Не работает духовка в электрической плите: возможные причины, почему не включается и не работает духовка электрической плиты

Стационарно установленная электрическая плита — это один из самых мощных бытовых приборов, повсеместно эксплуатирующихся в обычных бытовых условиях. Кроме варочной поверхности (конфорок), она, как правило, оснащена духовкой (духовым шкафом). Ввиду неправильной эксплуатации печи либо по другим объективным причинам, ее составные части не застрахованы от поломок, включая ситуации, когда в электрической плите не работает духовка. А так как отдельную нишу на рынке кухонного оборудования занимают электрические духовки в газовых плитах или автономные духовые шкафы, которые производятся большинством известных производителей (DARINA, Beko, Gorenje и др.), то этот вопрос актуален для пользователей любых электродуховок.

Причины плохого нагрева

Обычно это объясняется поломкой температурного датчика. Данный дефект может быть вызван разными сбоями, имеет смысл разобрать каждый случай.

Почему духовка не греет:

• испортился шнур питания – возможно, нарушилась его целостность;
• случился сбой в работе переключателей;
• сломался вентилятор;
• на нагревание влияет недостаточное прилегание дверцы.

При нехватке питания духовка либо плохо нагревается, либо температура в ней не растет вовсе. Чтобы выявить причину, отключите прибор от электропитания, убедитесь, что шнур нигде не поврежден. На всякий случай можно проверить, в рабочую ли розетку он включен. Ситуация, когда именно вышедшая из строя розетка становится причиной нерабочей духовки, очень распространенная.

Даже если на шнуре замечен маленький дефект, его может быть достаточно, чтобы духовой шкаф не работал. Вся система привязана к шнуру, потому этот вариант рассматривайте первым.

Принцип работы электрических духовых шкафов

Назначение и схема работы электродуховок аналогичны классическим газовым духовым шкафам. Электрические приборы также предназначены для приготовления блюд (выпечки, запекания, гриля). Стандартная комплектация включает противни, поддон, решетки и направляющие, обеспечивающие безопасность при вынимании посуды из шкафа.

Как правило, в электродуховках устанавливают по два трубчатых нагревательных элемента (ТЭНа) — верхний и нижний (например, в электроплитах серии «Лысьва»). Это необходимо для достижения оптимальной температуры, что способствует равномерному приготовлению блюд. Пользоваться можно как обоими ТЭНами, так и одним из них, в зависимости от требуемых по рецепту условий запекания. Однако встречаются и универсальные духовые шкафы, оснащенные тремя или четырьмя нагревателями.

Изготавливают ТЭНы из высокопрочной легированной стали, что связано с жесткими условиями эксплуатации (высокой температурой). Также сверхпрочный материал требуется для нагревателей таких духовых шкафов, где реализована функция «Гриль», так как они часто подвергаются регулярной чистке сильнодействущими химически активными веществами, применяемыми для удаления жира и нагара.

ТЭН для духового шкафа электроплиты не является унифицированным элементом, который подходит ко всем моделям. Каждый изготовитель (Indesit, Whirlpool, Electrolux и др) разрабатывает оригинальные конструкции нагревателей, стараясь добиться оптимальных режимов приготовления различных продуктов (нагрев, циркуляция и распределение горячего воздуха внутри рабочего объема духовки). Кроме того, многие известные производители оснащают электродуховки инфракрасными нагревателями, которые включаются в режиме «Гриль» (модель Hansa fccw5).

Существует большое количество ТЭНов, которые отличаются друг от друга:

• конфигурацией и габаритными размерами;
• мощностью;
• вариантом исполнения (одно- или двухконтурные);
• назначением (гриль, верхние, боковые, нижние и пр.).

Особенно большим разнообразием отличаются верхние ТЭНы. Конструкция нижних нагревателей намного проще. Как правило, они одноконтурные и имеют простую конфигурацию.

Самостоятельный ремонт духовки

Если после включения индикация на устройстве не загорается, то первым делом стоит проверить розетку, подключив к ней другой электроприбор, к примеру, чайник. Также нужно разобраться с напряжением. В однофазной сети оно должно составлять 220 В, а если духовка подключается к трём фазам, то 380 В.

Подсоединение проводов в духовом шкафе

В доброй половине случаев причиной отсутствия питания является повреждённый кабель или слетевшие с контактов клеммы. При необходимости нужно поменять сетевой шнур и плотно зафиксировать клеммы в слотах или под гайками. Этот участок может быть окислен: подчищаем его и укладываем провода на место.

