По данным отраслевой ассоциации «Молочная Австралия» (DA), за первые 11 месяцев маркетингового года было произведено всего 7,98 млрд. литров молока; это на 669 млн. литров или на 7,7% меньше, чем за аналогичный период предыдущего сезона. В мае этого года поставки молока упали на 13,6% по сравнению с тем же месяцем предыдущего года.
Rabobank ожидает, что производство в Австралии сократится как минимум на 8% в 2018-2019 г. до 8,6 млрд. фунтов стерлингов; это будет самый низкий уровень производства молока за последние 20 лет.
Причиной резкого снижения объёма молока является продолжающаяся засуха в некоторых частях Австралии, которая привела к заметной нехватке и росту цен на корма и воду, а также к убоям животных.
Раннее сообщалось, что австралийские фермеры всё чаще отказываются от молочного животноводства по причине его нерентабельности. Судя по последним официальным данным, в середине 2018 г. в Австралии было всего 5 699 молочных ферм и 1,56 млн. коров. В 1980 г. в стране было 22 тыс. молочных ферм.
Долгие периоды засушливой погоды и дальнейшие повышенные затраты на корма послужили причиной того, что молочные фермеры в Австралии производят молоко значительно дешевле себестоимости.
Это говорит об окончании бизнеса для многих, кто просто не может продолжать терять деньги.
