Цены на крупный рогатый скот в Великобритании несколько выросли за последнюю неделю, хотя, согласно последнему анализу, они всё ещё заметно ниже, чем в прошлом году.
Это соответствует положению дел в Европейском союзе, где цены уступают уровням годом ранее, в настоящее время более чем на 7% ниже в основных странах-производителях, таких, как, Ирландия, Германия и Испания. Франция, однако, всего на 0,5% ниже, чем год назад.
Тем не менее, годовое падение является самым высоким в Великобритании, где цены в настоящее время на 12% ниже. Однако, за последние 10 дней основные цены на крупный рогатый скот показали некоторое восстановление, и, хотя одна неделя не создает тенденции, цены на крупный рогатый скот в это время года действительно растут.
Согласно данным Quality Meat Scotland (QMS) — исполнительного неведомственного государственного органа правительства Шотландии, который продвигает сектор красного мяса и поставляет на рынок марки Scotch Beef и Scotch Lamb с защищённой географической индикацией.
Стюарт Эшворт, директор по экономике QMS, сказал: «Первые признаки некоторого повышения цен на фермерские ворота произошли примерно за три недели до Пасхи. Это может указывать на некоторую уверенность в потребительском спросе на пасхальные выходные».
