В Италии разразился громкий скандал, вызванный мошенничеством с продуктами питания. Суть скандала в том, виноград, стоимость которого доходит до миллиона евро, мошенническим образом использовался для изготовления бальзамического уксуса.
Бальзамический уксус это уникальная густая кисло-сладкая приправа, получаемая при обработке виноградного сусла. Так вот, бальзамический уксус из старинного итальянского города Модена, по правилам Евросоюза является продуктом, с защищённым географическим названием, тоисть чтоб иметь данное название, виноград должен быть получен из нескольких определённых мест Италии.
Читайте также:
Во Франции уровень пользы продукта питания будут печатать на упаковке
Китай готов увеличить импорт украинских органических продуктов
В планах компании BASF вывести на рынок свыше 30 новых продуктов
Африка — перспективное направление для экспорта украинских продуктов АПК
В США отменена ГМО-маркировка некоторых продуктов
Но, итальянскими властями было обнаружено, что «столовый виноград» фактически продавался нескольким компаниям, производящим традиционный бальзамический уксус. Начав расследование, получившее название Operation Global Wine, власти в конечном итоге изъяли более 9000 тонн виноградного сусла и винных продуктов на сумму около 15 миллионов евро.
Министр сельского хозяйства Италии Джан Марко Чентинайо поблагодарил следователей за «защиту доброго имени нашей продукции и обеспечение безопасности и качества марки Made in Italy». Хотя бальзамический уксус можно купить по низким ценам в большинстве местных супермаркетов Италии, некоторые традиционные и аутентичные уксусы могут стоить сотни евро.
