Якщо Вам трохи приїлося варення з традиційних фруктів і ягід, то можете спробувати що-небудь новеньке. Наприклад, ось таку екзотику, як кокосове варення. Зараз не проблема купити екзотичні фрукти, ягоди, і навіть кокоси. Але, погодьтеся, варити з них варення все-таки буде дорожче. А нам потрібен бюджетний варіант. Ось тут на допомогу і прийде кокосова стружка. Звичайно, назвати її повноцінною м'коттю кокоса навряд чи можна. А ось зварити з неї варення з кокосовим смаком - цілком можливо. Що ми зараз і зробимо.
Як зробити варення з кокосовою стружкою? Рецепт для гурманів
Таке варення дуже добре підходить як начинка для різних тортиків та іншої солодкої випічки. У цьому відношенні його завжди дуже зручно мати під рукою, знаючи, що начинку для торта готувати не потрібно. Якщо хочете, можете коксову стружку в рецепті замінити справжньою м'якоттню цього екзотичного горіха. Тоді варення вже точно буде натуральним на всі 100 відсотків.
Інгредієнти
Отже, запасаємося наступними продуктами:
- кокосовою стружкою - 250 грам
- 2-ма бананами
- цукром - 1 склянка
- водою - 1 склянка
Ось з цих продуктів ми і будемо готувати нашу екзотику.
Як зварити варення?
Процедура дуже проста, так як вариться така солодкість один раз. Але, до цього справа поки не ще не дійшла. Починаємо з кокосової стружки. Її заливаємо теплою водою і годину наполягаємо. Це робиться для того, щоб стружка могла розбухнути і перетворитися на «м'якоть коса».
Далі, натираємо банани (на тьорці, подрібнюємо в кухонному комбайні - як Вам буде зручно), і разом з цукром додаємо їх до розбухлої стружки.
Варити варення потрібно приблизно 30 хвилин, постійно перешкоджаючи його, як і будь-яке інше. Щоб готовий продукт вийшов більш однорідним за своєю консистенцією, всі його складові перед варінням можете збити блендером.
Фото stock.adobe.com, irecommend.ru
А в цьому відео Вам покажуть, як зварити варення зі справжнього кокоса. Дивимося.
