Смачний, ароматний зігріваючий чай - що може бути краще в морозну погоду? Особливо якщо такий напій пити на прогулянці на свіжому повітрі або після занять спортом. На природі аромат чаю можна відчути набагато краще, ніж вдома за столом. Але, тут, як кажуть, кому що подобається. Чай такий напій, пити який можна в будь-якому місці і в будь-який час. Що стосується зими, то зараз саме час заварювати чай з хвої. Чому саме зараз і як його слід готувати про це і піде мова.
Чай з хвої. У чому його користь? Як приготувати?
Голки хвойних дерев дуже багаті на вітамін C. І найцікавіше, що взимку його кількість у хвої значно зростає.
Хвоя містить 700 мг вітаміну C на 100 грамів!
Для приготування хвойного чаю використовувати можна будь-яку хвою - сосни, ялини, ялівцю, пихти, кедру тощо. Процес приготування дуже простий. Головне знати, як правильно заварювати хвою, щоб вона віддала все своє «багатство» в чай.
Як приготувати чай з хвої?
Хвою потрібно буде спочатку добре промити під краном, після чого порізати. Найзручніше різати голки ножицями. У підсумку у вас повинні вийти шматочки довжиною 3-4 міліметри.
Якщо хвою не різати, або порізати великими шматочками, то вітамін C не зможе проникнути в чай через щільну оболонку хвої.
Насипаємо прорізані хвойні голки в склянку (досить чайної ложки) і заливаємо їх там гарячою водою - температурою приблизно 80 градусів. Ароматний хвойний чай буде готовий через 15 хвилин. Стільки часу потрібно буде наполягти хвою, щоб вона віддала весь свій запас корисних речовин у воду.
Можна зробити чай ще більш ароматним, якщо додати в нього трави (листя брусничника, кіпрей) і медом до смаку. Пити такий напій потрібно свіжоприготовленим.
І дивимося відео, де вам покажуть, як правильно збирати хвою, і як з неї заварювати чай.
P.S. Розкажіть своїм друзям, як потрібно заварювати хвойний чай. Поділіться, будь ласка, з ними постом у соціальних мережах. Буду Вам дуже вдячний за це.
