«Итальянский рынок занимает выжидательную позицию, в то время как отечественная продукция пользуется большим спросом за рубежом, даже больше, чем в предыдущие годы. Посевы лука на европейском уровне оставались в пределах среднего показателя последних нескольких лет, поэтому опасения чрезмерны. Итальянский рынок не очень оживлённый, в то время как спрос за рубежом выше», – сообщает оператор итальянской компании Маттео Занарини.
«В моём случае лук в Италии продаётся по цене от 10 до 14 евроцентов в зависимости от качества и сорта, белый – от 12 до 16 евроцентов, а красный даже по цене 20 евроцентов. Это невысокие цены по сравнению с прошлыми несколькими годами».
В народной медицине считается, что если человек в день съедает 100 г лука, никакие болезни не коснутся его организма.
«Мы экспортируем больше, чем в предыдущие годы, и это очень позитивно. Франция, Бельгия, Германия и Нидерланды требуют высококачественной продукции, что является признаком того, что в остальной Европе мало продуктов премиум-класса, поэтому европейские операторы всё больше связываются с итальянскими игроками».
Что касается итальянского производства, Занарини поясняет, что отсутствие дождя снизило риск заболеваний, хотя в некоторых районах были ураганы, где лук не достиг желаемого стандарта качества. Поэтому существуют продукты разного качества и разные цены.
