рослини. Це робить проблематичним видалення сидератів з ділянки.

До сидератів належать приблизно 4 сотні рослин. Швидко набираючи масу, вони щільно закривають грунт. Це зберігає в ньому вологу і запобігає ерозії, тобто вивітрювання ґрунтів і їх розмивання.

Щорічне застосування сидератів покращує якість ґрунту

Способи сидерації ґрунту

• Повне добриво. Біомасу закопують у товщу 3-6 см. Використовують разом - і корінці, і втечі.
• Дотичне добриво. Скашують зелену біомасу і зачіпають.
• Відавне добриво. У хід йдуть лише кореневі частини. Зрізають надземну частину і застосовують на іншій ділянці або для формування компостних потягів.

Метод сидерації забезпечує внесення необхідних елементів, попереджає виснаження родючого шару.

Зелені трави використовують у вигляді:

• Натуральної органічної біомаси. Для цього їх запахують у поверхневий шар.
• У формі перегну або компосту. Змішують з опалим листям, ботвою відходами і компостують.
• Як мульчу. Підкошені стебла і листя розкладають по грядках.
• У вигляді рідкого добрива. Готують біонастої на основі бродіння протягом 8-10 днів.

Навіщо потрібні сидерати?

Крім перерахованого, сидерати для городу і полів є:

• Розпушувачами ґрунтів. Розпушуванню сприяють активно і швидко зростаючі корені зелених добрив. Спрощуючи ґрунт ходами, вони насичують його киснем.
• Джерелом гумусу, тобто біомаси. Її дає зрізана зелень сидератів. Їх, до речі, не закопують глибоко. Це спосіб уникнути гнилісних процесів у ґрунті. Додатково розкладання прискорюють ЕМ, тобто препаратами ефективних мікроорганізмів. Через 2 тижні після можна садити овочеві культури. Гумус необхідний після довготривалого використання мінеральних підживлень. Вони призводять до накопичення солей і виснаження органічного шару ґрунту.
• Захисниками землі від промерзання. Шар біомаси сидератів зберігає тепло в ґрунті. Коріння ягідних культур, наприклад, спеціально мульчують зеленими добривами на зиму. Це допомагає вижити в холоди.
• З настанням весни, цей же шар утримує сніг. Він не стікає стільки, скільки вбирається в ґрунт. Це зволожує її перед посадками.
• Харчовими культурами. Зелень деяких сидератів йде на салати. Насіння служить приправою. Є й рослини зі їстівними кореневищами.
• Лікарськими рослинами. Лікувальні властивості є приблизно у чверті зелених добрив.
• Усувачами ефекту ґрунтоми. Так називають процес, під час якого попередні посадки буквально випивають із землі всі соки. Порушується баланс у системі «ґрунт-рослина». Сидерати відновлюють якість ґрунту.

Кожна рослина взаємодіє з ґрунтом в індивідуальному порядку, забираючи у неї певні елементи і, також, віддаючи фіксований набір. Саме тому постійні посадки на одній ділянці однієї і тієї ж культури виснажують землю. Рослина, яка на ній обробляється, в свою чергу, перестає отримувати належне і давати хороший урожай.

Але що робити, коли посадки інших овочів не потрібні? Відповідь - обробляти сидерати поза сезоном посадки основної культури. Наприклад, це картопля. Зібравши його, достатньо посадити озиме жито - одне із зелених добрив. До моменту нової посадки картоплі, злакове встигає пролікувати ґрунт.

За ціною сидерація в рази вигідніше покупки гною або застосування мінеральних добрив. При цьому, грамотне використання зелених підживлень замінює і перше, і друге. Тому, припиняйте розглядати сидерати на фото, приступайте до їх практичного застосування.

Як один зі стимулів наведемо законодавство США. Там овочі, вирощені за допомогою органічних підживлень і сидератів, продаються на окремих полицях від тих, що отримані за допомогою мінеральних добрив. Останні сприяють зростанню. Але, без належної маси гумусу в ґрунті, страждають смакові властивості овочів.

Вибір рослин для різних видів ґрунту

Які сидерати є кращими, якщо рослини підбирають з урахуванням родючості і типів ґрунту, розглянемо в таблиці.

• Ріпак
• Квасоля
• Боби
• Жито
• Редька
• Люцерна
• Донник
• Ріпак
• Донник
• Люпін
• Овес
• Олійна редька

На підзолистих субстратах можна посадити квасоля і боби.

