Апельсин Ваше имя (обязательно) Ваш e-mail (обязательно) Тема Сообщение Пожаловаться ▲▼ ПроблемыИнформация невернаОпечатки, неверная орфография и пунктуацияИнформация потеряла актуальностьНедостаточно

Все мы знаем, что цитрусовые (мандарин, лимон, грейпфрут, лайм, апельсин) обладают целебными свойствами и защищают нас от авитаминоза, особенно в зимний период. В нашей стране особой популярностью пользуются апельсины. Глядя на них, вспоминаешь солнечные деньки, а насыщенный оранжевый цвет поднимает настроение. Огромное количество полезных веществ содержит этот фрукт.

Диетологи даже разработали специальную высокоэффективную диету. И правда в этом есть, ведь эти фрукты имеют маленькую калорийность и способствуют похудению. Но наибольшую пользу приносят красные апельсины, или сицилийские. Произрастают они исключительно в жаркой Италии (остров Сицилия) рядом с вулканом Этна.

Удивительное сочетание холодных и жарких дней обеспечивают прекрасные условия для выработки ценного пигмента – антоциана. Именно это вещество придает необычный цвет цитрусам. Экспортируется сицилийский сорт по всем странам, вот только ценовая политика на него значительно выше.

Что за диковинный фрукт — красный сицилийский апельсин?

Как и в остальных цитрусах, в них присутствует очень много аскорбиновой кислоты (витамина С), минеральных веществ и природных антиоксидантов. Кстати, фрукты активно используют в кулинарии: делают из них соки, морсы, коктейли, соусы, различные джемы и молочные десерты. По внешним признакам, а точнее по размеру, этот необычный сорт больше напоминает наши мандарины, только цвет у фруктов красный с пурпурным отливом.

Мякоть насыщенно-фиолетовая, без косточек. Вкусовые качества отменные: цитрусы очень сладкие, источают сильный одурманивающий аромат. Их состав значительно богаче, соответственно и пользы больше. Неоднократно ученые проводили клинические эксперименты, которые показали, что антоциан (красный пигмент) благотворно влияет на здоровье человека. Уже не одно десятилетие специалисты пытаются выращивать красные апельсины в других территориальных областях нашей необъятной планеты, но пока безрезультатно.

Масло красного апельсина: свойства и применение

Использование эфирного масла красного апельсина актуально в кулинарии, косметологии и медицине. Средство обладает прекрасными дезинфицирующими свойствами, благоприятно влияет на работу почек и мочевого пузыря, сердечно-сосудистой системы и печени, а также улучшает работу пищеварения.

Масло получается путем прессинга и дальнейшего центрифугирования кожуры фрукта. В итоге жидкость обладает тягучестью, легкостью, а также имеет яркий оранжевый либо легкий алый окрас.

Полезное действие масла красного апельсина заключается в следующем:

• стимуляция микроциркуляции крови;
• нормализация работы печени;
• укрепление сердечной мышцы;
• предотвращение развития тромбофлебита;
• устранение депрессии сезонного типа, а также эффективное воздействие при упадке сил.

Помимо перечисленных положительных свойств, известно, что раньше данное средство использовалось в случае учащенного сердцебиения, изжоги и приступов панкреатита. Кроме того, считалось, что это эффективное средство при анемии, цинге или кровоточивости десен. Говорят, что аромат эфирного масла благотворно влияет на детскую психику.

Применение масла в косметологии

В косметологии применение масла красного апельсина обширно. В первую очередь, оно очень полезно для волос. Масло используется для лечения выпадающих прядей вследствие авитаминоза и перенесенных простудных заболеваний, отлично борется с перхотью. Кроме этого, оно применяется в качестве средства по уходу за бледной и сухой кожей. В результате уходит землистый и уставший вид лица. Повышается упругость кожи, также продукт способствует ее лифтингу и тонизации, прекрасно справляется в борьбе со вторым подбородком.

