600 кг. опасных арбузов и дынь сняли с реализации на рынках Буковины, говорится в сообщении Госпродпотребслужбы Черновицкой области.
В июле нынешнего года по причине превышенного содержания нитратов специалисты государственных лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы Госпродпотребслужбы в Черновицкой области не допустили к реализации на рынках края 600 кг. арбузов и дынь.
Максимальный показатель нитратов в июле этого года на рынках Буковины в арбузах составлял 100-200 мг./кг. (при норме 60 мг./кг.). А вот для дыни он достиг почти 1000 мг./кг. (при норме 90 мг./кг.).
Отмечается, что везут опасные бахчевые преимущественно из Херсона. Тамошние фермеры собирают урожай, скорее всего, недозрелый, из-за чего увеличивается процент некачественной продукции.
Ранее сообщалось, что схожая ситуация сложилась в середине лета в Житомирской области. Там период с 28 июня 2019 г. по 05 июля 2019 г. специалистами лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы области не допустили на торговые точки 1022 кг. продукции с превышенным содержанием нитратов.
Проблема с нитратами появляется в результате нерационального применения азотных удобрений и нарушения технологии обработки сельскохозяйственных культур.