Універсальні сидерати

Це культури, які ефективно культивують на різних типах земель. До переліку входить:

Як впливають на ґрунт

Посадка сидератів тягне за собою лише ряд загальних наслідків. Інші індивідуальні, залежать від обраної культури зеленого добрива. Вибір здійснюється з урахуванням характеру ґрунту на ділянці. Одні сидерати придатні тільки для легких грунтів. Інші зелені добрива роблять на середньотяжких грунтах. Є й такі сидерати, які люблять важку землю.

Ґрунт, як відомо, буває нейтральним, кислим і лужним. Тут теж сидерати діляться по групах. Їх вплив на грунт такий:

• Амарантові краще за інших рихлять землю і збагачують її азотом. Коріння рослин групи сягає вглиб на 2 метри. Тому амарантові садять на легких грунтах. Їх мінеральна база вимивається в глибинні шари ґрунту. Культури з поверхневою кореневою системою не можуть дістати звідти харчування. Тому ця робота лягає на амарантові сидерати.
• Складнокольорові - рекордсмени з набору зеленої маси, а ще пригнічують нематод. Це вид круглих хробаків, що шкодять плодовоовочевим культурам.
• Гречані культури збагачують землю органікою, калієм і фосфором. Непогані показники розпушування.
• Гідрофільні сидерати здатні зробити з кислого ґрунту нейтральний. Ще зелені добрива групи добре пригнічують шкідливі мікроорганізми і насичують грунт киснем.
• Хрестоколірні дають майже стільки ж зеленої маси, що і складнокольорові. Ще сидерати групи блокується вимивання з неї мінеральних речовин. Погано розчинні фосфати за допомогою хрестоколірних стають придатними «для вживання». Органічні кислоти, що виділяються зеленими добривами, служать розчинниками фосфатів. Рихлять сидерати категорії, в основному, нижні шари ґрунту.
• Бобові, навпаки, рихлять верхній шар землі. Як і хрестоколірні, сидерати групи допомагають вивільнятися погано розчинним фосфатам. Ще бобові активно насичують ґрунт азотом і запобігають розмноженню нематод.
• Злакові зелені добрива насичують ґрунт азотом і калієм. Ґрунт збільшує поріг вологопроникності. Нематоди перед злаковими теж здаються.

Важливо вчасно заробити вирослі сидерати в землю, щоб не допустити переростання «добрива» в бур'ян

Крім плюсів, у сидератів бувають і мінуси. Складнокольорові, наприклад, сильно виснажують ґрунт. Тому використання сидератів групи виправдано на родючих, але заражених нематодою грунтах.

Види та їхні особливості

Всього в даній групі налічується близько трьох сотень рослинних видів зі своїми унікальними властивостями. Враховують і особливості взаємодії кожного з іншими рослинами і ґрунтом. З них варто виділити три основних, це хрестоцвітні, злакові і бобові, і поговорити про них більш докладно.

Бобові

Є найкращим джерелом цінного для всіх видів ґрунту азоту. Особливо його потребують суглинки, важкі глиністи і болотисто-торф'яні ґрунти.

До цієї групи належать:

• озима і яра віка;
• боби (кормові види);
• чечевиця (будь-яка);
• клевер;
• квасоля (особливо спаржева, що дає об'єм зеленої маси);
• горох;
• соя;
• люцерна;
• люпін та ін.

До достоїнств цієї групи відноситься морозостійкість, особливо у деяких зимових видів. Багато з них годяться для підзимної сівби.

Злакові

Це найбільша група сидератів, найбільш популярними в якій є ячмінь, жито, овес, пшениця. Також відрізняються високою холодостійкістю. Практично повністю блокують розвиток сорних трав, чудово структурують ґрунт і є цінним джерелом багатьох потрібних родючій землі елементів, в першу чергу калію і фосфору.

Кожен з них має і свої відмінні особливості та вимоги до місця.

• Овес краще садити на ксилому грунті, але він не любить солончаків і піщаних ділянок.
• Жито висушує землю, тому для її посіву краще вибирати болотисті ділянки.
• Ячмінь охоче росте на сухих ґрунтах, роблячи їх вологішими та структурнішими. Не боїться посухи і літньої спеки.

Хрестоколірні

Особливо цінні хліборобами за здатність відлякувати шкідників (зволікання, слимаки та ін.) і ставити заслін інфекціям. Кращі і них - гірчиця, озима суперниця, ріпак.

Ніякого особливого догляду за ними не потрібно, вони нетребувальні до умов виростання і вельми живучі в несприятливих улсовіях. Особливо цінуються за здатність перетворювати «важкі» речовини в більш легкоусвояемые, робити землю легкою і органічно багатою.