Рассмотрим несколько наиболее распространенных рецептов по уходу за кожей лица:

1. Для увлажнения сухой кожи необходимо смешать 2 капли масла красного апельсина с 1 каплей оливкового масла. Очистить кожу лица и нанести подготовленный состав. Оставить на всю ночь.
2. Для того чтобы насытить кожу полезными компонентами, рекомендуется делать специальные паровые ванночки, в которые добавить несколько капелек эфирного масла сицилийского апельсина.
3. Для борьбы с прыщами и снятия воспаления нужно подготовить лосьон. Для этого смешать 8 капель масла красного апельсина с 1 чайной ложкой спирта. Затем разбавить полученный состав 200 мл очищенной воды. Наносить на очищенную кожу за 3 часа до сна.
4. Для того чтобы избавиться от черных кругов под глазами, можно воспользоваться таким рецептом. В особенности он подходит для жирной кожи. Для приготовления необходимо смешать 2 капли апельсинового масла с 1 чайной ложкой оливкового. Наносить полученный состав на кожу вокруг глаз незадолго до отхода ко сну.
5. Особой популярностью пользуется маска для лица на основе натуральных компонентов. Для ее приготовления нужно размять 2 или 3 свежих ягоды клубники, добавить 4 капли эфирного масла красного апельсина и чайную ложку сливок. Хорошо перемешать состав и нанести на кожу. Оставить на 20 минут, а затем смыть теплой водой.

Не секрет, что большое количество женщин сталкивается с такими проблемами, как появление растяжек и целлюлита. И каждая желает избавиться от этого. Здесь также можно воспользоваться маслом сицилийского апельсина. Для приготовления средства необходимо 10 капель масла фрукта смешать с 2 столовыми ложками оливкового масла. Очистить кожу, нанеся предварительно любой скраб, а затем смазать проблемные зоны подготовленным составом и сразу же приступить к интенсивному массированию. Для того чтобы максимально быстро достичь желаемого эффекта, необходимо массировать проблемную зону в течение 40 минут. А саму процедуру проводить через день.

Для ухода за волосами также существует немало эффективных средств. Рассмотрим самые распространенные:

1. Для того чтобы избавиться от перхоти, можно воспользоваться маской. Нужно смешать эфирное масло красного апельсина – 3 капли, эфирное эвкалиптовое масло – 3 капли, предварительно нагретое подсолнечное или оливковое масло – 2 столовые ложки. Перемешать средство и втереть его легкими массирующими движениями в кожу головы. Завернуть волосы в пакет из полиэтилена, затем в махровое полотенце и оставить в таком виде на полтора часа. По истечении заданного времени промыть хорошо волосы привычным способом с использованием шампуня.
2. Спасти волосы от ломкости можно, приготовив следующую маску: нагреть 2 столовые ложки оливкового или подсолнечного масла, добавить 1 чайную ложку лимонного сока и 5 капель эфирного масла сицилийского апельсина. Перемешать, нанести на кожный покров головы и волосы, завернуть в пакет из полиэтилена и полотенце, оставить на полтора часа. Смыть.
3. Можно проводить очень приятную процедуру для волос, называемую аромарасчесыванием. Для этого на деревянный гребень нужно нанести пару капель эфирного масла красного апельсина и расчесывать локоны перед сном. Аромат волос будет приятным и окажет успокаивающее действие.

Масло можно еще и использовать для укрепления ногтей. Самый простой способ заключается в нанесении средства на основание ногтя и втирании легкими движениями. Смывать не стоит, необходимо предоставить время для впитывания масла.

Советуем почитать:

персиковое масло: свойства и применение Читать

Доказанная полезность

Не так давно (в 2010 г.) специалистами снова проводились исследования, но уже на мышках, страдающих ожирением. На протяжении некоторого времени животных опаивали соком сицилийских апельсинов. Результат был ошеломляющим, мышки начали активно худеть. Ученые доказали, что сок препятствует набору веса и сжигает жировые отложения. Также установлено, что регулярное потребление этого напитка значительно снижает вредный холестерин в крови.

Выращивание апельсинового дерева

Но апельсин более холодостоек и светолюбив. Для его содержания подойдет окно только южной ориентации — это принципиально важно, поскольку на северной стороне деревце развивается медленнее и дает немногочисленные плоды кисловатого вкуса. Апельсин любит прямые солнечные лучи, особенно в период созревания плодов. При достаточном количестве тепла и света они становятся более сладкими.

