Садоводство Украины достигло того уровня, когда её дальнейшее развитие возможно только при наличии рабочей силы. Это стало причиной приостановки расширения площадей ягодников, говорится в сообщении заместителя директора корпорации «Винницасадвинпром» Сергея Бойчука.
В настоящее время площадь ягодников в Украине не растёт, что связано с нехваткой рабочих рук. Даже если стоимость ягод будет возрастать, всё равно обрабатывать ягодники некому.
Эта же причина является сдерживающим фактором увеличения площадей фруктовых садов. Сельские жители массово отправляются на заработки за границу, сообщил Сергей Бойчук.
Украинский рынок являются частью открытого рынка труда Евросоюза, а люди ищут где лучше. Но в корпорации уверены, что можно заработать и дома. Как говорит Сергей Бойчук, в садах Польши средний заработок составляет 14-16 тыс. грн. в месяц.
При этом люди трудятся с 7 утра до 19. В винницких садах работа начинается с 9 и завершается в 17 часов. Во время уборки урожая рабочие получают более 10 тыс. грн. При этом люди не тратятся на проезд, жильё и питание. В винницком хозяйстве во время уборки яблок в среднем зарабатывают по 500 грн. в день.
Сейчас большое количество фирм живёт с того, что агитирует людей ехать на заработки, суля золотые горы. Если бы в украинских садах работали так, как и в польских, то могли бы заработать не меньше, сказал Сергей Петрович.
Сейчас уже заметны первые последствия нехватки рабочих. Хозяйства корпорации урезают те промышленные сады, которые были созданы для производства яблок на переработку. Они не так рентабельны. Примечательно, что с перерабатывающими компаниями сложно договориться о стабильной и взвешенной цене на несортовые яблоки.
Если в 2017 г. их закупали по 8 грн./кг., то в 2018 г. – по 1 грн. В корпорации заметили, что цены на сок не прыгают.
