Картофель теряет статус «второго хлеба» на столах украинцев. Так, европеец потребляет 140 кг. клубней в год, а наши соотечественники — 95 кг. Такими данными поделилась директор Украинской ассоциации производителей картофеля Оксана Руженкова.
Оксана Руженкова прокомментировала ситуацию на рынке картофеля. Высокие цены на картофель (17-20 грн./кг.), низкая урожайность культуры и сворачивание профессионального картофелеводства — вот основные тенденции сезона 2019.
«Постоянные перепады температур, которые наблюдались во всех регионах Украины, способствовали распространению болезней картофеля. В сочетании с засухой в одних областях и с паводками в других в этом году прогнозируют низкую урожайность культуры. Из-за этого цена на картофель в два раза выше, чем в 2018 г. Оптовая цена на уровне 10-12 грн./кг., а розничная доходит до 20 грн./кг.
На повышение цены влияет также неурожай картофеля в Европе. Из-за аномальной жары и низкой урожайности западные соседи вынуждены закупать картофель в Молдове и Украине», — комментирует эксперт.
Что касается прогнозов, то говорить о дефиците картофеля на украинских рынках рано. Потому около 90% второго хлеба выращивается на приусадебных участках населением. Но в промышленном картофелеводстве наблюдаются негативные тенденции.
Так, за последние 3 года площади под промышленными плантациями картофеля сократились с 70-80 до 20-26 тыс. га. Также Оксана Руженкова отметила, что фермеры отказываются выращивать столовый картофель, переходя на выращивание сортов для переработки.