Летом апельсиновое деревце желательно вынести на открытый воздух — это обеспечит ему лучший рост и развитие. Но в первые дни, особенно в полдень, его нужно притенять марлей или тонким лутрасилом, чтобы листья не пострадали от солнечных ожогов.

Период покоя

Зимой, когда света мало, а световой день короток, растение нужно досвечивать, увеличивая долготу дня до 10—12 часов. В этот период, если есть такая возможность, апельсин лучше держать при пониженной температуре воздуха, что благоприятно скажется на весеннем цветении. Зимой апельсин находится в состоянии покоя, процессы роста у него заторможены и соответственно воды ему требуется меньше. Поэтому интервалы между поливами должны быть увеличены. С октября и до конца февраля растение подкармливают удобрениями не чаще 1 раза в 1,5—2 месяца.

Уход за деревом

Деревце апельсина можно формировать по своему вкусу, хотя и без всякого вмешательства оно часто самостоятельно образует довольно красивую крону. Размножают апельсин в основном прививкой на сеянцы или воздушными отводками, так как черенки трудно укореняются, а у некоторых сортов не укореняются вообще. Нельзя использовать в качестве подвоя апельсина понцирус трифолиата, так как по причине своих биологических особенностей он совершенно не подходит для комнатного культивирования цитрусовых. Начинающему цитрусоводу следуeт иметь в виду, что, высеяв семечко любого сорта апельсина и выращивая из него плодоносящее деревце, ему придется очень долго ждать урожая — чаще всего лет 10—15. Полученные же плоды, вероятнее всего, будут невысокого качества, потому что в этом случае сортовые признаки, как правило, не наследуются. Поэтому семенное размножение апельсина не рекомендуется.

Пересадка апельсина

Молодые растения следует пересаживать ежегодно, в конце зимы; взрослые — через 3-4 года, способом перевалки.

Ценные свойства

Красные апельсины незаменимы для укрепления ослабленного иммунитета, особенно после перенесенных заболеваний. Их биохимическому составу может позавидовать любой фрукт. Богаты цитрусы витаминами группы B, C, A, P. Надо отметить, что в них много флавонов. Эти ценные вещества восстанавливают соединительную ткань, укрепляют зубную эмаль и кости. Эти компоненты способствуют укреплению капилляров и кровеносных сосудов, а следовательно, могут применяться при варикозном расширении, геморрое и целлюлите.

Интересные факты про тарокко

1. Тарокко несколько меньше обычных апельсинов, при этом имеет мягкий вкус с оттенком малины.
2. Красный цвет апельсина обусловлен содержанием в его составе антоцианина, который замедляет процесс старения, и выводит холестерин из организма.
3. Ещё одно название «Сицилийский фрукт» апельсин получил из-за места своего первого появления. Сицилия, Италия.
4. Существует 3 вида красного апельсина: Тарокко, сангинелло и моро. Они отличаются сладостью, мякотью и оттенками.

Итог можно сделать следующий: кровавый апельсин один из самых полезных фруктов из существующих. Он несёт в себе огромное количество пользы для организма человека. И если рассматривать его как продукт постоянного потребления и получения витамина C — то это отличный вариант.

Влияние на человека

Следует отметить содержание такого ценного микроэлемента, как магний, который помогает поддерживать нервную систему в спокойном уравновешенном состоянии. Калий улучшает кровоток и помогает снижению давления. А селен, входящий в состав сицилийских апельсинов, защищает от вредного воздействия радикалов.

Богаты фрукты антиоксидантами и терпенами. Эти элементы препятствуют развитию раковых клеток в организме. Также они отлично стимулируют пищеварение, снимают синдром усталости, метеоризм, избавляют от диспепсии. Рекомендуется потреблять красные апельсины в профилактических целях во избежание анемии.

Сок фрукта обладает противовоспалительными свойствами, ним можно полоскать ротовую полость. Высоко ценится и цедра, она не только используется в качестве приправы, но еще и предупреждает развитие сердечных заболеваний и защищает от инсульта.

