Свій домашній освіжаючий напій завжди буде набагато краще і корисніше магазинного. Це істина, яка не вимагає підтвердження. Натуральні напої в магазинах коштують дорого. І навіть висока ціна не може послужити гарантом хорошої якості. Що стосується різних газованих напоїв (до яких належить і «Фанта»), то єдиний натуральний їх компонент, це вода. Все. Більше в них нічого корисного немає! Це знають абсолютно всі, але тим не менш ми купуємо ці газовані напої і п'ємо їх. Особливо діти. Вони міцно підсіли на «Пепсі», «Колу» та інші зарубіжні бренди. Напій «Фанта» теж входить до сімейства одного з цих брендів. Він завжди приваблював нас своїм приголомшливим апельсиновим смаком. Чим досягається така насиченість виробник замовчує. Але, навряд чи справжнім апельсиновим соком. Ми зробимо такий же напій, тільки повністю натуральний.
Робимо фанту з апельсинів в домашніх умовах своїми руками
Насичений апельсиновий смак оригінальний напій отримує далеко не через наявність у ньому натуральних апельсинів. Інакше він би так довго не зберігався і коштував би в рази дорожче. Ми ж вдома можемо дозволити собі використовувати натуральні компоненти. І навіть у цьому випадку ціна нашого напою в розрахунку на літр буде набагато нижче магазинного його аналога.
Інгредієнти
Їх всього 4. Ось що нам знадобиться:
- 4 великих апельсини
- 1 лимон
- питна газована вода - 500 мілілітрів
- цукровий пісок - 150 грам
Всі складові, як бачите, дуже прості. Насичений апельсиновий смак нашого напою досягається саме за рахунок апельсинів у ньому. 4 штуки на 500 мілілітрів води! Це досить велика концентрація апельсинового соку.
Що стосується газованої питної води, то купити можна її будь-якої марки. Краще, звичайно, того виробника, якому Ви довіряєте. З цим зараз проблем немає. Можна купити хорошу воду за невисоку ціну.
Як приготувати напій?
Перш за все добре відмийте фрукти. Найкраще зробити це щіткою і в теплій воді, тому що цедра з апельсинів і лимона нам знадобиться для приготування напою. Взагалі, будь-які фрукти з магазину потрібно добре мити і робити це правильно. Тому як невідомо, якою хімією їх обробляли виробники і постачальники.
Тепер з цитрусових потрібно буде спеціальним ножем або за допомогою тьорки зрізати цедру. Після цього, в каструлю або ковшик витискаємо з плодів сік. У цю ж каструлю кладемо і цедру.
Далі додаємо в сік цукор, і заливаємо туди ж 700 мілілітрів окропу. Хвилину або дві ще додатково кип'ятимо склад, щоб сік добре перемішався з водою, і остужаємо. Щоб напій добре охолов, помістіть його в холодильник години на 4-5. А коли ви його звідти витягнете, процедіть його через велике сито (все-таки ми робимо лимонад, а не сік з частинками м'якоті) і додайте в нього газовану систему. Можете пити, і насолоджуватися повністю натуральним смаком!
Ще 2 рецепти повністю натурального лимонаду за смаком не поступається тій же «Фанте», можна почитати ось тут і тут.
І 2 відео рецепту фанти з апельсинів в домашніх умовах. Дивимося перше відео.
І друге.
