ООО «Идна» (Ровенская область) — это единственная компания в Украине, которая полностью перерабатывает отходы собственного колбасного производства.
Об этом рассказал генеральный директор «Идны» Владимир Голуб.
«Остатки животных и птицы мы не утилизируем, а перерабатываем на корм для птицы и животных, — пояснил он. — Чтобы приготовить такой корм, 30% биологических остатков смешиваем с 70% перемолотой пшеницы. Смесь прогоняем через экструдер при температуре 120°С».
Таким образом уничтожаются бактерии, но белок остаётся живым, подчеркнул Владимир Голуб.
К сведению, хозяйство «Идна» имеет закрытый цикл производства. Выращивает пшеницу, кукурузу, сахарную свёклу на площади 1,5 тыс. га. Содержит 500 тыс. кур, 5 тыс. голов свиней, 700 голов молочных коров, 160 голов овец.
Компания имеет комбикормовый завод мощностью 10 тонн в час, собственную бойню, цеха разработки, колбасные цеха, консервный завод. Здесь занимаются изготовлением тушёнки и колбасы.
Зерно, используемое для выкармливания животных, выращивают на больших сельскохозяйственных плантациях, после чего оно отправляется на переработку, которая происходит на собственном комбикормовом заводе компании.