Выращивание апельсина в домашних условиях. Сорта апельсина

Выращивание апельсина в домашних условиях. Сорта апельсина

И пусть апельсин – фрукт теплолюбивый и может и не расти в открытом грунте, в некоторых широтах, но у вас всегда есть возможность вырастить его у себя в квартире в домашних условиях! И так, сегодня мы с вами разберемся, откуда же пришел к нам апельсин, каких сортов он бывает, как его посадить и как ухаживать за ним.

Апельсин – один из самых популярных цитрусовых во всем мире. Во многих странах апельсин можно найти на прилавках круглогодично. Его сладкий с легкой кислинкой вкус просто восхитителен.

Ну, разве существует в мире человек, который бы ни разу не пробовал этот фрукт? Из-за своей приемлемой цены и необычного вкуса, апельсины со временем стали не такой уж и диковинкой на столах.

Апельсины часто используют для изготовления напитков, десертов, нарезки из фруктов и даже консервации.

Происхождение апельсина

Свое начало апельсин берет в Китае. Первые упоминания об это фрукте датируются двухсотым годом до нашей эры. Апельсин был символом плодородия, а его цветы символом чистоты и невинности. Молодой парень приносивший своей девушке апельсин, таким образом, делая ей предложение.

Но, все это касается не того привычного апельсина, который мы можем найти на полках магазинов. Речь идет о диком растении под названием померанцевое дерево или горький апельсин, которое и является праотцом апельсина. Оно было небольшим и имело на ветках множество колючих шипов, которые защищали мелкие кисло-горькие оранжевые плоды, есть которые практически невозможно.

Горький апельсин или померанец

Это дерево было привезено в Испанию в 10 столетии нашей эры, в качестве лекарственного средства.

Но вскоре испанцы обнаружили, что цветы померанцевого дерева очень приятно пахнут и тогда они получили с них эссенцию «бергамот», которая использовалась при изготовлении духов. Выращивалось такое чудо в горшках на улице и в оранжереях.

Плоды этого дерева были популярны среди богачей, у которых были личные лекари, ведь померанцевое дерево отличное лекарство от болей, простуд и стрессов.

Сладкий апельсин появился намного позже его праотца. Где-то в 16 столетии нашей эры его удалось вывести китайским садоводам. Сладкие апельсины утратили целебные свойства горького апельсина, но по вкусу были куда лучше.

Впервые на территории Европы они впервые появились в Португалии, и эта страна впервые стала выращивать апельсины для продажи как внутри страны, так и за ее пределами. Затем к ней подключились Испания и Франция.

И теперь мы имеем тот самый любимый нами сладкий апельсин.

Сорта апельсинов. Описание

Имея такую популярность, не мудрено, что апельсин получил множество различных сортов, путем скрещивания и генетики. Были выведены сорта, способные выдержать морозы или более урожайные. Сегодня мы с вами рассмотрим наиболее популярные.

Сорт апельсина «Вашингтон «Нэвил»

Несмотря на то, что название сорта может сказать, будто родиной этого сорта является Вашингтон, но это далеко не так. Родина его Бразилия. Почему сорт получил такое название не совсем понятно, возможно его выращивали для некого Нэвила, который жил в Вашингтоне, кто знает. Мякоть у плода сочная, мягкая, имеет кисло-сладкий вкус. Кожура довольно толстая, косточек мало.

Сорт апельсина «Валенсия»

Родиной этого сорта является теплая и солнечная Испания. Данный сорт также растет и в других теплых странах, активно выращивается в промышленных масштабах. Кожура его довольно тонкая, имеет темный оранжевый цвет, с чуть заметными точечками красного цвета. Мякоть, в свою очередь приобрела такой же цвет. Сорт сладкий и сочный.

Сорт апельсина «Блондо комьюн»

Этот сорт ранее был на всех прилавках. Но сейчас его все больше и больше вытесняют предыдущие два сорта. Но это не значит, что он плохой, он лишь уступает им в урожайном плане. Но он такой же сладкий, сочный и вкусный. Но в нем косточек больше чем в Вашингтоне Нэвиле или в Валенсии.