Це цікаво! Основна цінність сидератів - це їх коріння, в яких зосереджується вся користь, а «сливки» служать для того, щоб віддати «корінцям» все те корисне, що вони можуть забрати з навколишнього середовища.

Види сидератів

Поділ сидератів по сімействах, розписано в попередній главі. Тепер розглянемо які саме рослини відносяться до кожної групи. Отже:

Амарантові

• Амарант. Коштує дорожче за інших сидератів, а тому і засівається рідко. Однак, сучасна вартість амаранта не зрівняється з його ціною в часи цивілізації майя. Тоді зерна рослини були в буквальному сенсі на вагу золота. Насінням амаранта навіть платили податки.

Народні назви амаранта: шириця, підсвікольник, котячий хвіст, оксамитовий. Рослина однорічна, відмінно переносить посуху, прямі промені сонця, будь-які ґрунти. Заморозки амарант терпить короткочасні максимум до -3-х градусів Цельсія. Садять амарант після ранньоспілих культур типу редису, зеленого горошка, квасолі. Висота деяких сортів амаранта сягає 3-х метрів. На одному кущі приблизно 2 сотні листя.

Складнокольорові

• Соняшник. Застосовується з обережністю, не тільки через виснаження ним ґрунту. Стеблі соняшнику швидко грубіють. Це ускладнює перегнивання скошеної зеленої маси рослини. Однак, воно відмінно справляється з прикриванням землі від сонця, зберігаючи вологу. Ще соняшник незамінний як опора для інших рослин.

Важливо пам'ятати, що соняшник як і збагачує землю, так і «висмоктує» з неї корисні речовини

• Крапивні. З них в якості зелених добрив вибирають однорічні сорти. Коріння багаторічників може перешкодити вивести сидерат з ділянки, коли це буде потрібно.

Крапиві ніпочемо навіть кам'янисті ґрунти. Трава успішно росте в канавах, на горах, осипах. У крапиві безліч азоту. На одиницю маси його більше, ніж у більшості купівельних добрив. Однак працювати з крапивою складно через її пекучі властивості.

Гідрофільні

• Фацелія. Виділяється тим, що підходить для висадки після і перед посадкою будь-яких культур. У фацілі взагалі немає мінусів, як у сидерату. Зелене добриво приваблює ентомофагів, тобто організми, небезпечні для комах. Тому з ділянок, де росте фацелія, зникають нематоди, сарана, плодожерки і цвітоїди. Додатково фітосанітарні властивості сидерату запобігають гнилю, висиханню плодів корисних культур, наприклад, картоплі.

Великі, красиві та ароматні квіти фацелії приваблюють бджіл. Тому фацелія сидерат часто використовують пасічники. Не важливо, де одягнув. Фацелія росте на будь-якому ґрунті, включаючи болотисту, кам'янисту, глину. Зелене добриво збагачує їх мінеральними речовинами, азотом, розпушує. Ще фацелія нейтралізує кислотність ґрунту. Разом з цим зникають бур'яни, які люблять кислий грунт, наприклад, мокриця.

Виростає фацелія до 30-ти сантиметрів. На гектар припадає 300 кілограмів зеленої маси. Все одно, що 300 кіло гною. Отримати такий урожай можна і в посуху, і в холоди, і у вітряну погоду, і в тіні. Фацелія однаково добре переносить всі погодні умови. Рослина однорічна.

Гречані

• Гречка звичайна. Відрізняється 40-сантиметровим стрижневим корінням. На всій протяжності, вони рихлять ґрунт і насичують лимонною і мурахоїною кислотами, що розчиняють фосфати.

Сидерат добре себе почуває на важких грунтах, наприклад, солончаках. Навіть на них гречка дозріває приблизно за 70 днів, попутно збагачуючи ґрунт калієм і азотом. Звичайна гречка не терпить посухи і холоду. Це ускладнює використання. Додатковий мінус - після такого сидерату добре себе почувають не всі овочеві та плодові культури.

• Гречка багаторічна. До посухи і холоду більш стійка. Ще рослина чудово протистоїть полеганню. Однак, в якості попередника для інших культур теж підходить не завжди.

Хрестоколірні

• Ріпак озимий і ріпак ярий. Ці рослини - не тільки сидерати. З них ще масло отримують. Ріпаки відмінні медоноси, йдуть на корм тваринам.

Рапс активно викидає в грунт фосфор, сірку. Вони доставляються зеленими добривами на глибину близько 2-х метрів. Така довжина коріння ріпаку. Додаткове виділення ефірних олій виганяє з ґрунту шкідників.

За викидом азоту ріпаки майже рівні рекордсменам- бобовим.

