Министерство сельского хозяйства Туниса ожидает, что в этом году урожай зерновых в стране достигнет 2 млн. тонн, что почти на 50% выше, чем в прошлом году, и на 40% выше среднего показателя за последнее десятилетие.
Хотя более высокий прогнозируемый урожай зерновых не положит конец зависимости Туниса от импорта зерновых, он поможет уменьшить торговый и бюджетный дефицит, который увеличивался за последние восемь лет из-за стагнации экономики.
Торговцы зерном и эксперты считают, что внутренний объём производства зерновых поможет сократить импорт Туниса примерно на 20% по сравнению с прошлым годом.
Это означает, что Тунис будет импортировать около 2,9 млн. тонн зерновых культур с июля 2019 года по июнь 2020 года, включая 800 000 тонн мягкой пшеницы. Внутреннее производство зерна в Тунисе резко меняется в зависимости от погоды.
Площадь орошаемой пшеницы составляет 13% от всей площади, на которой выращивается пшеница. Большая часть орошаемых земель используется для твёрдой пшеницы как часть стратегии страны по снижению зависимости от импортируемой твёрдой пшеницы, которая является более дорогой и имеет ограниченное предложение на международном рынке.
