«Скользкий» бизнес: в Хмельницкой области планируют освоить новое направление сельского хозяйства

В Хмельницкой области планируют освоить ещё одно направление сельского бизнеса — создание фермерских хозяйств по выращиванию съедобных улиток.

Этот продукт приобретает всё больший спрос, а ниша его производства ещё не заполнена.


«Не секрет, что вопрос занятости сельского населения всегда актуален. Поэтому ищем новые подходы к развитию сельских территорий. Сейчас активно внедряем в жизнь направление создания семейных ферм, пчеловодческих кооперативов. Вместе всегда работать легче, чем в одиночку, ведь всегда остро стоит вопрос сбыта продукции.

Идею улиточных ферм подсмотрели у жителей Тернополя. Также общались с представителями украинской ассоциации производителей улиток, которые рассказывают о производстве и готовы предоставить всю необходимую информацию желающим заняться этим бизнесом», — рассказал заместитель директора Департамента агропромышленного развития Хмельницкой ОГА Вадим Конончук.

По его словам, это направление является своеобразной нишей, которую могут заполнить хмельничане. «Сейчас фермеры не успевают покрывать спрос на этот продукт. Кроме того, есть перспективы для создания объединений, кооперативов, чтобы формировать партии продукции за границу, где она больше всего востребована», — добавил Вадим Конончук.

Всех, кто заинтересовался направлением улиточного бизнеса, просят обращаться в районные управления агропромышленного развития и управления экономического развития области.

logo