• Олійна редька. Засіявши їй 1 гектар, насичуєш його 25-ма кілограмами фосфору, 85-ма кіло азоту і центнером калію. Таке добриво добре для всіх культур. Виняток - хрестоцвітні. Їх після масляної редьки не садять.

У редьки масляного коріння спрямовані вертикально, глибинні. Тому сидерат не потребує поливу, сам витягує все необхідне з ґрунту. У плані світла рідкісна теж невибаглива, однаково добре росте як в тіні, так і на сонці. Ще зелене добриво відмінно переносить негативні температури. Єдина слабкість - лужні ґрунти. На них сидерат погано розвивається.

• Сурепка. Відрізняється бюджетністю насіння. Рослина настільки ж невибаглива, як і масляна редька. Сурепка терпить навіть лужні ґрунти, відмінно розрихляючи їх, збільшуючи вологомісткість.

Сидерат належить до капустних. Родинні види не можна садити до і після суріпки. Решта рослин такому попереднику лише зрадіють.

• Гірчиця. Її зерна пекучі, оскільки насичені сполуками сірки. Рослина продукує їх, нарівні з азотом, фосфором, калієм. Сірки уникають личинки травневого жука, ведмеді та інші шкідники городу. Ними харчуються кротки. Відповідно, гірчиця сидерат допомагає відігнати і їх.

Стрижневе коріння сидерату завдовжки близько 3-х метрів. Глибинне розпушування підвищує вологомісткість ґрунту, насичує його киснем. Ще гірчиця найкращий захисник від водної та вітрової ерозії в міжсезоння. Гірчиця холодостійка, але вимоглива до світла і любить вологу.

У зимову пору року гірчицю можна садити як мікрозелень на вікні

Злакові

• Овесе. Їм прийнято збагачувати глинисті ґрунти. Вони в'язкі і майже позбавлені калію, фосфору. Їх маса в вівсі. Азот теж є, але не рекордна кількість. Натомість, овес насичений білками. Це поживна маса для майбутніх посадок. Ще у злака вигідна коренева система.

Важкі ґрунти вона пухне, а сипучі пов'язує. До ґрунту овес взагалі не примхливий, росте на будь-який, даючи 100 кілограмів зеленої маси на кожну сотку ділянки. Порівняно з іншими сидератами, показник середній.

Проблемна сторона вівса - любов до вологи і затіненості. На сухих і яскраво освітлених землях сидерат росте погано.

• Суданська трава. Нарощує по 800 центнерів зеленої маси на кожен гектар посадок. Але окремо суданку садять рідко. Як правило, це суміш з бобовими сидератами. Так врівноважуються плюси і мінуси обох видів зелених підживлень.

Суданка виснажує ґрунт, зате, добре рихліт і дренує його, насичує киснем і підвищує вологомісткість. Активне кущіння трави блокує зростання бур'янів. До того ж, суданка - кормова культура для худоби. У зернах трави 5% протеїну.

Ще вибір падає на сорго через дешевизну і нетребування до ґрунтів. Правда, ростити сидерат вигідно тільки в спекотних регіонах. Суданка не терпить заморозків, не сходить при температурі нижче + 11-ти градусів, а ідеальною «вважає» + 30-35. Потрібна велика кількість світла.

• Жито. Буває озимою. Таким посівам ні по чому мороз до -25-ти градусів. Тому садять сидерати восени. Зимуючи під снігом, жито збагачує ґрунт і знезаражує його. Жито добре бореться з гниллю і нематодами.

Їм особливо схильні коренеплоди, цибуля і часник. Тому саме після них прийнято засівати жито. Після неї, зазвичай, садять картоплю, огірки, кабачки, помідори.

Жито росте навіть на засолених ґрунтах і легко розкладається після зрізання. Зелень злака віддає ґрунту азот, фосфор, калій. Якщо засівати жито 2 сезони поспіль, повністю пригнічується зростання в'юнків, пилу і осота. Життєдіяльність інших бур'янів пригнічується. До мінусів жита відноситься вимогливість до поливу. Інакше, злак висушує землю.

• Ячмінь. Його коріння виділяють отруйні для бур'янів речовини. Ще зменшується кількість надземних шкідників, наприклад, тлі. Але, сповзаються зволікачі. Це личинки жука-лускуна. У них жорстка поверхня. Зволікання порушують кореневі системи і, тому, особливо шкодять картоплі. Цей коренеплод не висаджують після сидерації ячменем. Ще він не може бути попередником інших злаків. Зволікання небайдужі до всіх них.

