Многие женщины, которые сидели на каких-либо диетах, задаются вопросом, почему после снятия всех пищевых ограничений вес возвращается, да еще и увеличивается.
Низкая калорийность и отсутствие баланса в рационе
Главная ошибка всех желающих сбросить вес – отказ от пищи, вплоть до голодовки. Скудный рацион не принесет ничего хорошего здоровью, ведь организм так устроен, что любую диету воспринимает как пытку. Именно поэтому нередко худеющие люди становятся злыми и агрессивными: их нервная система испытывает стресс вследствие голода, ведь еда, как известно, является одним из главных источников эндорфинов – гормонов счастья.
Рано или поздно происходит срыв. Сметаются все продукты из холодильника, пищевые рецепторы требуют еще больше еды. Естественно, ведь организм привык к определенному режиму питания, а потом его внезапно заставили голодать. Известны случаи, когда после длительной диеты набирали более 10 кг. Конечно же, это не означает, что все 10 кг – чистый жир, большая часть веса –лишняя жидкость, те самые отеки. Но, будучи некомпетентными в области диетологии, некоторые решают, что похудеть невозможно и всю жизнь придется таскать с собой жировые излишки.
Для того чтобы вес не возвращался, следует начинать похудение грамотно.
Необходимо рассчитать свою норму калорий (для удобства в интернете есть большое количество калькуляторов, одной из наилучших методик расчета суточной калорийности на сегодняшний день является формула Харриса – Бенедикта). В пределы своей нормы калорий для комфортной потери веса можно вписать любимые блюда, в минимальном количестве они никак не отразятся на конечных результатах, а мозг будет спокоен при посещении кондитерского отдела, и покупать и съедать сладости в большом количестве желания не возникнет.
Затем следует ознакомиться с такими понятиями, как калорийность, белки, жиры и углеводы. В идеале еще желательно заняться спортом, например плаванием, купить абонемент в тренажерный зал либо просто много двигаться. С таким подходом худеть будет легко, а если сделать активный образ жизни и здоровое питание привычкой, то потерянные килограммы никогда не вернутся.
Нехватка макро- и микронутриентов
Медицина, в том числе и диетология, идет в ногу со временем. Если в 1990-х было модно отказываться от жирной пищи, поскольку считалось, что жир – виновник лишних килограммов, в наши дни, наоборот, часто встречаются диеты и целые рационы питания с высоким содержанием жирных продуктов, однако некоторые «эксперты», которые составляют планы питания своим клиентам, сильно урезают содержание углеводной пищи. Углеводы задерживают воду – это факт, на один грамм углевода приходится четыре грамма воды. Но обвинять их в накоплении лишних килограммов как минимум безрассудно: полнеет человек только от профицита калорий, а худеет – от дефицита.