Проводка

Важно! Перед процедурой необходимо в обязательном порядке отключить технику от сети.

В местах контакта с тумблером и терморелепроходят, как правило, резьбовые соединения. Их нужно хорошо затянуть убедившись, что клеммы плотно прилегают к элементам. Иногда может потребоваться обработка соединений наждачной бумагой, если они окислились.

Когда в контактной группе выгорел один или несколько проводов, то их необходимо зачистить: откусываем конец обгоревшего куска и на 5-7 мм оголяем кабель, после чего подсоединяем его к клемме с помощью пассатижей. Если же провод оказался слишком короткий, то лучше отказаться от наращивания и полностью его заменить. Целостность отдельных частей проводки легко проверяется мультиметром.

ТЭН

Нагревательные элементы могут быть спиральными, галогенными или сплошными, что зависит от конкретной модели устройства. Классические духовки оснащаются двумя ТЭНами: один сверху, другой – снизу. Иногда нагревательные элементы видно без вскрытия внутренних панелей.

Проверка ТЭНа мультиметром

Важно! Равномерный и насыщенный красный цвет указывает на исправность ТЭНа. Если же на нём появились чёрные пятна или интенсивность свечения заметно снизилась, то необходима его замена.

Эксперты настоятельно рекомендуют менять сразу два элемента. Дело в том, что когда один ТЭН выходит из строя по естественным причинам (срок эксплуатации, активное использование), то второму осталось также недолго. Лучше переплатить за второй нагревательный элемент, чем отдать солидные деньги сервисным мастерам за повторную разборку техники.

Температурный датчик

Ситуация, когда не работает духовка в электрической плите, очень часто может стать следствием проблем с работой температурного датчика. К основным причинам, вызывающим данную неисправность можно отнести:

• порча шнура питания;
• сбои в работе переключателей;
• выход из строя вентилятора;
• плохое прилегание дверцы.

Вентилятор в духовом шкафу

Нехватка питания может послужить причиной недостаточного нагрева духового шкафа или его отсутствия как такового. Отключите плиту от электросети и проверьте целостность шнура, питающего устройство. Один или несколько маленьких дефектов на поверхности провода способны подорвать работу всей системы.

В связи с возникновением короткого замыкания, переключатель-регулятор мог выйти из строя, тем самым парализовав работу духовой плиты. Для того чтобы убедиться в том, что причина кроется именно в поломке переключателя, необходимо осуществить следующие действия:

• отключите подачу питания на плиту;
• прокрутите ручку регулировки мощности сначала на максимальное, а затем на минимальное значение;
• при достижении верхней и нижней границы, переключатель должен издать характерный звук.

Переключатель-регулятор духового шкафа

Чтобы осуществить замену сломанного переключателя на новый, открутите заднюю панель электроплиты и произведите замену механизмов.

Важно: чтобы запомнить расположение проводов и ручек переключения мощности на вашей электроплите и в дальнейшем не спутать – схематически зарисуйте или сфотографируйте их.

Поломка вентилятора – далеко не редкость. Но не спешите сразу покупать новый и заменять его. Вполне возможно, что для возобновления функционирования механизма достаточно смазать его внутренние детали, которые со временем притерлись друг к другу.

Подсветка

Лампочка подсветки имеет довольно долгий срок эксплуатации. Если она перегорела, необходимо заменить ее на новую. Информация о мощности и размере цоколя указана в руководстве по эксплуатации духовой плиты. Для замены необходимо провести следующие действия:

• отключите технику от электропитания;
• снимите специальный защитный колпачок;
• произведите замену лампы, согласно инструкциям в руководстве по эксплуатации.

При покупке новой лампы подсветки стоит учитывать такой важный параметр, как стойкость к высокой температуре. Для большинства моделей этот показатель приравнивается к 300 градусам.

Лампа в духовом шкафу

Терморегулятор

Как уже было сказано выше, поломка терморегулятора может стать одной из причин автоматического отключения электрической духовки. Следствием проблемы может стать перегрев духовки, так как отсутствует автоматическое отключение при достижении определенной температуры. Выходом из сложившейся ситуации может стать простая замена термостата. Починку можно провести самостоятельно в домашних условиях, последовательно осуществив следующие действия:

• отключите прибор от электросети;
• снимите ручки регулирования мощности;
• ослабьте крепления и зарисуйте схему подключения термостата;
• замените терморегулятор;
• затяните ручки регулирования в прежнее положение.