У ячменю, подібно жита, є озимі сорти. Це робить зручним застосування зеленої підживлення в регіонах Сибіру.

• Пшениця. Від її посіву до скаховування проходять 1,5 місяці. Значить, за сезон можна зробити кілька закладок. Першу прийнято робити восени, після обробки томатів, картоплі, кабачків, огірків або капусти.

У пшениці більше 4-х сотень сортів, як озимих, так і ярих. Є можливість підібрати відповідний для кожного регіону. Ярий злак, наприклад, не росте на кислих грунтах і вразливий перед шкідниками. Ще сидерат вимогливий до поливу.

• Житниця. Інакше називається Тритікале. Це гібрид пшениці і жита. Культура використовується для виробництва комбікорму. Злак стійкий до морозів, тому теж має озимі сорти.

Житницю вивели нещодавно, тому поширення сидерат, поки, не отримав. Якщо садити житницю взимку, в теплий сезон вона не дає колосків. Відсутність зерна зводить нанівець ризик повторного засівання ділянки сидератом.

Бобові

• Клевер! Це багаторічник. За сезон видимого ефекту для ґрунту не дає. Потрібно використовувати сидерат 2 роки поспіль. Максимальне зростання на одній ділянці - 15 років. Це термін життя наклепу, як білого, так і червоного різновиду.

Якщо висаджуються сидерати навесні, кращий білий наклеп. Червоний і рожевий частіше висаджують влітку, восени. Легке насіння конюшини може вимиватися з піщаних ґрунтів. У них посадковий матеріал поглиблюють мінімум на 3 сантиметри. Крім функції зеленого добрива, наклеп виконує ще медоносну і кормову.

На корінні наклепу оселяються клубенькові бактерії. Вони захоплюють азот з повітря, передаючи його травам. Тому наклеп - один з рекордсменів у справі збагачення землі азотом.

• Соя. На 150 погонних метрів достатньо 450 грамів насіння бобового. Воно активно збагачує ґрунт білком, азотом, калієм.

Крім седеративного призначення, соя має харчову цінність.

• Еспарцет. Це багаторічник. Цвіте поза періодом медозбору. Зелень рослини підходить як корм худоби. Ще рослина має лікарські властивості. Є як офіційні препарати, так і народні рецепти. Вони допомагають зупиняти маточні кровотечі, підвищувати лібідо, зменшувати холестерин у крові, оптимізувати гормональний баланс.

У еспарцета метрове коріння. Це допомагає діставати з нижніх шарів ґрунту з'єднання фосфору і калію. Ще сидерат найбільш стійкий серед бобових до хвороб і шкідників. У народі рослину називають заячим горохом.

• Люцерна. Має і однорічні, і багаторічні сорти. Нарівні з іншими бобовими, добре генерує азот. Ще люцерна дає багато органіки, нарівні з гноєм.

Сидерат здатний ощелачувати ґрунт, тому часто засівається на кислий. Необхідний 2-річний цикл посадки люцерної. Сходи люцерну дає вже при 2-3-х градусах, води не вимагає. Вологу трава витягує з ґрунту, куди спрямує коріння мінімум на метр. Максимум - 10 метрів. Це показник декількох років зростання на одній ділянці.

До мінусів сидерату відносять дорожнечу його насіння, вимогливість до освітлення. А в перший місяць після посіву, поки коріння не набрали довжину, ще й рясний полив потрібен.

• Боби. Вважаються ідеальним зеленим добривом для глинистих грунтів. Прийнято сидерувати кормовими бобами. Вони швидше за інших нарощують зелену масу.

Як і інші бобові, рослину збирають на своїх клубеньках бактерій, що засвоюють азот з повітря. Боби здатні ощелачувати ґрунт. Не дивно часте застосування сидерату на кислих грунтах.

• Горох! Його зрізають і закладають у ґрунт у період наливання стручків. У цей час зелень сидерату максимально насичена корисними речовинами і ніжна, що сприяє швидкому перегниванню.

Зазвичай, до моменту дозрівання стручків, горох витягується на 15 сантиметрів. Сіяти горох можна як навесні, так і восени. Ідеальні початок вересня або старт травня. Це стандарт для середньої смуги Росії. У південних регіонах горох висівають вже наприкінці березня.

• Чечевиця. Рідка серед сидератів, оскільки дорога і не блокує зростання сорних трав. Але збагачує мінеральними компонентами, вітамінами і гумусом чечевиця добре.

Ще зелене добриво добре переносить недовгі заморозки, посуху і відмінно структурує ґрунт.

• Люпіне. У його насіння 50% біл