Конференция «Лук - тренд сезона: хранение и доработка» состоится 16 сентября на Херсонщине. На мероприятии расскажут о производстве и хранении лука, как процессе, который может приносить дополнительные возможности для фермера.
Основные вопросы конференции:
- Что именно делает лук таким привлекательным для выращивания?
- Какой будет цена и кому продать выгодно?
- Какова экономическая целесообразность хранения лука в этом сезоне?
- Где найти оборудование для доработки и хранения лука на разный бюджет?
- Где можно посмотреть в работе производство, хранение и сортировку лука на одном хозяйстве?
Участникам конференции расскажут о:
- составляющих качественного производства и хранения лука;
- агрономических требованиях к луку, чтобы он сохранялся с минимальными затратами;
- структуре хранилища для лука: основные аксиомы и правила;
- особенностях хранения лука: все требования к продукции, здания хранилища, процесса хранения;
- сортировочных и фасовочных линиях в действии: на что обратить внимание;
- аналитике рынка и экспортном потенциале лука.
В ходе мероприятия запланирована экскурсия в образцовое предприятие ЧСП «Диамант» в с.Дудчаны.
Справка: ЧСП «Диамант» основано в 2004., имеет 340 га. под овощами, в т.ч. 130 га. производственных площадей лука. Основные культуры: лук, томаты, морковь, свёкла. Имеет хранилище на 10 тыс. тонн, особенность которого: хранение лука навалом до 6,5 м.
К участию в коференции приглашаются:
- фермеры, выращивающие или планирующие выращивать лук;
- предприятия, которые строят или переоборудуют хранилища для овощей;
- руководители, агрономы, специалисты по хранению на аграрных предприятиях;
- специалисты по строительству и обслуживанию холодильного и сохраняющего оборудования.
Место проведения: Херсонская область, Каховка, кафе «Парк Авеню».