Важно понимать, что термостат и ручка переключателя мощности – совершенно разные вещи. Проконсультируйтесь со специалистом перед покупкой новых запчастей для вашей техники.

Терморегулятор

Панель управления

Одной из важнейших частей конструкции современной Smart плиты является панель управления. Она контролирует процесс приготовления блюд в автоматическом режиме, помогая хозяйке сэкономить свое время. Сбой настроек в плате управления — проблема довольно редкая, но иногда имеет место быть. Самостоятельный ремонт представляет собой сложный процесс диагностики и настройки каждого элемента системы.

Как правило, в таких случаях редко производят покупку сломанного звена и прибегают к простому ремонту электроплиты. Цена на покупку нового оборудования значительно выше, чем затраты на его ремонт. Если ваша плита подвержена ремонту – нет смысла переплачивать лишние средства.

Профилактические меры

Чтобы духовка прослужила как можно дольше, необходимо взять на вооружение несколько рекомендаций. Большинство производителей указывают их в инструкции по эксплуатации к оборудованию. Советы простые и помогут избежать многих проблем.

• Чистку и прочее обслуживание проводить только при отключённом оборудовании.
• Для обработки внутренних секций использовать мягкую ветошь. Жёсткие щётки или металлические губки заметно лучше справляются с гарью и остатками жира, но оставляют при этом глубокие царапины. А это откроет двери для коррозии.
• Для удаления застарелого жира, если таковой режим не предусмотрен местным функционалом, достаточно нагреть камеру до 50⁰С, отключить оборудование, после чего протереть поверхность чуть влажной ветошью.
• Перед тем как поставить посуду в разогретую духовку, её нужно насухо вытереть.
• Продукты из морозильной камеры необходимо нагреть до комнатной температуры перед готовкой.
• Обзорное окно лучше мыть обычным мыльным раствором. Агрессивная химия может разрушить термическое напыление, что приведёт к повышению чувствительности стекла к высоким температурам.

Чистка духовки

Если оборудование явно вышло из строя: появился дым, произвольные отключения, недостаточная температура в камере или наоборот избыточная, то духовку лучше отсоединить от сети и заняться устранением неисправностей. За неимением опыта гораздо практичнее доверить это дело специалистам.

Важно! Если гарантийный срок техники ещё не истёк, то любое самостоятельное вмешательство пользователя автоматически лишает его всех сервисных обязательств со стороны производителя. То есть, на бесплатный ремонт или замену оборудования можно не рассчитывать.

Конструкция и устройство плиты

• Варочная поверхность. Это верхняя часть устройства с конфорками. На ней происходит приготовление пищи. Она может быть выполнена в виде отдельных конфорок из чугуна или металлических нагревательных тенов. Также на ней может быть стеклокерамическое покрытие (как ремонтировать плиты из стеклокерамики?).
• Панель управления. На ней располагаются основные ручки-регуляторы температуры для каждой конфорки и отдельно для плиты.
• Блок управления духовкой. Чаще всего это самостоятельное программируемое устройство.
• Духовой шкаф. Большая часть электроплиты, температура в которой может достигать 300º. Духовка может дополнительно оснащаться внешним нагревательным теном (грилем) и вентилятором, для создания конвекции.
• Нижняя открытая полка. Служит для хранения противней, решеток, и прочего мелкого кухонного скарба. В том числе выполняет функцию воздушного барьера, который защищает полы помещения от чрезмерного нагревания.
• Металлические стенки. Задние и боковые стальные листы, закрывающие внутренности электроплиты от попадания влаги, грязи и прочего сора.

Важно

Внутри электроплиты есть множество проводов питания, которые подходят как к конфоркам, так и к духовому шкафу. Важно не перепутать их во время ремонта, и по окончанию работ подключить по своим местам.

Основные причины неисправности

Причины поломок для всех духовых шкафов примерно одинаковы. Это связано с тем, что сама конструкция данного устройства практически никак не менялась за время своего существования. Основные причины неисправности могут крыться в:

• Неисправном центральном блоке управления. Если такой есть в плите.
• Поломанном терморегуляторе. Это специальный механический датчик, который отвечает за поддержание температурного режима внутри духового шкафа.
• Оборванной, оплавленной проводке. В принципе проблемы с электропитанием.
• Вышедших из строя тенов.
• Поломанном переключателе режимов нагрева.