Сорт апельсина «Овале»

Пожалуй, тут сорт как раз таки говорит сам за себя. Апельсины имеют форму овала. Кожура у этого сорта довольно тонкая. Мякоть сочная, кисло-сладкая, имеет косточки, но не сильно много. Чем-то напоминает Валенсию, но в отличие от нее, как было сказано ранее, имеет форму овала.

Сорт апельсина «Тарокко»

Этот сорт апельсинов относится к кровавым апельсинам. Мякоть и даже сок такого апельсина имеет алый оттенок. Плоды имеют кисло-сладкий вкус. Кожура средней толщины, косточек немного. Данный сорт активно выращивается в Сицилии, откуда экспортируются практически во все страны мира.

Сорт апельсина «Сангвинелло»

Этот сорт апельсинов не такой приятный на вкус, как предыдущие. Ведь он является одним из самых ближних родственников померанцевого дерево. Кожура у них средней толщины. Мякоть оранжево-желтого оттенка, с множеством косточек. Также в данном сорте присутствует множество мелких косточек.

Сорт апельсина «Королевский апельсин»

Этот апельсин имеет обычную форму шара. Королевским его назвали благодаря своим вкусовым качествам и поистине королевским размерам. Кожура у него ярко-оранжевая, как и мякоть. Плоды имеет сладкий вкус и довольно сочные.

Сорт апельсина «Навел»

Плоды довольно крупные, весом до 600 грамм один. Плоды менее сочные, чем предыдущие, но не менее сладкие. Кожура толстая, ярко-оранжевая. Апельсин имеет форму шара. Родиной этого сорта является США.

Сорт апельсина «Испанский королек»

Цвет кожуры этого сорта оранжевый, даже слегка красноватый, или же с красноватыми вкраплениями. Такой же цвет имеет и мякоть плода. Косточек мало. Вкус у этого сорта сладкий. При этом апельсины очень сочные и подходят для выжимания сока.

Сорт апельсина «Гамлин»

Плоды этого сорта не слишком большие. Кожура светло-оранжевая, тонкая, легко отделяется от мякоти. Мякоть довольно сочная, такого же цвета, как и кожура. Вкус кисло-сладкий. Раннеспелый сорт.

Сорт апельсина «Салустиана»

Сорт имеет овальную, чуть сплюснутую форму. Кожура ярко-оранжевая, довольно тонкая и гладка, легко отделяется от мякоти. Мякоть сочная и сладкая, с небольшим количеством косточек, а то и вовсе с их отсутствием.

Сорт апельсина «Кара-кара»

Этот сорт был выведен в 1976 году, в последствии скрещивания сорта Вашингтон Невил с другими сортами. Благодаря этому, сорт получил множество схожих с ним характеристик. Кожура имеет ярко-оранжевый цвет, а мякоть сочная и сладка. Но главное отличие кара-кара – это цвет мякоти. Она алая, чем-то схожа с грейпфрутом.

Сорт апельсина «Моро»

Данный сорт относится к кровавым апельсинам. Кожура темно-оранжевого цвета, ближе к красному и довольно толстая. Мякоть же алого цвета, при созревании может стать почти черной. Вес одного такого фрукта небольшой, всего до 220 грамм один. Запах имеет в себе некие малиновые нотки. А вкус слегка горьковатый.

Выращивание апельсина из косточки

Многие задумывались о посадке собственного апельсина после того как съедали такой вкусный и сочный плод. Но не многие доходили до серьезных действий. Если ваши намеренья твердые и вы точно решили, что хотите иметь у себя такое вот деревце, то мы поможем вам с этим.

Как и всегда есть два пути выращивания – легкий и сложный. Легкий путь подразумевает под собой покупку черенка или уже взращённого саженца.

Сложные же имеет ввиду выращивание деревца из косточки. Косточку достать нетрудно, достаточно купить апельсин в магазине. Но вы должны при этом четко поставить перед собой цель выращивания. Ведь проращивать косточку необходим сразу после того, как вы достанете ее из мякоти.

Лучше всего, конечно, проращивать сразу несколько косточек, ведь так шансов больше, но вы можете попытать удачу и проращивать всего 1.

