Сегодня утром в Товано прибыли первые автомобили со свежим урожаем сушёного инжира из Турции. «Даты экспорта установлены правительством и должны были начаться строго 30 сентября, поэтому водители ехали как сумасшедшие, чтобы добраться сюда», – смеётся Ричард Стрижбис.
По словам оптовика, на первый инжир всегда есть спрос. «Старые запасы уже давно проданы, а многие продавцы уже и новый инжир успели продать. Мы продаём инжир круглый год, но, безусловно, среди оптовиков и экспортёров фруктов и овощей есть определённый сегмент покупателей высококачественного товара, которые на рынке каждый год ждут нового урожая именно из Турции».
Инжир очень быстро портится, буквально за пару часов. Поэтому он совсем не поддаётся транспортировке. Для реализации плоды сушат или консервируют.
«Инжир лучшего качества поступает из горных регионов. Это плоды с наибольшим количеством мякоти. Этот вид выращивания, безусловно, доступен, но его необходимо правильно проводить. Вот почему урожай сильно падает. В результате, цены, особенно на большие размеры, в этом году очень высокие. Но покупатели уверены в лучшем качестве продукта», – говорит Ричард.
«В этом году мы поставляем инжир в хорошо известных 5-килограммовых демонстрационных коробках под брендом Ephesus».
