Гірчать огірки з грядки - вирішення даного питання хвилює багатьох любителів городу. Начебто все робиш правильно, а результат Вас в кінцевому підсумку зовсім не радує. Причиною тут може бути спадкова властивість, яка притаманна саме цьому сорту. Здебільшого це старі сорти. Сьогодні, багато в чому завдяки роботі селекціонерів отримані нові, більш якісні сорти і гібриди, які не дають гіркоти при дозріванні і зможуть порадувати Вас своїм смаком. Якщо ви ще не визначилися з вибором насіння для посадки, то про те яке насіння потрібно купувати, можете почитати тут. Може, якраз в цьому і криється причина того, що огірка гірчать. А тепер, безпосередньо за темою:
Гіркі огірки на Вашій грядці. У чому причина?
Отже, про правильне придбання насіння ми вже згадували. Ще однією причиною такого досить серйозного недоліку може служити неправильно зроблений відбір насіння з уже зрілих огірків, які ви залишили для цього на своїй грядці. Насіння з цих огірків необхідно брати тільки з їх передньої частини, яка становить приблизно дві третини всієї його довжини. А ось задня частина (у самої плодоніжки) просто бракується, тому, що з її насіння надалі і виростуть гіркі плоди.
Ще ступінь гіркоти огірків залежить від погоди і умов їх вирощування. Так при досить високій температурі зовнішнього повітря (це приблизно 25-30 градусів і вище) і при недостатній кількості вологи у верхньому шарі ґрунту (через довгу відсутність дощів і при рідкісних поливах) огірки стають гіркі.
І все навпаки, огірки будуть набагато менше гірчити, якщо на вулиці встановилася тепла, бажано похмура погода (при цьому випаровування вологи з ґрунту набагато, нижче) і досить висока вологість повітря.
Як цього уникнути?
Якщо Ви бажаєте отримати з Вашої грядки смачні і солодкі огірки, то необхідно під час формування зеленців досить часто, а головне рясно їх поливати - і під корінь рослини, і застосовуючи метод дощування по листях. Полив повинен бути і вранці і ввечері. Особливо це важливо робити, коли стоїть спека.
- Ну, а вже якщо Вам все-таки не пощастило, то просто можна зрізати шкірку ножем - адже якраз в ній, і зосереджена основна гіркота. Але в ній присутня і велика кількість корисних вітамінів і мінеральних речовин, причому, що важливо, в такій їх органічній формі, яка відмінно засвоюється нашим з Вами організмом. Ось саме з цієї причини, якщо огірки не гірчать, то чистити їх не треба.
- Бажаю всім любителям городу, та й тим, хто купує овочі в магазині або на ринку, щоб такі огірки не потрапляли до Вас на стіл!
І наостанок ще й відео порада для Вас - як виростити смачні огірки на своїй присадибній ділянці, щоб вони не були гіркими і радували Вас своїм чудовим смаком. Дивимося обов'язково це відео. Тут є чому повчитися.