Плюсом проращивания из косточки является сильное, устойчивое к болезням активно растущее деревце, которое уже через 7-10 лет даст свои плоды, которые по качеству будут схожи с когда-то купленными.

Для проращивания берется обычный горшок для рассады, на дно которого обязательно укладывается дренажный слой в 2 сантиметра.

После чего можно готовить почву, которая будет состоять из 1 части торфа и 1 части цветочной или лимонной земли. После этого косточка погружается в почву на 2 сантиметра и присыпается землей.

Если температура не будет меньше чем +18 градусов по Цельсию и будет постоянная влага, косточка прорастет уже через 2-3 недели, даже без мини теплицы.

После того, как вы увидите первые два листика, можете смело пересаживать маленький росточек, оставляя лишь самые сильные из тех, что взошли, если вы высаживали несколько косточек.

Пересаживается он в горшок диаметром 10 сантиметров, после чего ежегодно пересаживается, увеличивая диаметр горшка на пару сантиметров. Максимальный приемлемый объем горшка для взрослого дерева это 10 литров. Большего ему не надо.

Нужно будет лишь ежегодно менять верхний слой почвы.

Противопоказания

Несмотря на колоссальную пользу и лечебные свойства цитрусовых, фрукты могут нанести вред. Поэтому определенной группе лиц употреблять их не рекомендуется. Людям с язвой желудка и гастритом стоит ограничить потребление плодов.

Абсолютно все цитрусовые способны вызывать аллергическую реакцию, по этой причине лицам с особой чувствительностью следует небольшими порциями кушать красные апельсины. Польза и вред научно обоснованы. Стоит прислушаться к этому факту.

Плоды содержат кислоту, которая негативно влияет на зубную эмаль, разъедая и разрушая ее. Возьмите это себе на заметку. Натуральный свежевыжатый сок врачи советуют пить через трубочку, так вы защитите свои зубы от губительного действия кислоты.

Апельсин Королёк

Мы часто встречаем это название, когда покупаем плоды на рынках или в супермаркетах. Между тем, «королёк» — это не какой-то отдельный сорт, а целая группа апельсинов.

Их главной отличительной чертой является цвет кожуры. У корольков она не оранжевая, как обычно, а ярко-оранжевая; нередко её можно охарактеризовать, скорее, как красную.

По этой причине растения известны и под другим популярным названием — «кровавые апельсины».

Тарокко

Есть у них ещё одна характерная особенность. Их фрукты значительно мельче по размерам, чем привычные, стандартные апельсины. В этом компоненте корольки, скорее, приближаются к крупным сортам мандаринов.

Общее описание группы

Мы упомянули уже два распространённых названия этих растений. Но есть у них и третье наименование — «сицилийские апельсины». Дело в том, что возникли они, как коммерческие сорта, именно на острове Сицилия.

Специалисты считают, что первые из них появились в результате случайной мутации. В их плодах оказалось увеличенное количество особенного пигмента, антоциана.

Именно его присутствие окрашивает мякоть и кожуру фруктов в интенсивный красный цвет.

Местным цитрусоводам понравился необычный вид плодов, к тому же их вкус оказался очень приятным. Поэтому специалисты начали работать над тем, чтобы усилить «антоциановость», закрепить её в будущих поколениях цитрусов.

Так появилось несколько сортов, называемых сейчас «кровавыми».

В свою очередь, каждый из них дал целую плеяду клонов и новых вариаций, которые хоть и не являются самостоятельными сортами, но существенно отличаются от своих прародителей.

Главные сорта сицилийских апельсинов

1) Сангвинелло (Sanguinello). Старейший из всех, и является в некотором роде «самозванцем». Мы сказали, что корольки возникли на Сицилии, но именно в качестве коммерческих растений. Сам же Сангвинелло попал на остров из Испании. Вероятно, он был известен здесь очень давно, со времён арабского владычества.

Сангвинелло

2) Тарокко (Tarocco).

А вот это уже, действительно, настоящий сицилиец! Он создан на базе Сангвинелло, и отличается в первую очередь тем, что его мякоть не столь красная, как у других фруктов этой группы.