Благодаря новаторской новой системе выращивания фруктов в Эссексе удалось отправить урожай клубники на полки магазинов на две недели раньше.
Производители в Саффолке говорят, что их урожай выглядит средним с точки зрения зрелости и урожайности, несмотря на сообщения о скором созревании. В прошлом году урожай созрел довольно рано, благодаря тёплой весенней погоде после холодной волны «Зверя с Востока».
Компании Wilkin & Sons из округа Tiptree удалось продлить свой клубничный сезон до более чем полугода в результате внедрённых около трёх лет назад изменений в методах выращивания, которые позволили ей удвоить свою мощность.
«Благодаря нашей инновационной системе выращивания Tiptree у нас появляется свежая клубника в магазинах с конца апреля. Это на две недели раньше фруктов, выращиваемых на столешницах под испанскими туннелями. Новые технологии позволили нам продлить сезон выращивания клубники, который был первоначально ограничен шестью неделями в разгаре лета, до более чем шести месяцев. Наша клубника выращивается для рынка свежих фруктов», — рассказал совместный управляющий директор Крис Ньюэнхэм.
По данным отраслевого органа British Summer Fruits (BSF), клубника занимает самую большую долю на рынке среди всех фруктов, выращиваемых в Великобритании, и составляет 24,5%, что повышает стоимость ягодной промышленности более чем на 1,4 млрд. фунтов стерлингов. Свежая клубника в настоящее время является самой популярной ягодой и обязательным приобретением в корзинах покупателей.