Инструкция по проведению ремонтных работ

Лучше всего разбирать плиту, имея на руках полное руководство пользователя. В этой документации можно посмотреть точную электро-схему всей плиты, а также узнать последовательность разборки.

Если у вас нет документации, то диагностику придется проводить исходя из общих схем, которые используют при проектировании практически всех моделей (как починить электроплиты разных моделей своими руками?).

Разборка электродуховки

• Первое, с чего нужно начать — снятие варочной поверхности с верхней части устройства (о поломках разных видов варочных плит и их ремонте читайте тут). Это действие обнажит все внутренности плиты и позволит работать в более удобных условиях. При снятии верхней части нужно работать достаточно аккуратно.
• Обычно варочная поверхность крепится к конструкции плиты с помощью двух болтов (как сделать ремонт варочной панели своими руками?). Открутив их, можно просто прислонить данную часть к стене, или отсоединить все питающие кабели и убрать ее в сторону.
• Часто плиты ставят в угол помещения или замыкают их между мебелью. Некоторым людям такое расположение доставляет дискомфорт при разборке и починке духового шкафа. Для удобства работы со внутренней частью электроплиты, можно вытащить ее на середину помещения.
• Перед началом работы стоит найти фонарь, так как отдельные внутренние датчики и провода спрятаны довольно глубоко. Искать их вслепую довольно сложно.
• Также для ремонта потребуется электрический вольтметр, отвертка, мелкая наждачная бумага, тряпка и спиртовой раствор.

Внимание

Чтобы не перепутать провода от варочной поверхности, нужно их заранее отметить при помощи бумажных стикеров. Таким образом вы не перепутаете очередность их крепления при сборке плиты.

Устранение неполадок

Добравшись до внутренней части духового шкафа вам откроется вид на фольгированный кожух, под которым находится слой теплоизоляции, а уже только потом нагревательные тены и сам металлический шкаф. Кроме этого к устройству духовки относятся прочие узлы и регуляторы и датчики, в которых могут возникнуть проблемы.

Некоторые хозяева жалуются, что их духовка перестает работать в режиме гриля. Проблема этой неисправности может быть не в поломке тена, а в отказе датчика закрытия двери. Многие духовые шкафы принудительно отключают гриль, если дверка не закрыта.

Регулятор мощности

В паре с этим блоком работает термостат, он же терморегулятор. Его ставят в качестве предохранителя от перегрева. Его поломка может привести к тому, что духовка будет нагреваться сильнее прежнего, или не греть совсем.

Термостат — это датчик, работающий на электрических и механических физических принципах. Чаще всего ломается именно механическая часть узла, которая не подлежит ремонту. В принципе, если термостат выходит из строя, то лучше всего его заменить полностью.

Сам регулятор мощности может поломаться по нескольким причинам:

• Окисление или нарушение медных контактов. В этом случае нужно разобрать весь узел и прочистить медные плашки спиртовой жидкостью. Если на них есть большие сгустки нагара, их можно убрать мелкой наждачной бумагой.
• Деформация или поломка биметаллических пластин. При такой неисправности ремонт довольно затруднителен. Проще купить новый регулятор.

Совет

Иногда в качестве профилактики хватает простой чистки данного узла. Если же не чистка, не снятие оксидной пленки не помогло, нужно заказывать новую деталь.

Блок управления

Поломка в данном узле не оставит себя без внимания. Скорее всего внутренняя диагностика блока управления определит проблему самостоятельно и выведет код ошибки на дисплей устройства. Расшифровку поломки можно посмотреть в руководстве пользователя или на официальном сайте производителя электроплиты.

Серьезную поломку блока управления или его полный отказ в работе можно устранить только методом полной замены. Перепаять или починить такую деталь нерентабельно, а порой даже опасно.

Заказать новый блок можно самостоятельно. Для этого нужно посмотреть каталожный номер данной запчасти, после чего найти ее в интернет-магазине, занимающимся торговлей деталей для бытовой техники. Поменять блок несложно. Нужно отсоединить поломанную деталь от питания и корпуса плиты, а не ее место поставить новую запчасть.

Опытные мастера-электрики не делают ремонт центрального блока управления из-за сложности его конструкции и малой вероятности починки данного узла. Скорее всего мастер предложит вам заменить узел полностью, но не ремонтировать его.

Проблемы в проводке

• Проверка проводов от входного основного клеммника до блока управления до переключателя нагрева или регулятора мощности.
• Проверка проводов от регулятора или переключате